Recette Tomates farcies

recette de tomates farcies 1
recette tomates farcies

Une entrée rapide au bon goût de feta j’ai utilisé des tomates cocktails elles sont de tailles moyennes idéales pour accompagner une salade ou des grillades. Des tomates farcies aux épinards, oignons rouges, chapelure et pignons pour le coté croustillant ainsi que le fromage feta.

Je vous conseille de passer les tomates farcies au grill à la dernière minute afin de les déguster chaudes ou tièdes.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Ce type de tomate est idéale pour farcir avec du riz ou du fromage comme la ricotta ou la feta. Je vous conseille, après l’avoir vidée de la saler et la retourner sur un linge propre. Les américains adorent la soupe de tomate ou encore le gaspacho que j’avais deja réalisé dans un précédent article. La tomate cocktail est très parfumée et nous sommes en pleine saison jusqu’à la fin octobre, excellente source de vitamine A, e et C et surtout nous aide à garder la ligne..alors n’hésitez-pas à en consommer !

Elles seront parfaites pour surprendre vos convives ou vos tables de fêtes 🙂

 

tomates farcies 1

1. Dans un bol, mélanger ensemble les feuilles d’épinards, fromage feta, les pignons, 1 c-a-soupe de chapelure ainsi que l’oignons haché. Assaisonner de sel et poivre.

2. Retirer le chapeau de la tomate, évider délicatement les tomates à l’aide d’une petite cuillère. Les saler et les retourner sur du papier absorbant afin qu’elles rendent leur eau.

3. Farcir chaque tomate de la  garniture préparée au 3/4 (réserver 1 c-a-soupe du mélange).

4. Déposer les tomates farcies dans un plat allant au four.

5. Ajouter le beurre fondu au mélange réservé et bien mélanger.

6. Garnir les tomates de ce mélange.

tomate-farcies-feta-epinard1.jpg

7. Passer au grill 2-3 minute en surveillant de près car se colore très vite 🙂

tomates farcies feta epinards 1

Servir chaud ou tiède.

Enjoy !

Recette Tomates farcies

Auteur : Samar
5 de 5 évaluations
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Tomates farcies
Cuisine Française
Portions 12

Ingrédients
  

  • Les quantités sont données à titre indicatifs vous pouvez ajouter ou réduire selon le goût et la grosseur des tomates. !
  • Pour 12 Tomates Cocktails
  • 1/4 tasse épinards décongelés pour moi
  • 2 a 3 c-a-soupes de feta émietté
  • 2 c-a-soupe d'oignons rouges haché finement
  • 1 c-a-soupe de pignons grillés et hachés
  • 2 c-a-soupe de chapelure ou panko chapelure japonaise
  • 1 c-a-soupe de beurre fondu
  • du sel à la truffe ou du sel régulier
  • poivre noir

Instructions
 

  • Dans un bol, mélanger ensemble les feuilles d’épinards, fromage feta, les pignons, 1 c-a-soupe de chapelure ainsi que l'oignons haché. Assaisonner de sel et poivre.
  • Retirer le chapeau de la tomate, évider délicatement les tomates à l'aide d'une petite cuillère. Les saler et les retourner sur du papier absorbant afin qu'elles rendent leur eau.
  • Farcir chaque tomate de la garniture préparée au 3/4 (réserver 1 c-a-soupe du mélange).
  • Déposer les tomates farcies dans un plat allant au four.
  • Ajouter le beurre fondu au mélange réservé et bien mélanger.
  • Garnir les tomates de ce mélange.
  • Passer au grill 2-3 minute en surveillant de près car se colore très vite 🙂
  • Servir chaud ou tiède.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

tomates farcies feta epinard 1

 Source : Ocake

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64 commentaires

  1. 5 stars
    J’ai d’abord cru en lisant que tu nous proposais les tomates farcies traditionnelles qui étaient d’ailleurs mon plat préféré quand j’étais enfant, mais je découvre ta version “entrée” et je suis encore plus séduite!!Bises

  2. 5 stars
    Sans aucun doute très gourmand !! Une farce peu habituelle mais que je trouve intéressante !!on ne croirait jamais qu’il s’agit de tomates cocktail tant tes photos sont magnifiques ! comme toujours d’ailleurs, tu sais donner envie ma chère Samar !! Gros bisous

  3. 5 stars
    DES TOMATES FARCIES J EN FAIS SOUVENT MAIS JAMAIS AVEC DES ÉPINARDS LA PROCHAINE FOIS J ESSAIERAI CE SERA PLUS COMPLIQUÉ AVEC LE PIGNONS QUE J ADORE ET QUE JE NE TROUVE PAS

  4. Ici tout le monde aime sauf un, on adore les tomates farcies, tiens Samar, tu viens de me faire penser que je n’ai jamais pensé à poster mes recettes de farcis, très belles les tiennes et très jolies photos ma douce, bisou!

  5. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Je cherche souvent des recettes originales pour préparer des tomates farcies et je trouve les tiennes particulièrement appétissantes !! J’adore ton idée, et cette association de saveurs me plat beaucoup 🙂

    Ici le soleil nous réchauffe très agréablement…. alors on en profite, car ça ne va pas durer !!

    Je te souhaite une bonne fin de journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  6. Salem Alikhoum ma belle, je n’arrive jamais à te laisser de commentaire du ipad, jen profite detre sur l’ordi ;), la semaine derniere je me disai que ca fesait longtemps que je navais pas fais de tomate farci, les tiens sont super, je te piquerai la recette, grosse biz

  7. coucou Samar

    je suis fan des légumes farcis j’adore ta farce 

    mon souci à la maison c’est qu’ils mangent les farces mais rarement les légumes grrr

    bonne soirée bisous 

  8. Macha’llah c’est très appétissant tout ça j’en fais jamais des tom’ farcies. Ta farce me plait avec les épinards et le pignon ya3tik saha samar la prochaine fois n’oublie pas de m’inviter lol Bisou

  9. Je ne suis pas fan de la recette traditionnelle de tomates farcies, mais ta jolie version avec du feta me tente beaucoup !

    Bon week-end. Bises.

  10. Coucou Samoura

    si je prépare des tomates farcis il faut que je t’invite parce que je fini toujours a les manger toute seule lol! Je les ai préparé farcis au poulet ils m’ont manger la farce et laisser la tomate hihi! Bonne idée ta recette pour moi merci, aujourd’hui c’est le retour de Rayan après 1 semaine de découverte !:)gros bisous hbiba