Jus d’Avocat Facile à la marocaine : Les bienfaits d’un milk-shake avocat et amandes

Le jus d’avocat est une boisson facile, saine, nourrissante et délicieuse qui se prépare en quelques minutes.

Riche en nutriments essentiels, il apporte énergie et onctuosité aux pauses gourmandes.

Qu’il soit nature, fruité, chocolaté ou salé, il reste une excellente option pour varier notre alimentation.

Jus d’avocat facile à la marocaine

Le jus d’avocat, souvent appelé milk-shake à l’avocat, est une boisson crémeuse, nutritive et surprenante.

Facile à réaliser, il se décline en version sucrée, salée ou même protéinée pour s’adapter à tous les goûts.

Au Maroc, on le retrouve souvent dans les cafés. Il est aussi grandement consommé pendant le mois de ramadan. On peut y ajouter aussi des dattes. Je peux vous dire que c’est un bon énergisant naturel.

Je vous recommande ce jus d’avocat afin de bien commencer la journée. Il est connu pour ses vertus alimentaires.

Un fruit qu’on apprécie également en dessert. Aux États-Unis, on le retrouve souvent dans la cuisine mexicaine, comme la salade d’avocat et thon ou encore le guacamole.

Ses bienfaits ne sont plus à démontrer,  il a pour effet de réduire le taux de mauvais cholesterol, riche en vitamine B ainsi qu’en potassium.

Les Ingrédients pour preparer ce jus d’avocat : 

• 1 avocat mur
• 1 poignée d’amande entières
• 120 ml de Lait (végétal ou animal)
• 1 pincée sel
• quelques dattes si vous aimez
• 2 c-a-soupe de mile ou sirop d’agave (facultatif)

Comment preparer le jus d’avocat :

1. Coupez et épluchez l’avocat, retirez le noyau.
2. Mettez la chair dans un blender.
3. Versez le lait et une poignée d’amande.
4. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
5. A ce stade, vous pouvez ajouter du miel, du sucre ou une pincée de sel.
6. Servez frais avec quelques glaçons.

Pourquoi Vous Allez Aimer ce jus d’avocat ?

L’avocat n’est pas qu’un fruit tendance. Riche en bonnes graisses, en fibres et en vitamines, il apporte de nombreux avantages pour la santé.
Dans un jus, il devient une boisson rassasiante et onctueuse, idéale pour un petit-déjeuner, un goûter ou une collation saine.

Conseils pour réussir un jus d’avocat parfait

• Choisir un avocat mûr : il doit être souple au toucher mais pas trop mou.
• Utiliser un blender puissant : pour éviter les grumeaux et obtenir une texture ultra-lisse.
• Acidifier légèrement : le citron ou le citron vert évitent l’oxydation et ajoutent de la fraîcheur.
• Servir immédiatement : le jus d’avocat s’oxyde rapidement et perd sa belle couleur verte.

Variantes gourmandes

Le jus d’avocat se suffit à lui-même mais peut se marie bien avec de nombreux ingrédients pour varier les saveurs.

1. Ajoutez 1 banane mûre pour plus de douceur et un goût tropical.
2. Incorporez 1 cuillère à soupe de cacao en poudre pour un smoothie chocolaté riche en antioxydants.
3. Mixez l’avocat avec de l’eau, du jus de citron, du sel, du poivre et un peu de coriandre fraîche. Parfait en entrée ou en boisson détox salée.
4. Ajoutez une dose de protéine en poudre (vanille ou nature) pour un shake post-entraînement.

Questions fréquentes

1. Peut-on préparer le jus à l’avance ?

Oui, mais il vaut mieux le consommer dans les 2 heures pour garder la fraîcheur et la couleur.

2. Est-ce bon pour maigrir ?

Le jus d’avocat est calorique, mais rassasiant. Il peut aider à éviter le grignotage, surtout dans le cadre d’un régime équilibré.

3. Faut-il ajouter du sucre ?

Pas forcément. J’aime rajouter une pincée de sel pour plus de saveur. Mais si l’avocat est bien mûr, un peu de miel ou de fruits sucrés suffit.

recette jus d'avocat facile

Auteur : Samar

Un jus d'avocat ou plus simplement un milk shake avocat et amandes, une recette facile pleine de vitamine. Au Maroc on le sert dans les cafés et est aussi grandement consommé durant le mois de ramadan. On peut y ajouter des dattes,  je peux vous dire que c'est un bon énergisant naturel.

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps total 5 minutes min

Type de plat Jus

Cuisine marocaine

Portions 2

Ingrédients

  

1x2x3x

• 1 avocat
• 1 poignée d'amande
• 1/2 L Lait approximativement
• 1 pincée sel
• quelques dattes je n'en avais plus

Instructions

 

• Éplucher l'avocat, couper en morceaux
• Placer dans le blender.
• Ajouter la poignée d'amande ou 1 c-a-soupe d'amande en poudre
• Verser le lait et mixer jusqu'a consistance lisse. Ajouter du lait au besoin tout dépend de la consistance de chacun.
• On peut ajouter 1 c-a-soupe de sucre ou une pincée de sel.