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Le bourek est une spécialité incontournable de la cuisine maghrébine et méditerranéenne, préparé avec des feuilles de brick et garni de divers ingrédients. Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de bourek au fromage et aux crevettes, en utilisant la feuille de brick turque, qui apporte une texture encore plus croustillante et légère. Bourek au…
Le bourek au poulet est une spécialité incontournable de la cuisine maghrébine, particulièrement en Algérie, où il est souvent servi en entrée pendant le mois de Ramadan. Croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, le bourek farci au poulet séduit par sa simplicité et sa richesse en saveurs. Que ce soit pour accompagner une chorba,…
Durant le mois de ramadhan on aura besoin d’une grande énergie pour tenir debout toute la journée. Car il faut savoir qu’on cuisine doublement voire triplement durant ce mois sacré. Des soupes, des entrées, des salades, des plats de résistance, des pâtisseries pour accompagner le thé à la menthe et des desserts frais. Je vous…
Bonjour tout le monde ! C’est toujours avec grand plaisir pour moi de partage avec vous les réalisations de mes fidèles. Et je vous remercie infiniment pour votre fidélité et votre confiance. Cette semaine je mets à l’honneur Elodie, Cardamome, OuiOui , Assia, Daphne et Oum Hajar . Je vois que cette semaine le repas…
Bonjour tout le monde ! C’est toujours avec grand plaisir que je publie le dimanche vos réalisations, et je tiens à vous remercier infiniment pour votre fidélité et votre confiance. Cette semaine je mets à l’honneur Mich., Gabie, Jess et Ingrid. ************************************* Je commence par ma chère Mich. du blog La…
Du poulet au poivrons cuit en cocotte ou a la poêle (marmite) très facile a realiser et rapide surtout si vous utilisez des pilons ou cuisses de poulet désossées. Des morceaux de poulet parfumées agréablement d’une belle marinade a base de moutarde, jus de citron, épices et herbes, on enrobe bien les morceaux de poulet…
Voici une recette de bourek très simple à faire, pour accompagner une bonne soupe ou tout simplement une salade. Cette recette me vient de Soulef du blog Amour de cuisine. Au début je voulais accompagner ma soupe de brick à la viande hachée, mais je n’en avais pas assez alors je me suis souvenue de…
Direction le maroc avec ce délicieux tajine de poulet aux abricots et raisins secs fondant en bouche. Une sauce onctueuse qui sera encore meilleure le lendemain. Ce tajine est accompagné d’une bonne salade de carottes à l’aigre douce. Un plat mijoté à feu doux saupoudré en fin de cuisson de coriandre et garni d’amandes…
Bonjour tout le monde ! Des asperges vertes rôties au four, voici une entrée simple et rapide à préparer pour changer des asperges à la vinaigrette. Des asperges et des gousses d’ail grilles au four avec un filet d’huile d’olive, arrose à la sortie du four de jus de citron fraîchement pressé, absolument savoureux. Une…
Voici une idée d’amuse-bouche très simple à réaliser pour les fêtes de fin d’années, des oeufs farcis. Une entrée qu’on peut présenter accompagnée d’une bonne salade. On peut la préparer à l’avance et la mettre au frais. 1. Couper les oeufs en 2 sur la longueur, retirer les jaunes et mettre les blancs…
Bonjour tout le monde ! Je vous regroupe des recettes à base d’orange. Souvent on ne trouve pas quoi faire avec des oranges donc voici quelques idées et d’autres recettes suivront bientôt ! recette Genoise roulé recette de pain d’épices au Orange curd ou crème d’orange Cake à l’orange, facile et rapide Truffes chocolat noir…
L’escalope de poulet grillé aux épices et herbes allie saveur, légèreté et rapidité de préparation. Parfait pour un dîner en semaine ou un repas rapide, ce plat offre un goût unique grâce à la combinaison d’épices aromatiques et d’herbes de Provence. Escalope de poulet grillé aux épices et herbes L’escalope de poulet grillée aux épices…
