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Biscuits fondants au citron vert de Martha Stewart

Biscuits fondants au citron vert de Martha Stewart

Biscuits fondants au citron vert de Martha Stewart

J’aime beaucoup les recettes de Martha Stewart même si à la base elle a démarré sa carrière en tant que décoratrice et qu’elle se soit plutard reconverti vers la cuisine 🙂

Ces biscuits sont fondants et sables avec ce petit gout subtile de citron vert et sans oeufs s’il vous plait :). Le plus difficile dans ces biscuits c’est de pouvoir y résister 🙂

J’ai utilise un moule a empreinte car ma petite Lylou voulait participer à la préparation, elle a donc eu la plus grande tache 🙂

Si vous êtes fan de citron vert, testez-la !! J’ai laissé mes biscuits au frais 1h seulement ensuite j’ai découpé les formes et remis au frais pour 1h. Mais si vous devez découper des disques comme le prédit la recette originale, dans ce cas placer les boudins 3 h au frais.

Une recette que j’ai aperçu chez Aneth du blog Mes recettes et autres et qui m’a tout de suite plu, pas une minute à perdre direction la cuisine :).

Ces biscuits se conservent très bien dans une boite hermétique.

Biscuits fondants au citron vert de Martha Stewart

 

Fouetter le sucre glace ainsi que le beurre pommade jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux et mousseux.

Ajouter le jus de citron, l’extrait de vanille ainsi que le zeste de citron.

Incorporer la farine et la maïzena jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.

Former des boudins, filmer et placer au frais pour 3h.

Préchauffer le four à 180 C (350 F). Découper les boudins en rondelles de 5 mm.

Disposer les rondelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 13 minutes environ et en retournant la plaque à mi-cuisson.

avant-cuisson

A la sortie du four laisser tiédir sur une plaque avant de les enrober de sucre glace.

apres-cuisson

Biscuits fondants au citron vert de Martha Stewart Biscuits fondants au citron vert de Martha Stewart

5.0 from 3 reviews
Biscuits fondants au citron vert de Martha Stewart
Auteur: 
Type de Recette: Biscuits
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 170 g de beurre pommade
  • 40 g de sucre glace
  • Zeste de 2 citrons verts
  • 2 c-a-soupe de jus de citron vert
  • 1 c-a-soupe d'extrait de vanille
  • 250 g de farine
  • 2 c-a-soupe de maïzena
  • QS de sucre glace afin d'enrober les biscuits
Notes
Dans le cas ou vous utilisez les emporte-pièce, former 2 disques les filmer et placer au frais pour 1h afin de faciliter le découpage.

Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et remettre au frais pour 1h.

 Biscuits fondants au citron vert de Martha Stewart

 

Enjoy !

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À propos Samar

Maman de 2 filles, Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides et économiques. Une cuisine algerienne riche et diversifiée.

30 plusieurs commentaires

  1. ils sont magnifiques machaAllah

  2. Bonjour je viens de découvrir votre blog qui est fantastique

    mais quel dommage que toutes les 10 secondes apparaisse une pub et juste sur la recette ‘ il faut cliquer plusieurs fois sur fermer pour qu elle disparaisse quelle perte de temps
    je ne sais pas si vous pouvez y faire qq chose mais c bien dommage pour votre blog

    • Bonsoir Joelle !
      Je vous remercie pour votre commentaire ! est ce que vous naviguez sur mobile ? car je sais que sur mobile j’ai un sacre probleme de pub et vu que je me trouve aux states je ne les vois pas du tout contrairement a la france !
      Il faut juste actualiser et la pub normalement disparaitra par elle-meme
      desolee encore une fois
      Excellente soiree
      Samar

  3. Hmm ils sont super beaux tes biscuits miam

  4. allah isselmek ma chere Asmali <3

  5. Mrahba w alf mrahba…nwajadli tabla li t7abi w nfarach lik zrabi yalhbiba

  6. ouiiii Asmaa ki nji natghadda 3andak ka njibhoumlak 😉 wajdili ghir hadik la table el zwina 🙂

  7. Ils ont l air fondants…

  8. hummm super pour le thé (y)

  9. vos recettes sont très bonnes et réussies, les unes et les autres! bravo.

  10. Coucou Samar !!!

    Et voilà, après avoir vu ces photos je vais encore avoir des envies de sucré ce soir !!!!
    Tes biscuits au citron sont très appétissants ! j’adore la texture sablée 🙂

    Bonne fin de journée
    A très bientôt
    Bisous

  11. ils m’inspirent ceux là !!!! hummmm je note 🙂 en effet je comprends maintenant pourquoi je ne reçois plus rien ah ah ah tu voulais me radier de ta liste hein ah ah ah !!!!! bon du coup je m’inscrit à cette nouvelle newletter 🙂 en ce qui me concerne pour je sais pas, j’ai pas changer d’adresse et je vais jamais cafouiller dans mon administratio vers les inscription, chai pas ! tout ce que je sais c’est que un peu avant de plus rien recevoir, quand toi tu passer tes com étaient dans mes spams, j’étais même surprise ! c’est peux être ça les soucis que te causé ton ancienne adresse 🙁
    gros bisous
    loloche

    • mais oui le probleme j’ai remarque sur les blogs canalblog j’ai ce soucis mes messages passent sur spam je ne sais plus du coup j’essaie de ne pas mettre l’url de mon blog lolll
      grosse bise

  12. Si ils sont aussi bon que beau c’est le Jackpot !

  13. Ils sont super jolie. Bravo !!! Ils n’ont pas du faire long feu ^^

  14. je suis ravie qu’ils t’aient plu
    merci du clin d’oeil!!

  15. j’ai rigolé en lisant ton article… car justement je reviens du blog « Mes recettes et autres » !!

  16. inutile de te dire que je suis complètement fan
    de gros bisous

  17. Déjà testés et approuvés il y a quelques temps: une vraie petite gourmandise!!
    Bizzzz

  18. rhooooooo j’en ai l’eau à la bouche
    bises

  19. Tes biscuits sont super jolis chère Samar. Et le goût doit être aussi tip top.
    Merci
    Bisous

  20. J’ai bien envie de les tester ces biscuits…

  21. ils sont très jolis… ils ont l’air fondants a souhaits et ce citron vert mmhh ça me met l’eau à la bouche

  22. Une jolie saveur et de très belles empreintes ! Bonne fin de journée !

  23. Décidément Martha plait beaucoup après Aneth je tombe chez toi. Ils ont l’air délicieux ces biscuits fondants. Bisous ma petite Samar

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