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Pomme de terre roties au four, au citron et parmesan

Pomme de terre roties au four, au citron et parmesan

Pomme de terre roties au four, au citron et parmesan

 

Ces pommes de terre rôties sont absolument délicieuses, et s’il vous en reste, pensez à les frire le lendemain, ils n’en seront que meilleurs. On peut servir ces pommes de terre comme accompagnement de viande ou brochettes.

Une recette facile à réaliser. On peut choisir de saupoudrer de parmesan durant la cuisson ou à la sortie du four. Une recette estivale que j’apprécie parmi tant d’autres.

Pomme de terre roties au four, au citron et parmesan

 

Préchauffer le four à 190 C (375 F)

Beurre un plat allant au four.

Peler et couper les pommes de terre en gros quartier. Placer dans le plat.

Dans un bol, mélanger le bouillon le jus de citron, le beurre, l’origan, le sel, le poivre et l’ail haché.

Verser sur les pommes de terre et bien mélanger afin de les enrober.

Couvrir le plat de papier aluminium. Cuire durant 40 min.

Retirer le papier aluminium et retourner les pommes de terre.

Saupoudrer les pommes de terre de parmesan et remettre au four.

Cuire durant 20-30 min ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.

Parsemer de persil frais haché.

Pomme de terre roties au four, au citron et parmesan

On peut saupoudrer les pommes de terre de parmesan juste après cuisson si désiré.

5.0 from 3 reviews
Pomme de terre roties au four, au citron et parmesan
Auteur: 
Type de Recette: Accompagnement
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 500 g de pommes de terre
  • ½ tasse de bouillon de poulet (1 tasse= 250 ml)
  • 1 c-a-soupe de jus de citron
  • 30 gram de beurre
  • ½ c-a-c d'origan ou au gout
  • 1 gousse d'ail haché (facultatif)
  • sel, poivre
  • Parmesan (quantité selon le gout)
  • Persil frais ciselé
Instructions
  1. Préchauffer le four à 190 C (375 F)
  2. Beurre un plat allant au four.
  3. Peler et couper les pommes de terre en gros quartier. Placer dans le plat.
  4. Dans un bol, mélanger le bouillon le jus de citron, le beurre, l'origan, le sel, le poivre et l'ail haché.
  5. Verser sur les pommes de terre et bien mélanger afin de les enrober.
  6. Couvrir le plat de papier aluminium. Cuire durant 40 min.
  7. Retirer le papier aluminium et retourner les pommes de terre.
  8. Saupoudrer les pommes de terre de parmesan et remettre au four.
  9. Cuire durant 20-30 min ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.
  10. Parsemer de persil frais haché.
Notes
On peut saupoudrer les pommes de terre de parmesan juste après cuisson si désiré.

Pomme de terre roties au four, au citron et parmesan

Enjoy !

 

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26 plusieurs commentaires

  1. Déjà testée c est excellent comme toutes tes recettes

  2. vais devoir essayer ca ! merci et bien le bonjour chez vous Samar et a toute cette superbe famille chanceuse d’avoir une Formidable maman aussi Pro et un Super Talent allez je vous embrassent toutes et tous avec un brin de saveur en cette période de Noel tout comme le vin chaud !

  3. Je ne connaissais pas au parmesan. Ce doit être bon

  4. Elles sont super appétissantes tes pommes de terre

  5. Une très belle recette. Tu peux être sûre qu’elle sera testé dans le mois. Des saveurs que j’aime particulièrement. Bises et belle journée. Bisous bisous, Jenny

  6. cette recette est super sympa
    je me la mets de côté
    ça change 🙂
    à bientpot

  7. une recette qui me donne faim, miamm

  8. Une très belle & simplissime garniture estivale! très parfumée je ne doute pas du régal 🙂 bonne journée

  9. une belle recette salée chez toi ! bisous ma belle

  10. C’est vrai que frit le lendemain, ça doit être délicieux aussi.. merci du conseil!

  11. as salamou alayki même moi qui ne suit pas très pommes de terre avec l’alliance du citron du parmesan ça me parait délicieux!

  12. Miam, avec la petite touche de citron c’est top! Bon week-end, bises 🙂

  13. Une belle idée que de les faire mariner, elles doivent être bien parfumées 🙂
    Un soucis avec ta news ? j’utilise Mail poet et visiblement depuis plusieurs mises à jour, beaucoup de mes news passent en spam, c’est franchement râlant !! Cathy d’ailleurs avait fait d’ailleurs un article avant de changer d’éditeur de news
    Pas du tout présente depuis 4 jours, j’ai eu une immense flemme, beaucoup de choses à faire les semaines passées et là (malgré plein de recettes à publier ) ben le contre-coup l’envie n’y était pas du tout, je me suis reposée 🙂 Gros bisous !!

    • Comme je te comprends ma belle1 c’est la periode ou je me sens super lasse surtout quand il n y a pas de vacances a l’horizon on se contente de la piscine avec les filles 🙂
      prends soin de toi
      grosse bise

  14. Humm un régal j’imagine !!

  15. humm simple mais super bon !!!
    bises

  16. Que de belles saveurs dans ton plat de pommes de terre ! bonne soirée, bises !

  17. J’adore l’alliance du citron et du parmesan, que j’exploite souvent dans des plats de pâtes, alors avec des pommes de terre rôties, j’imagine le délice !
    Bonne soirée, bises 🙂

  18. simple mais tellement savoureux, trop bon bises

  19. De merveilleuses associations de saveurs que tu nous proposes. Bises et bonne fin de semaine

  20. diect dans mon carnet, elle est géniale cette recette!
    bises ma belle
    sicacoco

  21. Coucou Samar !!!!!

    Je ne reçois plus ta newsletter :-((( Je vais me réabonner !!
    Elle est très sympa cette recette de pommes de terre !!! J’adore le parmesan alors j’imagine le délice que ce doit être !!

    Bonne journée
    A bientôt
    Bisous

    • Coucou Kathia !
      eh oui je suis desolee on a eu un gros souci avec la newsletter et on a du la desactiver mais j’en ai une autre comme celle de ob 🙂 feebburner sur la droite tu pourras t’inscrire dessus le temps que je trouve une autre solution
      grosse bise ma belle

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