Mocktail de mangue {ou Cocktails sans alcool}

Un mocktail de mangue frais et sain, une version Virgin cocktail parfaite pour fêter une occasion spéciale comme le repas de Noël ou du nouvel an. Cette recette de mocktail à la mangue est le cocktail sans alcool parfait.

Recette Mocktail de mangue

Été comme hiver ce Mocktail est le bienvenue, de couleur vibrante et servi garni de romarin et d’une tranche de citron, il est très apprécié par les petits et les grands.

Il était temps pour moi de dépoussiérer cette recette, c’est d’ailleurs l’un des premiers cocktails réalisé sur le blog avec le Virgin mojito et la Pina Colada. Travaillant sur un nouveau thème de Noël pour le magazine américain food and wine,  j’avais préparé 2 variétés de cocktails dont celui-ci et j’en ai profité pour prendre de nouvelles photos.

Si vous aimez les boissons sans alcool, vous pouvez en retrouver d’autres sur le blog :

Cocktail mojito

Moscow mule

Punch de Noël

Cocktail au pamplemousse

Cocktail aux orange et grenade

Qu’est ce qu’un Mocktail : C’est un cocktail sans alcool appelé aussi le Virgin Cocktail, je vous propose souvent des boissons sans alcool comme le Mojito sans alcool ou encore la Pina Colada.

Une boisson non alcoolisée, composée d’un mélange de différents jus de fruits, boisson gazeuse, parfois thé glacé etc…Certains mocktails populaires incluent le mojito, le punch ou encore le soda à la crème italienne.

Le mocktail n’est pas forcement un mojito puisque ce dernier contient toujours les mêmes ingrédients : feuilles de menthe, jus de citron vert, sucre et eau gazeuse.

 

Dans cette recette le mocktail est composé de :

Mangue : pour cette recette j’ai choisi mon fruit préféré, je vous conseille la mangue fraîche pour plus de saveur.

Jus d’ananas : il est facultatif mais apporte beaucoup de saveur.

Eau gazeuse : afin d’avoir un semblant de cocktail on ajoute de l’eau gazeuse. Elle peut être remplacée par de l’eau pétillante.

 

Pour un anniversaire, le mocktail est toujours apprécié par les enfants !!. Je le prépare souvent avec différents fruits, parfois je rajoute du sirop de canneberges, ou encore du jus d’orange façon Spritz et je complète la boisson avec une eau pétillante, eau de coco ou Soda ainsi que des glaçons.

Une boisson assez simple à préparer, l’avantage des boissons fait-maison et qu’on peut ajuster les quantités au goût que ça soit au niveau du sucre ou de l’acidité.

Les avantages du Mocktail :

Facile : la réalisation du mocktail ne requiert aucune compétence particulière.

Sain : sans alcool et composé principalement de fruits, il contient près d’une portion de notre apport quotidien en fruit.

Rapide : une boisson qui se prépare en 5 minutes.

Polyvalent : il se prépare avec n’importe quel fruit et le goût peut être ajusté en sucre ou en acidité en ajoutant plus de jus de citron ou de la mangue jusqu’à obtenir un bel équilibre de tous les ingrédients !!

 

C’est le mocktail que je prépare le plus pour des occasions spéciales et pas plus tard qu’hier pour Thanksgiving nous l’avions sirotés, mes filles adorent cette boisson qui est toujours un succès avec un goût incroyable !!.

J’adore la mangue, on peut l’utiliser dans des recettes sucrées ou salées : des salades, salsa de mangue, chutney de mangue, sorbet ou jus de mangue. C’est pour moi le rois des fruits.

Ce mocktail peut être réalisé avec de la mangue fraîche ou du nectar, mais si vous pouvez utiliser les fruits frais c’est bien meilleur !!

 

 

 

 

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