Une délicieuse soupe froide de courgettes, savoureuse et crémeuse à base de courgettes et menthe fraîches. Parfaite pour les chaudes journées d’été, cette soupe saura vous rafraîchir a l’heure du dîner ou d’un repas rapide. Soupe froide de courgettes et menthe La courgette fait son retour sur les étals pour mon plus grand bonheur, un légume d’été que j’apprécie sous ...
Lire la suite...cuisine saine
Chakchouka aux poivrons et oeufs
La chakchouka est un plat simple composé d’une sauce aux tomates et poivrons, avec des oeufs délicatement pochés. Une recette servie en entrée ou repas principal mais aussi au petit-déjeuner. Elle est très populaire en Afrique du nord mais aussi au Moyen-Orient. Chakchouka aux poivrons et oeufs Un recette estivale mais pas que, car on peut la servir en hiver ...
Lire la suite...Terrine de légumes aux oeufs
Une savoureuse terrine printanière de légumes aux oeufs haute en couleur, servie idéalement froide à base de macédoine de légumes et oeufs durs. Terrine de légumes aux oeufs, recette facile Avec les belles journées printanières les plats légers et simples sont les bienvenues que ça soit pour un pique nique en plein air ou un barbecue. Idéalement des repas faciles ...
Lire la suite...Salade de brocolis croquante au cheddar
Cette salade de brocolis est un savoureux mélange de fleurons de brocoli, cheddar, graines de tournesol et de canneberges séchées le tout arrosé d’une exquise vinaigrette aux graines de pavot. Une salade complète, saine, très facile, rapide et surtout idéale pour un menu de semaine express. Elle peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Salade ...
Lire la suite...Soupe de poireaux pomme de terre et carotte
C’est la soupe de mon enfance, celle que nous préparait maman et qui revenait souvent pendant sur la table du dîner pendant les longues soirées d’hiver en variant les légumes selon la disponibilité. Une recette végétarienne sans produits laitiers, saine, délicieuse, facile et rapide et peu coûteuse prête en moins de 30 minutes. Parfaite en entrée d’un dîner, un accompagnement ...
Lire la suite...Soupe de brocolis aux carottes et poireaux
Cette soupe de brocolis épaisse style potage riche en goût et en saveur est réconfortante à souhait elle est idéale pour un dîner de semaine après une longue journée hivernale. Soupe de brocolis carottes et cheddar J’aime beaucoup le brocoli que ça soit en soupe, en tarte ou en salade et quand parfois on mange chez Panera je commande leur ...
Lire la suite...Recette dhal de lentilles corail, carottes et épinards
Direction l’Inde avec ce dhal de lentilles corail appelé Masoor dal, un plat végétarien, réconfortant, savoureux et riche en protéine. Une recette rapide prête en moins de 30 minutes. Il est servi accompagné de riz et du pain naan et constitue un plat copieux et complet. Recette dhal de lentilles corail, carottes et épinards Cette recette de dhal de ...
Lire la suite...Tarte tatin de tomates, recette facile
Une magnifique tarte tatin de tomates aux oignons confits et fromage burrata parfumée au basilic. Elle est particulièrement savoureuse avec une variété de tomates cerises colorées. Le caramel fait ressortir la douceur des tomates équilibré par la touche de vinaigre balsamique. Recette de Tarte tatin de tomates cerises J’aime beaucoup les plats à base de tomate, je prépare souvent la ...
Lire la suite...