+20 recettes Pour Accompagnement de Barbecue (salades, sauces légumes)
Le barbecue est une occasion idéale pour réunir entourage et amis autour d’un repas en plein air, ou les grillades sont les stars de la table estivale. Cependant, pour compléter le menu, il est essentiel de revoir des accompagnements savoureux qui se marient parfaitement avec les grillades.
Idées d’accompagnement pour un barbecue réussi
Prévoyez pour les belles journées d’été une variété d’accompagnement afin de satisfaire tous les goûts et préférences des convives. Avec ces idées d’accompagnement que je vous propose sur cet article, vous êtes certains de réaliser un barbecue réussi et mémorable, ou les grillades et les accompagnements créent une belle combinaison de saveur autour d’un repas convivial
Que ce soit lors d’un après-midi ensoleillée dans le jardin ou lors d’une journée entre amis, le barbecue ne se limite pas seulement à la nourriture, il crée une atmosphère chaleureuse, détendue et conviviale. J’adore faire des BBQ, les odeurs alléchantes qui flottent dans l’air appellent à l’appétit. Ça permet aussi de profiter du grand air tout en préparant des plats savoureux. Qu’on utilise un barbecue au charbon de bois, a gaz ou même électrique, le principe reste le même, les plats sont cuits lentement ce qui leur donne une saveur fumée et une texture grillée. Des steaks juteux aux hamburgers savoureux en passant par des brochettes de viande tendre, les possibilités sont infinies. Les amateurs de fruits de mer peuvent se régaler avec des crevettes grillées ou du saumon. Les légumes grillés, comme les poivrons, les courgettes et les champignons, apportent une touche de fraîcheur et de couleur au repas.
L’été, rime avec plats légers ! Que vous optiez pour des salades froides, tièdes ou des légumes, tous les accompagnements sont les bienvenues pour les Barbecues et grillades.
Une des clés du succès du barbecue réside dans les sauces et marinades. Les sauces sont utilisées pour napper les viandes pendant ou au moment de les servir, ajoutant ainsi une touche de saveur supplémentaire aux grillades. Les marinades quand à elles, permettent de mariner les viandes dans un mélange généralement composée d’huile, épices et condiments, ce qui leur donne une saveur profonde et les rend plus tendres. Qu’il s’agisse d’une marinade au barbecue classique, d’une sauce barbecue ou toute autre sauce, ces condiments rehaussent les saveurs des viandes et poissons.
Voici quelques idées pour égayer votre prochain barbecue :
Salades rafraîchissantes :
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-tomate-mozzarella-au-basilic.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-concombre-tomate-a-loignon-rouge-et-chevre.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-marocaine-de-tomate-et-concombre.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
![]() [button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-concombre-tomate-a-loignon-rouge-et-chevre.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-taboule-libanais.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-d-ete-legere-au-boulgour.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
![]() Salade Piémontaise : Une salade fraîche aux pomme de terre, cornichons, tomates, oeufs durs et dés de jambon. Elle est assaisonnée de sauce mayonnaise maison. C’est une salade idéale pour un barbecue. [button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-piemontaise-recette-maison.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-d-aubergines-roties.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-panzanella-salade-toscane-estivale.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-de-quinoa-riz-brun-et-menthe.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button]
|
![]() [button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-de-radis-et-concombres.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
Légumes grillés et plats d’accompagnement chauds :
![]() [button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-tomates-cerises-confites-feta-rotie-au-four.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-chou-fleur-roti-au-four-sauce-buffalo.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
![]() [button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-epis-de-mais-grille-au-four.html » target= »blank » ]Decouvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pommes-de-terre-roties-a-la-suedoise-hasselback.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pomme-de-terre-roties-a-lail-et-thym.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pommes-de-terre-grenaille-au-four.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-aubergines-grillees-marinees-lhuile-dolive-ail-au-thym.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-courgettes-sautees-a-la-poele.html » target= »blank » ]Decouvrez la recette[/button]
|
![]() [button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pain-a-lail-recette-maison.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
Sauces, marinade et condiments :
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-la-sauce-barbecue-ou-bbq-maison.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-marinade-pour-poulet-la-meilleure-recette.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button]
|
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salsa-criolla-argentine-sauce-creole-pour-grillades.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-sauce-chimichurri-sauce-vinaigrette-argentine-108732793.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
![]() [button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-chutney-de-mangue-recette-maison.html » target= »blank » ]Decouvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-sauce-au-poivre-recette-maison.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button]
|
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-sauce-burger-maison-ou-sauce-hamburger.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button] |
[button color= »green » size= »small » link= »https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-sauce-au-yaourt-citron-et-herbes.html » target= »blank » ]Découvrez la recette[/button]
|
![](https://www.mesinspirationsculinaires.com/wp-content/uploads/2022/08/brochette-salade-caprese-1-500x500.jpg)
Brochettes de Salade Caprese
Ingrédients
- 10 tomates cerises
- 10 feuille basilic
- 10 billes mozzarella
- Réduction de vinaigre balsamique
- 10 cure-dent apéritif
Instructions
- On commence par couper en deux les tomates cerises. Mais vous pouvez les garder entières.
- Empiler les cure-dent en commençant par la tomate cerise, ensuite la feuille de basilic, mozzarella et finir par la tomate cerise.
- Déposer au fur et à mesure sur une assiette de service.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Avant de servir, arroser de réduction balsamique.
entree, cuisine-saine, recette facile, recette ete, cuisine-accessible, accompagnement
Il y en a vraiment pour tous les goûts ! Merci pour toutes ces idées.
oh oui 🙂
bisous Marion
Merci mes inspirations culinaires pour tout
avec plaisir
bise
Que de bonnes sauces👍👍👍👍👍
merci
bisous <3
merci pour toutes ces délicieuses idées d’accompagnement ! bises
de jolies recettes
très bonne fin de journée bise
merci Guy
bise