Amuse bouche – Aperitif

Les chips de peau de pomme de terre une recette zéro déchet économique et ultra simple à préparer, des éclats de peau de pomme de terre croustillants cuits dans une huile infusée aux herbes fraîches ou séchées. recette zéro déchet : Chips de peau de patate Cette recette est vraiment rapide et hyper économique, je l’ai préparé pour accompagner ma ...

Ces croûtons fait maison parfaitement assaisonnés et croustillants transformeront un pain rassis en une magnifique garniture pour salade ou soupe.   Comment faire des croûtons de pain maison J’ai déjà proposé une recette de croûtons maison cuits au four version pain frais que j’ai servi dans la Panzanella, mais si vous avez du pain rassis et qu’a part l’incorporer dans ...

Servir des mini pizza fait maison sont toujours les bienvenue lors d’un apéro-dînatoire et peuvent être garni de différentes façons, j’ai choisi pour ces bouchées de la sauce tomate, mozzarella et olives noires. Quand il y a un bon match de foot à la TV, on aime bien préparer un plateau télé avec quelques idées apéritifs qui nous permettent de ...

Si vous êtes à la recherche d’un repas rapide et sain, je vous propose ces petits flans de carottes et vache qui rit. Un accompagnement façon mise en bouche savoureux, élégant et surtout étonnamment facile à réaliser. Une version de flan individuel qui régalera vos convives lors d’un apéro-dînatoire. Flan de carottes et vache qui rit, recette facile Ces petits ...

Je vous propose souvent des idées recette avec des jaunes d’oeuf mais si vous cherchez quoi faire avec des jaunes d’oeufs dans une recette salée je vous propose ces petits craquelins apéritifs au parmesan que je réalise chaque année pour les fêtes que ça soit pour un apéro-dînatoire ou pour le repas du réveillon ils sont très faciles et tellement ...

Pour le réveillon du nouvel an j’aime bien réaliser des amuse-bouche et apéro-dinatoire, pour cette année ça sera verrine avocat saumon et à chaque année je choisi une saveur différente. Verrines crème d’avocat et mousse de saumon fumé Les verrines apéritifs pour les fêtes c’est vraiment sympas et ces verrines avocat saumon sublimées par le contraste des deux couleurs vert ...

Une idée de mise en bouche économique et rapide à réaliser à base de pain de mie et confit d’oignons aux épices à pain d’épices, une recette ultra simple qui enchantera les papilles des convives. Mise en bouche à l’oignon confit En ce mois de décembre on teste différentes recettes de mise en bouche apéritif facile mais surtout économique avec ...

  Recette ceviche de poisson, ceviche péruvien J’étais partie pour faire un tartare qui s’est transformé en ceviche de poisson aux fruits exotiques (mangue et avocat), une recette facile qui apporte de la fraîcheur, de la légèreté est surtout de la saveur avec le croquant de la mangue, le crémeux de l’avocat et la fraîcheur de la coriandre. C’est toujours ...