Amuse bouche – Aperitif

Je prépare souvent les oeufs mimosa que ça soit la recette classique c’est à dire avec seulement un mélange de mayonnaise et de jaune d’oeuf ou des oeufs mimosa aux crevettes. Cette fois j’avais envie d’incorporer du thon à la préparation. Oeuf mimosa au thon, idée apéritif pour les fêtes Les oeufs mimosa sont toujours très appréciées pendant les fêtes ...

Des feuilletés à la pâte Phyllo sous forme de petites bouchées apéritives au pesto et poulet idéalement servi dans un buffet ou apéro-dînatoire pour les fêtes de fin d’années qui approchent à grand pas. Recette Bouchées apéritives au poulet et pesto Je ne réalise pas encore que nous sommes en fin d’année 2021, c’est incroyable comme le temps passe vite ...

Je vous propose une idée d’apéro-dînatoire à ajouter à la liste des recettes de fêtes, des gougères au fromage et saumon fumé parfumé à l’aneth. gougères fromage et au saumon fumé Des gougères salées au fromage et saumon fumé, une recette idéale pour le menu de Noël ou encore le repas du nouvel. La farce est composée d’une crème à ...

L’oeuf mimosa fait partie des classiques de la cuisine française, traditionnellement, les oeufs durs sont coupés en deux puis les jaunes sont mélangés à la mayonnaise et les blancs sont garnis de cette farce avant de recouvrir la surface de jaune d’oeuf écrasé qui nous rappelle la fleur mimosa. Pour les fêtes cette idée de les présenter en verrine est ...

Quand j’ai acheté des radis c’était pour faire une crème de radis, il m’en restait une dizaine et j’ai pensé à réaliser des verrines apéritives au fromage cream cheese type Philadelphia et radis, une façon simple de les déguster et tellement savoureuse et crémeuse. Verrines apéritives au philadelphia et radis sans oeuf Pour préparer ces verrines apéritives au cream cheese ...

Un délicieux cake aux courgettes et chèvre parfumé à la tomate, une idée d’apéritif dînatoire ou un repas du soir rapide accompagné d’une petite salade. Cake aux courgettes et chèvre J’adore le cake salé, j’en réalise depuis que ma chère Kathia m’a transmis l’envie d’en préparer car elle proposait sur son blog de nombreuses recettes de cake salé avec différents ...

Les gougères, une spécialité bourguignonne plus particulièrement icaunaise dans les environs d’Auxerre, à base de pâte à choux et fromage. Une recette idéale pour un apéro-dînatoire fourrées ou pas d’une garniture au choix, des amuse-bouches parfaits entre amis. Une recette simple et facile à réaliser.   Recette gougères au fromage comté Aujourd’hui je vous propose les gougères que j’ai choisi ...

Cette tarte fine aux tomates fraîches est une recette vide-frigo idéale pour un dîner de semaine chargée, hyper facile et rapide (prête en 20 minutes). Le moyen idéal aussi pour utiliser les tomates fraîches du jardin. La tarte est à base de pâte feuilleté du commerce.  A la maison, nous adorons ce genre de recette tellement simple pour le repas ...