Comment faire du babeurre maison (lait fermenté, lait ribot ou Lben) : une recette facile qui nécessite 2 ingrédients seulement : le lait et le jus de citron (ou vinaigre blanc). Après l’avoir réalisé soi-même vous ne serez plus jamais en panne de babeurre (Lben). Le babeurre maison, lait fermenté ou lben Il existe la méthode industrielle pour préparer le ...
Lire la suite...Boissons-Desserts
Crème à la vanille, recette facile de Cyril Lignac
Des pots de crème à la vanille au four façon Cyril Lignac, une recette inratable facile et une crème dessert tellement savoureuse et onctueuse idéale pour clôturer un dîner en famille ou entre amis. crème à la vanille, recette facile de Cyril Lignac Ces petits pots de crème à la vanille sont une belle alternative pour liquider un stock de ...
Lire la suite...Recette île flottante au caramel
recette île flottante Voici un dessert que j’apprécie depuis ma plus tendre enfance une recette d’île flottante ou encore oeufs à la neige que nous préparait maman, j’ai utilisé une crème anglaise à l’orange qu’on peut facilement remplacer par de la vanille ou de zeste de citron. J’arrose le tout de caramel et saupoudré d’amande effilées. J’ai voulu tester la ...
Lire la suite...Smoothie fraises rhubarbe, recette facile
L’été est à nos portes et à nous les boissons rafraîchissantes et désaltérantes, et quand il s’agit de smoothie à la fraise c’est toujours un plaisir de le déguster et cette fois avec l’ajout de la rhubarbe. Smoothie fraises rhubarbe, recette facile Il restait une tige de rhubarbe après avoir réalisé un jus de bon matin après avoir fait mon ...
Lire la suite...Jus d’ananas citron vert maison
Jus d’ananas maison recette facile Quoi de mieux qu’une bonne boisson fait maison rafraîchissante et désaltérante un bon jus d’ananas frais aux saveurs exotiques auquel j’ai ajouté du jus de citron vert et parsemé d’un soupçon de noix de coco râpée. J’avais déjà proposé la Pina Colada sans alcool et le Mocktail d’ananas sur mon blog, la préparation du jus ...
Lire la suite...Flan de semoule recette facile
Flan de semoule recette facile Le flan de semoule un dessert traditionnel très facile mais surtout savoureux avec sa touche de caramel, de texture assez dense grâce à l’ajout de la semoule et dont le goût nous rappelle celui du flan. On y ajoute souvent des raisins secs macérés dans du rhum. Le caramel est simple à réaliser, si c’est ...
Lire la suite...Crème au chocolat façon Cyril Lignac
Souvenez-vous des crèmes dessert au chocolat et framboise à l’anis du chef Cyril Lignac dans son émission Tous en Cuisine, elles sont exquises, cette saveur subtile de l’anis dans les framboises est totalement dément. Crème au chocolat et framboises à l’anis façon Cyril Lignac J’aime beaucoup l’anis, je sais que ce n’est pas le cas de tout le monde et ...
Lire la suite...Bouza tunisienne, crème dessert aux noisettes
Bouza tunisienne, crème dessert aux noisettes Bouza est un dessert tunisien riche et savoureux à base de pâte de noisette, de texture crémeuse délicieuse et garnie de fruits secs, une recette facile et très appréciée pendant le mois de Ramadan réalisée sans oeufs. Elle est composée de lait, sucre, purée de noisette et fécule de maïs. Les noisettes apportent une ...
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