Cookies aux flocons d’avoine / raisins secs

ParSamar
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Bonjour les gourmands !

Un paquet de flocon d’avoine qui traîne dans le placard, et me voila partie à la recherche d’une recette simple de cookies pour le gouter.

J’ai aimé le petit plus qu’apportent les raisins secs. Une préparation facile, un temps de repos au frais d’une heure, une cuisson de 10 min et nous voila avec de délicieux cookies, mais surtout bons pour la santé, une belle source de fibre alors pourquoi s’en priver.

Les fruits  secs sont d’excellentes source d’énergie, ma petite Lylou ne mange presque rien à table, mais par contre les raisins secs elle peut en manger a longueur de journée.

Le cote positif du flocon d’avoine, qui fut longtemps réservé pour les animaux et plus précisément les chevaux, est qu’il est anti-cholestérol, anti-kilos et améliore même le transit !

 

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Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
 

cookies aux raisins secs et flocons d'avoine
cookies aux raisons secs

 

cookies3

 

Battre le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et aérée.  Incorporer les oeufs et battre afin d’avoir un mélange homogène.

oatmeal_cookies

 

Mélanger la farine, les flocons d’avoine, la levure, la cannelle, les raisins et la pincée de sel.

Rajouter ces ingrédients à la préparation précédente.

Une fois la pâte homogène, réserver au frigo pendant au moins 1 heure.

oatmeal_cookies1

 

 

Cookies aux flocons d'avoine / raisins secs

Auteur : Samar
4.72 de 7 évaluations
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 27 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Américaine
Portions 6

Ingrédients
  

  • - 125 g de beurre mou
  • - 60g de sucre en poudre
  • - 62 g de sucre brun oublié d'en mettre
  • - 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
  • - 100g de flocon d'avoine
  • - 125 g de farine
  • - 1 c-a-c de levure
  • - 1 c-a-s de cannelle en poudre 1 c-a-c pour moi
  • - 50 g de raisins secs
  • - Une pincée de sel

Instructions
 

  • Dans un saladier, battre le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et aérée.
  • Incorporer ensuite les oeufs et continuer de battre afin d'avoir un mélange homogène.
  • Dans un autre saladier, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure, la cannelle, les raisins et la pincée de sel.
  • Rajouter alors ces ingrédients à la préparation précédente.
  • Une fois la pâte homogène, réserver au frigo pendant au moins 1 heure.
  • Préchauffer le four à 205°C (400° F).
  • Diviser la pâte en 10 boules environs (14 boules pour moi) et les déposer sur un plaque recouverte de papier sulfurisé, les applatir avec la paume de la main.
  • Faire cuire les cookies pendant 9 minutes (12 minutes pour moi).
  • Les cookies doivent être assez mous à la sortie du four. C'est normal, ils durciront ensuite.
  • Les laisser refroidir avant de déguster !
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

cookies-aux-flocons-d-avoine2

Source : Bake a cupcake

 

Enjoy !!

 

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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87 commentaires

  4. Coucou Samar !!!

    Tes cookies sont parfaits pour le petit creux de milieu d’après midi !!!! En plus ils sont trop mignons avec leur joli déco 🙂
    J’aime beaucoup utiliser les flocons d’avoine pour préparer les cookies, ça apporte du croquant !

    Bonne journée et à bientôt
    Bisous

    Répondre

  8. 5 stars
    Une merveilleuse recette, j’aime beaucoup les cookies aux flocons d’avoine et aux fruits secs ici les raisins me plaisent bien ^^
    Gros bisous ma chère samar.

    Répondre

  9. De belles gourmandises ! Même si j’avoue ne pas trop aimer les raisins secs (je suis plus pépite de chocolat, tout ce qui fait grossir ^^), mais j’en gouterai bien un quand même.

    Bises

    Répondre

  11. coucou Samar
    Clara adore les cookies d’ailleurs il y en a de prévu demain sur le blog par contre contrairement à ta puce elle préfère le chocolat lol donc j’en mettrai à la place des raisins
    bonne soirée gros bisous

    Répondre

  18. Miam! Je n’en ferai qu’une bouchée! J’en ai programmé pour demain des cookies et c’est vrai que c’est super bon! Les tiens sont magnifiques et j’aime beaucoup les raisins secs! Bonne soirée.

    Répondre

  19. ils ont l’air extra bon tes petits biscuits ma samar !!!! hummmmmmmmm je les imagine bien avec un café, d’ailleurs j’y pense j’en fait peu des biscuits et pourtant j’aime ça, quoique j’ai, une recette de biscuit qui attend d’être publier !
    gros bisous
    loloche

    Répondre

  20. Bonne idée les flocons d’avoine dans les cookies, et pour les raisins c’est vrai que c’est bien car comme tu le dis les petits bouts aiment souvent ça! Même quand tu fais des cookies tu les rends esthétiques Allahoumma barik

    Répondre

  23. Coucou Samoura,

    Si ça me donne la force d’un cheval $, je suis partante pour manger une bonne douzaine hihi! Je me retrouve avec 3 paquets de flocons d’avoines hihi! je me suis régalée de ta crème a l’orange et celle de Sophie au citron miam miam:)Gros bisous hbiba

    Répondre

  40. Mdrrrrrrrrrrr wallah dhahki antiya , mais c’est parceque j’ai installé une nouvelle version de windows sur ma boite mail lol:)Bises hbiba

    Répondre

  44. Coucou Samar,

    c’est dingue j’ai recupéré ta news des courrier indésirables lol, j’ai failli rater ces délices pouffff ! ils nous arrivent des choses un peu étranges hihihi! Ils sont très beaux et surement très bons avec les flocons d’avoine:)Bisous hbiba 

    Répondre

  52. Ce qui est super chez les cookies c’est qu’il y a mille et une façon de les faires mais ils seront toujours aussi bon! en tout cas merci pour cette nouvelle version de cookies! Biz

    Répondre

  65. Alors là tu exagères…nou venons d’en faire!

    pas la même recette mais quand-même… il y a de la magie dans la blogosphère!

    Ils ont l’air super bon…tu verras les nôtre sun peu plus tard…nous sommes toujours en décalage avec nos post!!!

    bon week-end

    Bizzz

    Répondre

  68. oh! je garde !!! figures toi que j’ai utilisé des flocons d’avoine pour une autre recette que je vais binetôt présenter et évidemment il m’en reste! je vais donc surement tenter ces cookies!!! bises

    Répondre

  70. un joli blog et de beaux cookies oui une fois la pâte bien pétrie je couvre avec un sachet plastique ou film étirable et je mets au frigidaire la pâte va montée la nuit et comme ça le lendemain je la rabas et elle est plus ferme pour la travailler surtout ne pas diluer la levure fraiche dans l’eau tiéde

    bises et bon week-end

    Répondre

  74. Superbement réussi dis moi 😉 très bonne idée la déco en chocolat, j’avoue que ça m’aurait bien plu d’avoir cette petite touche chocolatée quand j’ai dévoré les miens ^^

    A très vite, bises 😉

    Répondre

  77. Moi, je suis comme toi, je passe tous les restes dans de nouvelles recettes !!en plus, tes cookies sont super beaux et appétissants !! et la photo, superbes, j’aime bien ces tons de couleurs !! bon WE bisous

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  78. coucou ma belle

    me revoila de retour

    j espere que tu te portes bien ainsi que toute ta petite famille

    bravo pour cette belle realisation tiens je dois avoir aussi un paquet de flocon je sais maintennat ou l utiliser

    tes photos sont belles et tes cookies ont l air bien gourmand

    bises ma belle

    Répondre

  79. Salem Aleyki,effectivement tes cookies on l’aire exquis !!j’aime bien utiliser les flocons d’avoine a mes recettes,je trouve ça saint!! et la je note ta recette .merci

    je te souhaite un excellent week-end lahbiba

    bisous

     

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  82. trop bon tes cookies et une belle photo en bonus, désolé je passe souvant, j’ai eu une semaine pas facile mais bon el hamdulillah mais là je suis sur un nuage on part demain en algerie pour 3 semaines , que du bonheur, bisous ma belle  

    Répondre