crêpes sans balance facile & légère
Crêpes sans balance
Voici venue la période des crêpes, bientôt la chandeleur on se prépare pour les crêpes, quoi que les crêpes pour nous cela évoque le moment du gouter. Mes filles adorent ça, vous allez me dire qui n’aime pas les crêpes ??!.
J’essaie de varier les recettes et les garnitures des crêpes. Et pour cette fois-ci je me suis souvenue des crêpes sans balance de Messer Gaster, je les avais noté et complètement oublié de les tester. Une pâte à crêpe testée et approuvée par Assia.
Voila maintenant que c’est fait je peux vous dire qu’elles sont trop bonnes, légères et très faciles, vous ne risquerez pas de les rater.
Des crêpes idéales pour les personnes qui comme moi n’ont pas de balance, et oui je mesure avec les tasses (cup) et parfois c’est pénible pour moi de convertir de gr en cup et vice-versa. Tout ça pour dire que c’est pratique de disposer d’une recette qui ne requiert pas de balance.
Source : Messergaster
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
1. Faire un puits avec la farine et le sel. Ajouter un verre de lait en fouettant (en évitant de faire des grumeaux).
2. Battre les oeufs en omelette dans un bol, et les verser sur le mélange farine-lait en fouettant bien.
3. Ajouter le 2e verre de lait en fouettant pour obtenir un pâte liquide homogène. Laisser reposer 1 h en couvrant le récipient d’un torchon ou de papier film.
4. Chauffer une crêpière et y mettre une noisette de beurre ou de l’huile, badigeonner la crêpière à l’aide d’un pinceau de cuisine.
5. Verser une louche de pâte à crêpe tout en faisant des rotations de la poêle afin de la couvrir. Laisser cuire a feu moyen (pas a feu doux sinon les crêpes durcissent).
6. Retourner la crêpe à l’aide d’une spatule en métal et laisser cuire 1 min environ.
7. Disposer sur une assiette et couvrir d’une autre assiette, continuer jusqu’à épuisement de la pâte à crêpe.
crêpes sans balance facile & légère
Ingrédients
- 6 cuillères à soupe bombées de farine
- 2 verres de lait les verres à moutarde sont parfaits mon verre mesure 150 ml
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu ou d'huile
- une pincée de sel
- facultatif : arôme vanille fleur d'oranger etc... (j'ai mis de la vanille)
Instructions
- Faire un puits avec la farine et le sel. Ajouter un verre de lait en fouettant (en évitant de faire des grumeaux).
- Battre les oeufs en omelette dans un bol, et les verser sur le mélange farine-lait en fouettant bien.
- Ajouter le 2e verre de lait en fouettant pour obtenir un pâte liquide homogène. Laisser reposer 1 h en couvrant le récipient d'un torchon ou de papier film.
- Chauffer une crêpière et y mettre une noisette de beurre ou de l'huile, badigeonner la crêpière à l'aide d'un pinceau de cuisine.
- Verser une louche de pâte à crêpe tout en faisant des rotations de la poêle afin de la couvrir. Laisser cuire a feu moyen (pas a feu doux sinon les crêpes durcissent).
- Retourner la crêpe à l'aide d'une spatule en métal et laisser cuire 1 min environ.
- Disposer sur une assiette et couvrir d'une autre assiette, continuer jusqu'à épuisement de la pâte à crêpe.
- Garnir au choix, pour moi du chocolat fondu de la chantilly maison et des amandes concassées.
Notes
Garnir au choix, pour moi du chocolat fondu de la chantilly maison et des amandes concassées.
Enjoy !
cuisine-saine, chandeleur, gouter, base, oeufs, desserts, france
Excellente recette !
La meilleure !
Merci Samar
merci infiniment Fatima pour la confiance ainsi que le gentil retour sur la recette
Au plaisir de vous relire
Samar
merciii <3
Sans balace c’est pour moi hihihi
c’est pratique 🙂
vraiment facile a faire sans balance
hummm a la chantilly j adore
ça m’arrive souvent ça lol !! d’ailleurs c’est marrant j’ai noter dimanche une recette de gâteau de crêpes et depuis rien !!!!!!! le désert ah ah ah mais aride car comme je te l’ai dit même au sucre y a pas ah ah ah 🙂 gros bisous ma samar
je te comprends un peu parfois on n’a ni le temps ni le gout d’en faire cette annee je voulais faire le gateau de crepe j’ai tout prepare il ne restait que la ganache mais a la derniere minute j’ai eu la flemme 🙂
tu me fais languir, j’en ai pas fait une seule encore et le pire et que je suis à la maison !!
mmmmmmmmmmmmm….
hummmmmm!!!!
Prépare les crêpes j’arrive Samar et je te préviens j’ai horriblement faim !!!
hahahaha oh oui moi aussi j’adore les crepes 😉
j’en ai toujours autant envie…
Merci beaucoup
ouiiii en version salée tu rajoutes une pincée de sel ! tu me rappelle qd une fois mama nm’avait demande de preparer des crepes et j’avais rajoute le sucre mdrr s’etait pour des crepes farcies a la bechamel loll
Sam Guira est ce qu’avec cette même recette je peux faire des crêpes mais en version salé car Perso je ne suis pas trop sucré? Merci
Ratiba 3lache meskine ton mari tu lui fais faire le regime avec toi alors qu il n a rien demande loll
Ratiba 3lache meskine ton mari tu lui fais faire le regime avec toi alors qu il n a rien demande loll
Schou Shanna c pas par chez moi qu il faut passer pour le light mdrrr
Schou Shanna c pas par chez moi qu il faut passer pour le light mdrrr
Oui Sonia c vrai toi aussi je pense qu elle a fait le tour l an dernier
Oui Sonia c vrai toi aussi je pense qu elle a fait le tour l an dernier
il n y a que toi pour réussir de belles crepes bien rondes et sans balance c est super a la chantilly j adore j attends que Oussem vienne a la maison pour les faire lui il ne les aime qu au sucre bisous
merci maman oui ca aide quand on n’a plus de balance
grosse bise
Moi aussi je les ai testée tes crêpes déjà!!!
Ohhhhhh ça doit être dur surtout quand on suit un régime Ratiba Gourmandises? Et avez vous peut être des idées recettes Light?
oh purée la je me suis retenu cette année pour la galette des rois et mon mari n’arrête pas de me la réclamé loll
Miam miam
pcqu’apres il y aura mardi gras etc… ca ne fini jamais loll
hhhhhhhhhh Ratiba mais ouii lache le loll
rhooooooo lalala je finir par lacher mon foutu régime
une tuerie!
c vrai elles sont trop bonnes
Rhooo a refaire inchallah pour moi elle étaient les meilleures lol
super recette j’adore en manger tout les jours !
salam alayki samar je voulais savoir c’est obligé de laisser reposer 1h lol ? ta deja essayé de faire directe non?
ELles semblent juste exquises….
De délicieuses crêpes! miam!
Coucou Samar, merci pour le clin d’oeil mais francheent ça m’a pas déranger le 1er article! Ne t’en fais pas pour ça!! Je me suis reveillé avec des maux de t^te atroces et mon dos me fait très souffrir:)Bisous hbiba
Elles sont superbes et tout aussi délicieuses.
Bravo pour ces belles réalisations.
Boonne journée
Une belle recette de crêpes Samar, c’est très pratique sans les mesures, très bonne année 2013 avec tous mes meilleurs voeux de réussite santé et bonheur !!! bises et bonne soirée
contente qu’elles t’aient plu!! je cours te rajouter à l’article où je mentionnais les gens qui avaient testé cette recette! =)
originale la méthode sans balance et je crois que tu as donnée une envie de crèpes à toutes tes visiteuses tellement elles sont bien présentées 🙂 j’adore bises ma copinaute.
Tu m’as donné envie de crêpes maintenant!!!Bises.
tip top votre recette de la crêpe je vais l’essayer dès que possible
coucou je suis de retour ! bravo pour cette recette ; je note ! bonne année 2013 !
Salut ma chère,
waw elles sont sublimes ces crêpes , merci pour ce partage
Olalalalalala avec ta patee a crèpe et les crèpes, et le chocolat, je foooond!!!!
Tu m’a donner envie d’en faire tiens tiens, peut être demain inchaAllah!! Bonne soirée, gros bisouuuuuuuuuuuuuuuuuu
Trop belles et trop tentantes tes crêpes !!
quelle bonne idée, une recette à conserver précieusement
Coucou Samar !!!
Et bien, me voilà maintenant avec une sacré envie de crèpes !!!! lol Elles sont belles avec une jolie couleur dorée, et avec ce petit soupçon de chocolat !! ça fait envie !
Bonne fin de journée
Gros Bisous
rholalala tes superbes photos me font bien envie miammmm
bonne soirée ma belle
bisous
salam’alayki!
mmmh encore de bonnes crèpes
d’ailleurs hier j’ai testé tes crèpes sans oeufs avec la sauce à l’orange! mmmmh un pur delice!
malheureusement je n’ai pas pu prendre de photos! (en plus elles n’étaient pas aussi belles que les tiennes ((( j’en referai incha Allah! big boussa hbiba!
Une jolie recette qui fait envie…
Je te souhaite une belle soirée
Bisous
Super, c’est magnifique, bsahetkoum
Les crêpes…mon goûter préféré!
Les tiennes ont l’air d’être délicieuses!
ils sont superbes tes crepes ,moi les recettes sans complication je suis pour !merci ma cherie bisous
elles ont l’air délicieuses
Mes enfants aussi adorent les crêpes et après la galette ce sera les crêpes ! super recette idéal pour les vacances lorsqu’on a pas trop de matériel surtout une balance. bises
elles sont superbes ces crêpes et doivent être délicieuses
bonne journée
Miam des bonnes crêpes! Il en reste une pour moi? 🙂 bisess
Elles donnent envies d’en faire ! mais j’ai plus d’oeufs ! bisous
merci pour cette belle recette ça tombe bien car c’est bientot la chandeleur!
Très bonne idée de recettes. Je vais vite la tester et te ferais signe. Bizzz
Super pratique et les crêpes on en redemande à chaque fois, c’est bien la seule recette avec les gaufres qui demande toujours à être refaite et sans fenéantise surtout !!
Boussa kbira
sarah
hummm à cette heure ci l’estomac vide c’est un supplice
Ah non non non la je tiens a pousser ma gueulante car a cause de toi j en ai envie pfff tu vois meme malade moi j ai tjs faim expldr 😉 coquine les photos tjs aussi gourmande je m inviterai bien tiens allez peu etre vais en faire a mon doudou bisou ma douce … Bonne journée
tes crèpes me font saliver en passant je vais te piquer 1 ou 2 j’adoreeeeeeeee!!
bravooooo
bisous
Elles sont magnifiques. Tu me donnes envie d’en manger tout de suite.
A noter.
A bientôt
Salam ma hbiba alors là je suis scotchée si si !!!!!des crépes aussi fines et dorées à souhait j’en réve !!!une trés belle réalisation qui donne envie je passe pour le dessert lol bisous ma chére.
magnifique ma chère yaatik assaha j’ai fait aussi un bon marché
Très belles tes crêpes! Bises.
Le goûter pârfait chez moi, nous adorons !!! bises
Une recette bien pratique !!
J’ ai trop envie de faire des crèpes en voyant tes photos !!! Miam
Je vais craquer c’est sur avant la chandeleur !! Tu me donnes trop envie elles sont superbes. Bises
coucouma belle oui moi aussi je galèrais beaucoup car je n’avais pas de balances jusqu’à hier!! lol (c’est moi qui ai choisit la balance que j’ai reçu..) il y avait pleins de choses qui me plaisait mais je me suis dis « yamina prend ce qui t’ai utile! » bref en tous cas tes crêpes sont très réussi comme quoi des fois on peut réussir sans! grooo bisous et bonne journée
Coucou ma beauté! Hummmmmmmmmmmmmmmmm les bonnes crêpes! Ca fait envie! Bravo aussi pour avoir remporté les chocolats chez Saleha, tu vois bien que la chance tourne parfois ! big bisous
tu me donne envie d’en faire ya lahbiba 🙂
eh bien voilà maintenant j’ai envie de bonnes crêpes!!!!!!!
bon mardi
bisous
de si bon matin me mettre ça sous les yeux … troooop dur !!!
elles sont très belles et très gourmandes !!!
de bon matin tu me fais saliver avec tes jolies crêpes !!!
pour là peine je t’en chips une 🙂
bisous Samar :*
meme pas 7h30 et deja envie de crepes a cause de toi! lolll!! je prends ta recette c est pratique sans balance!! bisous
Coucou Samar,
je le confirme car je les ai testé le jour même en deux versions et c’étaient les meilleures crêpes que j’ai mangé jusqu »a maintenant ! Elles sont très gourmandes les tiennes mummm:)Bisous hbiba
une recette facile, rapide et les crêpes ont l’air extra!!!!les photos sont très alléchantes!! j’en rafolle!bise!marianne