Brownies à la confiture de lait {Dulce de Leche}

ParSamar
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Brownies à la confiture de lait {Dulce de Leche}
Brownies à la confiture de lait {Dulce de Leche}

Brownie à la confiture de lait

Cette semaine j’en ai vu passer des brownies sur la blogosphère, tous aussi gourmands les uns que les autres. J’avais moi-même préparé des Brownies à la confiture de lait (Dulce De Lèche) et pistache pour changer des amandes et noix :). Le résultat était exquis. J’ai adoré la saveur de la confiture de lait et le croquant des pistaches grossièrement hachées.

Je conseille de mettre plus de confiture de lait il ne me restait qu’un petit pot too bad, mais  j’ai bien étalé sur la surface pour apprécier sa saveur.

J’ai utilisé ma confiture dulce de lèche 

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
 

 

Brownies à la confiture de lait Brownies à la confiture de lait {Dulce de Leche}
 

 

Préchauffer le four à 180 C (350 F)

1. Tapisser un moule carré de papier aluminium et beurrer ( J’ai utilisé le carré à pâtisserie que m’a offert ma chère Asmali).

2. Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le chocolat tout en remuant constamment à feux très doux jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement.

3. Retirer du feu et incorporer le cacao jusqu’à consistance lisse.

4. Ajouter les oeufs un à la fois en veillant à bien l’incorporer avant d’ajouter le suivant.

5. Incorporer ensuite le sucre, l’extrait de vanille et la farine. Ajouter les pistaches (facultatif).

6. Verser la moitié de la pâte dans le moule, ajouter ensuite la confiture de lait dulce de leche  par cuillerée un peu partout et à l’aide d’une lame de couteau faire des zigzags.

7. Verser le reste de pâte à brownie en l’étalant uniformément.  Déposer des cuillères de dulce de lèche et à l’aide de la lame de couteau faire des zigzag.

8. Cuire 35 à 45 min, le brownie est cuit quand le centre est juste cuit. Sortir du four et laisser refroidir complètement.

Les Brownies sont meilleurs le lendemain et se conservent tres bien dans une boite hermétique.

Brownies à la confiture de lait {Dulce de Leche}

Auteur : Samar
4.84 de 6 évaluations
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat brownie
Cuisine Américaine
Portions 4

Ingrédients
  

  • 115 g de beurre salé ou doux coupé en parcelle
  • 3 oeufs
  • 170 g de chocolat amer de bonne qualité ou semi-amer
  • 25 g de cacao amer
  • 200 g de sucre
  • 1 c-a-thé d'extrait de vanille
  • 140 g de farine à patisserie sans grumeaux de mon partenaire farin up
  • 100 g de pistache grossièrement haché ou amande ou noix de pécan ou rien 🙂
  • 250 ml de dulce de lèche j'en ai mis moins je n'avais pas le choix

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180 C (350 F)
  • Tapisser un moule carré de papier aluminium et beurrer ( J'ai utilisé le carré à pâtisserie que m'a offert ma chère Asmali).
  • Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le chocolat tout en remuant constamment à feux très doux jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement.
  • Retirer du feu et incorporer le cacao jusqu’à consistance lisse.
  • Ajouter les oeufs un à la fois en veillant à bien l'incorporer avant d'ajouter le suivant.
  • Incorporer ensuite le sucre, l'extrait de vanille et la farine. Ajouter les pistaches (facultatif).
  • Verser la moitié de la pâte dans le moule, ajouter ensuite la confiture de lait dulce de leche par cuillerée un peu partout et à l'aide d'une lame de couteau faire des zigzags.
  • Verser le reste de pâte à brownie en l'étalant uniformément. Déposer des cuillères de dulce de lèche et à l'aide de la lame de couteau faire des zigzag.
  • Cuire 35 à 45 min, le brownie est cuit quand le centre est juste cuit. Sortir du four et laisser refroidir complètement.
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Brownies aux pistache et à la Dulce de Leche
Brownies aux pistache et à la Dulce de Leche

 

 

Enjoy !

 

Je remercie mon partenaire


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59 commentaires

  2. Trop gourmand ton brownies, il a l’air bien fondant, ça se voit sur les photos, je me lèche les babines ma belle Samar ! et quelle bonne idée l’ajout de cette confiture de lait ! gros bisous

    Répondre

  4. ohhhh bien moi lime botte vachement ce brownie !!! hummmmmmm bon j’ai pas encore mangé alors je vais pas piqué le dessert de suite mais franchement c’est pas ça qui m’aurait freiné 🙂
    gros bisous
    loloche

    Répondre

  5. 5 stars
    Coucou Samar !!

    Oh la la !! Me voilà encore au comble de la frustration devant une telle gourmandise lol Ce brownies est à tomber !!! J’imagine le régal pour les papilles et j’en salive rien que d’y penser lol

    Bonne fin de journée
    A très bientôt
    Gros bisous

    Répondre

  13. 5 stars
    Alors là, je craque, je fonds, j’adore. Quel délice ma belle. Je note illico la recette de ton brownie à la confiture de lait.
    Merci, on va se régaler
    Gros bisous Samar

    Répondre

  20. Je dévore l’écran des yeux, ton brownies est absolument fabuleux! J’en veux bien un morceau pour accompagner mon thé! Belle journée à toi.

    Répondre

  29. Mdrrrrrrrrrr pourquoi el bled lol? ana andi une collègue arbia , dora wtjiï atini un paquet de farine, emprunte moi ton moule, tu n’a pas de levure boulangère etc ……. hihi:)

    Répondre

  36. Coucou Samar !!

    C’est  vrai que les recettes de brownies ont pas mal circulé cette semaine, et je trouve que ta petite touche personnelle avec la confiture de lait ajoute encore plus de gourmandise à ce dessert :-)) 

    Très bonne journée et gros bisous 🙂

    A bientôt

    Répondre

  37. oh la la, mais c’est une tuerie avec la confiture de lait !!!

    à mon avis, c’est le prochain brownie que je ferai !!!

    tu m’as donné hyper faim !!!

    Répondre

  38. Bonjour bonjour à vous, un petit message pour un grand merci pour toutes ces recettes que j’adore. Toutes mes excuses j’ai été absente quelques temps. J’ai préparé une grande fête pour plusieurs anniversaires de famille et nous étions 100 ce qui explique cela.

    Encore heureux que vous êtes la pour nous donner aussi les recettes de vos copines car moi je n’ai que très peu de temps à consacre à l’ordi.

    Une très bonne rentrèe à tous nos jeunes.

    Belle am à vous  et à bientôt.

    Répondre

  40. Un délice ce brownie, j’ai une recette aussi à publier bientôt, mais pas de confiture de lait dans ma recette

    Bonne fin de semaine.

    Répondre

  51. Il est trop top ton brownies et c’est une superbe idée avec de la confiture de lait! La texture est moelleuse, un régal! Bisous et bon week-end Samar!

    Répondre

  53. Coucou Samoura,

    tes brownies sont hyper gourmands lol! Dommage j’ai fini toute la farine de farin’up elle était excellente lol!J’ai testé une confiture de lait je l’ai trouvé excellenete! dés qu j’aurai le temps je testerai tes brownies mes enfants sont fans lol! Je commence ma journée inchallah hadak el weld ytkalma hihi:)Gros bisous hbiba

    Répondre