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Tag archives : biscuits de noel

Recette speculoos maison

Les speculoos de couleur brune de texture granuleuse et croquante sont traditionnellement parfumés à la cannelle, ils sont généralement composés de beurre, de sucre brun, épices, oeuf, bicarbonate de soude. Ces biscuits sont connus sous plusieurs noms, en Belgique ils sont appelés spéculoos, aux Pays-Bas, on les appelle spéculos et en Allemagne les spekulatius. Recette de speculoos maison Si j’avais ...

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Bredele de Noël : Spitzbuebe

On ouvre le bal du mois de Décembre avec ces Bredele de Noël, des biscuits alsaciens à la confiture de framboise : les Spitzbuebe, une recette vraiment simple et tellement savoureuse qui accompagne parfaitement bien un chocolat chaud ou toute autre boisson chaude appréciée par les petits et les grands et que les alsaciens partagent pendant les fêtes de fin ...

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Biscuits de Noël au cacao polonais : Pierniczki

On continue notre tour du monde avec des biscuits de Noël cette fois venus de Pologne appelés Pierniczki, des petits gâteaux au cacao parfumés au mélange de pain d’épices et fourrés de chocolat idéalement accompagnés de chocolat chaud. Biscuits de Noël au cacao polonais : Pierniczki Ces biscuits de Noël au pain d’épices à base de miel sont une spécialité ...

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Recette bredele : 13 idées de bredele de Noël

Depuis des années je vous propose en cette période différentes recettes de bredele de Noël, il est temps pour moi de réaliser un index afin de me retrouver et surtout de vous aider à trouver votre bonheur.   Qu’est ce qu’un Bredele ? C’est tout simplement de petits gâteaux alsaciens réalisés traditionnellement pour les fêtes de Noël il existe plusieurs ...

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Vanille Kipferl (Sablés à la vanille de Christophe Felder)

Vanille Kipferl (Sablés à la vanille fondant de Christophe Felder) Les Vanille kipferl ou bredele sont des petits biscuits de Noël d’origine autrichienne en forme de croissant mais on peut les façonner en losange agréablement parfumés à la vanille et enrobé de sucre glace, je prepare ces Kipferls en moins de 15 minutes ça serait dommage de passer a cote ...

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Bonhomme en pain d’épices : recette Gingerbread men

Bonhomme en pain d’épices recette de Noël Le bonhomme de pain d’épices (gingerbread man) sont des petits biscuits en forme de personnages qu’on réalise traditionnellement en cette période de l’année. Une pâte composée entre autre d’épices (gingembre, cannelle, clou de girofle), bicarbonate de soude et de mélasse qui donne cette jolie couleur. Mes filles, durant leur activités à l’école ont ...

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