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Tag archives : graines de sesame

Chebakia marocaine ou Mkherka

La chebakia (شباكيـة) ou Mkherka ou encore comme on l’appelle en Algérie Griwech est une pâtisserie incontournable des tables du ftour pendant le mois de Ramadan, servi avec d’autres délices accompagnés d’un thé à la menthe. Des gâteaux enrobés de miel et riches en saveur. Les ingrédients de base comprennent de la farine, des graines de sésames, du safran, de ...

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Pain Turc sans pétrissage (Pratik puf çörek)

Pain Turc sans pétrissage (Pratik puf çörek) Ce pain Turc sans pétrissage et inratable est juste parfait une belle mie aérée et légère, moelleux à souhait un pain idéal en ce mois de Ramadan et aussi pour tous les jours surtout qu’il suffit de mélanger tous les ingrédients et de verser dans un plat allant au four, très simple n’est ce ...

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Sablés arabesque au cacao (pâte à brownie)

Des Sablés arabesque au cacao réalisés avec une pâte à Brownie une recette qui ne demande pas une grande technique seulement de mélanger tous les ingrédients dans un saladier, former des boules et façonner les sablés à l’aide d’un emporte-pièce. Sablés arabesque au cacao (pâte à brownie) A la base j’étais partie pour réaliser des brownies pour le petit déjeuner ...

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Ghoriba Bahla (sablés craquelés marocain)

Je vous emmène au Maroc avec cette délicieuse pâtisserie Ghoriba bahla (غربية البهلة) simple, économique friable et fondante en bouche composée ingrédients basique : farine, huile, amande, graines de sésame et beurre. Qu’est ce que la ghoriba Bahla ? A la base ce sont de petits biscuits secs et fondants en bouche, sans oeufs, avec un joli craquelé sur la ...

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Pain Naan Roghani recette pakistanaise

Pain Naan Roghani pakistanais Direction le Pakistan avec ce délicieux pain Naan roghani ultra bon, léger et moelleux à souhait qui m’a tout de suite fait de l’oeil et je n’ai pas hésité à le realiser et je ne le regrette pas il a plu à toute la famille. Un pain idéal durant le mois de Ramadan qui accompagnera nombreux plats. ...

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Petits fours au sésame, miel et raisins secs

Petits fours au sésame, miel et raisins secs De délicieux et irrésistibles petits fours aux graines de sésame et miel fondants en bouche parfumées à la fleur d’oranger. Ces petits gâteaux aux raisins secs ont été préparé pour l’eid-el-fitr n’ayant pas eu le temps de prendre les photos l’occasion s’est présenté ce week-end en recevant une amie. Vous pouvez utiliser ...

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Ghribia aux graines de sésame (Montécaos)

Ghribia aux graines de sésame (Montécaos). Qui ne connaît pas la ghribia aux graines de sésame cette délicieuse pâtisserie algérienne appelée aussi Montecaos,  des petites douceurs fragiles qui fondent dans la bouche qu’on prepare tout au long de l’année. J’adore en préparer à chaque Eid el Fitr, l’an dernier j’avais réalisé les ghoriba aux amandes de Soulef ainsi que les ...

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