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Tag archives : samira TV

Baklawa Rolls, chhiwat ramadan

    Baklawa Rolls, chhiwat ramadan Une pâtisserie orientale que je désirais réaliser durant ce mois de ramadan, car j’adore la Baklawa classique. Mais pour faire plus simple car je recherche toujours la facilité dans mes réalisations, j’ai choisi la Baklawa Rolls. Une recette qui nous vient de la Turquie, un dessert super gourmand très calorique certes,  mais en ce ...

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Khobz Tabouna – pain tunisien au four

    Khobz tabouna (Pain tunisien) Direction la Tunisie avec un peu de boulange un pain tunisien à la semoule fine qui apporte une belle texture au pain une belle mie légère et aérée qui accompagnera durant le mois de Ramadan notre fameuse et indétrônable Chorba ou harira. J’aime beaucoup la boulange et pour apporter plus de moelleux à ce ...

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Tajine d’agneau aux haricots verts (Loubia khadra marka)

Ce tajine d’agneau aux haricots verts est un plat familial d’une saveur incomparable l’un des plats préféré de mon mari une recette de la cuisine algérienne tiré du livre de Fatima Zohra Bouayed et je suis certaine que vous êtes nombreux à posséder ce merveilleux livre. Tajine d’agneau aux haricots vert, marka loubia khadra Un plat algerien aux haricots verts en ...

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Mousse aux abricots frais

Mousse aux abricots frais C’est encore la saison des abricots et on essaie de profiter de ce délicieux fruit avec une recette simplissime une mousse aux abricots frais aux blanc d’oeuf et crème liquide que j’ai garni d’abricots caramélisés parfumés à la lavande une belle association de saveur. L’abricot un fruit léger riche en provitamine A, consommez-le de préférence mure ...

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Granité de pastèque à la menthe

Granité à la pastèque et menthe tel que ce granité de pastèque parfumé à la menthe que nous avons siroté en rentrant de la piscine en fin de semaine. De belles journées ensoleillées qui nous poussent à preparer des desserts glaces Une recette facile surtout si vous avez une belle pastèque juteuse qui ne demande que d’être dégustée. La préparation de ce ...

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Biscuits sablés aux noisettes

Des sables aux noisettes croquants que j’ai garni de caramel beurre salé et parsemé d’éclat de noisettes, une recette facile à realiser avec un moule en silicone en forme de coeur mais vous pouvez utiliser un emporte-pièce. Cette semaine il a fait tellement chaud que je favorise les gâteaux rapides et qui ne nécessitent pas une longue durée de cuisson afin ...

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