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Tarte a la tomate : recette facile

Une tarte à la tomate et  aux crevettes parfumée au thym que nous avons accompagne d’une salade de laitue, une recette facile et rapide surtout si vous avez une pâte brisée prête à l’emploi ou encore une pâte feuilleté.

tarte tomates crevettes

Tarte a la tomate : recette facile

Tarte a la tomate : recette facile

L’été on cherche tous la facilité en cuisine pour ne pas y passer trop de temps, et cette fois ma mère nous a préparé une délicieuse tarte à la tomate et aux crevettes.


J’ai utilisé une pâte brisée mais on peut tout aussi bien la remplacer par une pâte feuilleté. On peut aussi utiliser des légumes comme la courgette coupée en rondelle.

Une tarte qui sent les belles journées estivales même si les vacances sont bientôt finies et qu’on a vraiment bien profité cette année afin de reprendre du bon pied.

tarte a la tomate1

 

Préparer la pâte brisée et foncer un moule à tarte à fond amovible (c’est plus simple à démouler).

Préchauffer le four à 180 C (350 F), piquer le fond de tarte, couvrir le fond de papier sulfurisé et déposer des légumes secs. Précuire la tarte environ 10 minutes.

Dans un saladier fouetter les oeufs, ajouter les tomates réduits en purée ainsi que la pincée de sucre.

Verser la farine dissoute dans un peu de lait.

Ajouter la crème liquide ou crème fraiche. Saler, poivrer et saupoudrer de thym.

Verser la poignée de fromage râpée. Fouetter le tout.

Saupoudrer le fond de pâte de chapelure afin d’éviter la détrempe de la pâte.

Disposer les crevettes sur le fond de tarte. Verser la préparation à base de tomate. Saupoudrer la surface de fromage râpée.

Enfourner pour 45 minutes approximativement.

Laisser tiédir avant de servir accompagnée d’une bonne salade.

Enjoy !

Tarte a la tomate : recette facile

Tarte a la tomate

5.0 from 6 reviews
Tarte a la tomate : recette facile
Auteur: 
Type de Recette: tarte salee
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 pâte brisée maison ou du commerce
  • 2 oeufs
  • 200 g de tomate (160 g de tomate réduit en purée et on complète avec le jus de tomate de la boite de conserve)
  • sel, poivre
  • thym
  • pincée de sucre
  • 200 g de crevettes crues
  • 1 grosse poignée de fromage
  • ½ c-a-s de farine qu'on dissout dans un peu de lait afin d’éviter les grumeaux
  • 100 ml de crème liquide ou 2 c-a-soupe de crème fraiche épaisse
Instructions
  1. réparer la pâte brisée et foncer un moule à tarte à fond amovible (c'est plus simple à démouler).
  2. Préchauffer le four à 180 C (350 F), piquer le fond de tarte, couvrir le fond de papier sulfurisé et déposer des légumes secs. Précuire la tarte environ 10 minutes.
  3. Dans un saladier fouetter les oeufs, ajouter les tomates réduits en purée ainsi que la pincée de sucre.
  4. Ajouter la crème liquide ou crème fraiche. Saler, poivrer et saupoudrer de thym.
  5. Verser la crème liquide ainsi que la poignée de fromage râpée. Fouetter le tout.
  6. Saupoudrer le fond de pâte de chapelure afin d’éviter la détrempe de la pâte.
  7. Disposer les crevettes sur le fond de tarte. Verser la préparation à base de tomate. Saupoudrer la surface de fromage râpée.
  8. Enfourner pour 45 minutes approximativement.
  9. Laisser tiédir avant de servir accompagnée d'une bonne salade.
tarte aux tomates

Tarte a la tomate : recette facile

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35 plusieurs commentaires

  1. Elle donne envie d’en préparer une sur le champs, j’adore 😘😘😘

  2. Très belle tarte , je retiens la recette .J’ai toujours des crevettes congelées à disposition ,et c’est bien pratique . J’en connais qui finirons dans ton plat ! Merci pour ce bel échange . Bisous .

  3. Belle tarte Samar ! Merci pour l’idée de réduire les tomates en purée, cela donne une jolie couleur à l’appareil et je suis fan de ton ajout de crevettes, évidemment 🙂

  4. J’aime bien ta tarte elle a l’air bonne, ça me fait penser que j’en fais une qui ressemble mais sans crevettes, c’est une bonne idée d’en mettre ! Bisous !

  5. C’est très original, je ne connais pas du tout, et vraiment pratique pour les mois sans tomates fraîches !! Bon lundi, bisous

  6. Si il y a des crevettes, ta tarte a de grandes chances de me plaire !!!
    Belle journée Sarmar. Bizh

  7. Encore une recette qui me plait beaucoup. IL faut que je pense à investir dans des crevettes surgelées pour mon congélateur, et les avoir sous la main quand tu nous proposes d’aussi bonnes recettes.

  8. très jolie tarte et excellents ingrédients félicitations a ta maman ici superbe temps comme tu as put le voir sur ma sortie vélo
    excellente journée bises

  9. Coucou Samar, une quiche qui me plaît bien. Je la mets dans mes favoris. Bonne fin de dimanche. Gros bisous

  10. Avec les crevettes, ça doit être une vraie tuerie!

  11. Voilà une tarte qui ferait le bonheur de mes deux gourmands. Bises.

  12. Bonjour ça donne vraiment envie

  13. une revisite vraiment chouette de la célèbre tarte à la tomate. bravo

  14. Comment savais tu que je raffole des crevettes a chère Samar ? quelle version de tarte à la tomate !! originale, gourmande, tout pour plaire ! merci à toi ! Gros bisous

    • je lis dans tes pensees ma chere Gut 😉 non mais plus serieusement moi aussi j’adore les crevettes j’ai pas mal de recettes cela dit ca fait longtemps que je n’en ai pas prepare 🙂
      bise

  15. Une tarte à la tomate avec des crevettes, ça change et c’est original, ça me plait !! Bisous Brigitte

  16. Une délicieuse tarte , crevettes et tomates un mariage réussi. Des bises et bonne soirée

  17. ta tarte me fait très envie
    bises

  18. avec des crevettes je suis partante ! bises

  19. c est vrais qu elle etait bonne, un délice

  20. Très originale cette tarte !!

  21. ahhh dommage tu es bien loin,

  22. Elle doit être trop trop bonne ta tarte, à faire dès que j’ai des crevettes ! par contre en ce qui concerne l’été, je crois que c’est fini pour nous, les températures ont chuté en quelques jours ; cela a un avantage je peux de nouveau utiliser mon four 🙂 gros bisous, passe une belle soirée

  23. une superbe tarte bien délicieuse
    très bonne journée
    guy

  24. délicieuse miam je vais la tester pour ce soir par contre elle cuit bien la pate comme c bien mouiller ^^

  25. Coucou Samar 🙂

    J’aime beaucoup ton idée de tarte à la tomate, c’est effectivement une version totalement différente de la mienne 🙂 Ces petites crevettes apportent beaucoup d’originalité et j’imagine le régal que ce doit être !! Elle est très appétissante avec ces jolies couleurs !

    Bon week end
    A très bientôt
    Gros bisous

  26. Hummm ! Quelle délicieuse tarte !!! Bonne journée, bisous

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