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Une délicieuse salade de concombre tomates cerises, oignons rouge, fromage de chèvre crémeux et herbes frais aux saveurs estivales. De texture croquante, colorée et rafraîchissante, c’est l’accompagnement idéal des grillades, Barbecue et brochettes. Le déjeuner parfait pour une journée chaude d’été. Salade de concombre, tomates et chèvre L’été je favorise souvent les salades pour le…
Les smoothies sont un incontournable des petit-déjeuner rapides, nutritifs et délicieux. Cette version à l’ananas se distingue par sa fraîcheur, sa douceur naturelle et ses bienfaits pour la santé. Cette recette de smoothie à l’ananas est facile à réaliser avec 5 ingrédients et prête en 5 minutes ! Une gorgée de ce smoothie ananas-poire vous…
Esquimaux aux fraise : Une Douceur Givrée pour l’été L’été est la saison idéale pour savourer des desserts rafraîchissants, et quoi de mieux que de bons esquimaux fait maison pour se désaltérer tout en se régalant ? Appelés aussi popsicle ou sucettes glacées, ces esquimaux à la fraise et à la banane sont une recette…
Terminer un repas sur une note douce sans alourdir l’estomac peut être un véritable défi. Des desserts légers sont parfaits pour ceux qui souhaitent clore leur repas sur une note sucrée sans pour autant se sentir trop lourd. 4 idées de desserts légers pour terminer le repas La fin d’un repas est souvent synonyme de…
Un coulis de myrtilles fraîches (ou surgelées) prêt en moins de 10 minutes ! Cette sauce sucrée et veloutée est parfaite pour rehausser une multitude de desserts. Que ça soit pour napper une glace, agrémenter un cheesecake ou sublimer une simple panna cotta, ce coulis ajoute une touche de fraîcheur à n’importe quelle gourmandise. Coulis…
Cette confiture de framboises aux graines de Chia vous surprendra ! Elle est facile et surtout sans sucre. Vous serez étonné de la rapidité avec laquelle cette confiture de graines de chia se prépare. Une confiture délicieuse et saine ! Elle est parfaite pour tartiner votre pain grillé ou garnir vos pâtisseries préférées. Confiture sans…
Le quatre-quarts breton est un dessert emblématique de la Bretagne, apprécié pour sa simplicité et son goût authentique. Il tire son nom de sa recette unique qui repose sur une proportion égale de quatre ingrédients principaux : la farine, le sucre, le beurre, et les œufs. La recette du quatre-quarts est d’une simplicité déconcertante, mais…
La crème chantilly au mascarpone est une variation de la traditionnelle crème chantilly, combinant la légèreté de la crème chantilly avec la richesse du mascarpone. Une garniture parfaite pour de nombreux desserts. Ce mélange de crème fouettée et de mascarpone est souvent utilisé dans d’innombrable desserts notamment dans le banoffee. Le mascarpone apporte une texture…
Le Nicecream est une glace qui ne nécessite pas de sorbetière ! Un délice avec un ingrédient qui n’est autre que la banane. A l’aide d’un robot culinaire on transforme de simples tranches de bananes congelées au préalable en un dessert semblable à une crème, en quelques minutes seulement. Cela fait presque 10 ans que…
Un coulis de mangue d’une séduisante couleur orangée parfumée à souhait qui servira à napper un gâteau, glace, mousse, cheesecake crème-dessert, yaourt maison ou encore en version salée servi avec des grillades. Une recette qui se prépare en un tour de main et sans cuisson il suffit juste de mixer la chair du fruit et d’ajouter…
Les Carottes Vichy sont une recette traditionnelle français originaire de la ville de Vichy. Un plat simple, mais élégant, qui met en valeur les carottes, avec une touche de douceur et une texture fondante. Vichy est réputée pour ses sources d’eau minérale. Traditionnellement, les carottes étaient cuites dans cette eau minérale, ce qui leur conférait…
Pour le déjeuner on recherche constamment l’équilibre entre bien-être et plaisir gustatif. Le sauté de poulet en salade, accompagné d’une vinaigrette à la sauce soja, incarne parfaitement cette quête. Ce plat, à la fois léger et riche en saveurs, propose une alliance délicate entre la tendresse du poulet et la fraîcheur des légumes, le tout…
