Le nougat glacé est un délicieux dessert combinant la crème montée avec du miel et des fruits secs telles que les amandes, les noisettes et les pistaches. Le tout est ensuite verse dans un moule et place au congélateur pour donner une consistance ferme et glacée. Un dessert très apprécié pendant les journées chaudes de l’été mais aussi les périodes ...

En cette saison automnale, les châtaignes au goût sucré et de texture friable sont excellentes à déguster que ça soit grillées, glacées, ou rôties au four. Mais avant tout, il faudra d’abord commencer par la cuisson des châtaignes. Il existe 3 modes de cuisson: à l’eau, au four ou à la poêle. Comment cuire les châtaignes à l’eau ou au ...

La pomme est un fruit sucré et délicieux avec presque tout : salades, pâtisseries, gâteaux, biscuits et même des plats salés. L’automne le premier dessert qui nous vient à l’esprit est probablement la tarte aux pommes fraîchement sortie du four, des compotes de pomme ou un verre de cidre de pommes. Même si nous aimons certainement passer la journée à ...

Après la réalisation des recettes à base de jaunes d’oeufs, on se retrouve souvent avec une tonne de blancs d’oeufs ne sachant pas quoi en faire avec. Ne les jetez surtout pas ! Les possibilités d’utilisation sont diverses. Découvrez sur cet article une série de recettes et d’astuce de conservation des blancs d’oeufs qui vous permettront de tirer le meilleur ...

Cette recette de gâteau au beurre est super moelleux et arrosé d’un délicieux glaçage maison. Il est traditionnellement préparé avec du rhum mais peut également être réalisé sans alcool. Un gâteau avec une saveur unique grâce au beurre, mais aussi le sirop qui apportent beaucoup de moelleux ! Vous pouvez ajouter un soupçon de rhum.   Recette du Gâteau au ...

Des pilons de poulet au four avec la meilleure marinade à l’ail, citron et moutarde de Dijon. Ces morceaux de poulet rôtis donnent une peau croustillante et un chair juteuse et tendre. Je prépare souvent cette recette si savoureuse pour un repas de semaine. Le plus long est de laisser mariner les pilons de poulet quelques heures ou toute une ...

Les Gözleme sont des pains plats turcs dorés et farcis de différentes garnitures. Des pains rapides cuits à la poêle dont la texture nous rappelle le flatbread au yaourt. Testez cette recette de Gözleme, des crêpes turques farcies à la viande hachée, et façonnées sous forme de chausson. Une recette facile et rapide, idéale pour un déjeuner rapide, un brunch ...

Une délicieuse confiture de poires parfumée au gingembre, vanille ou cannelle, qui s’adapte à toutes les variétés de poires. Une recette facile à réaliser. Il suffit de peser les poires et de prendre la même quantité de sucre. Cette confiture de poire maison se compose de 3 ingrédients seulement : poires, sucre et jus de citron. Les épices sont facultatives ...