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Envie de retrouver les saveurs authentiques du Maroc dans votre cuisine ? Rien de plus réconfortant que de préparer de délicieux sfenj, ces beignets marocains traditionnels qu’on déguste au petit-déjeuner ou au goûter, saupoudrés de sucre ou nappés de miel, accompagnés d’un thé à la menthe brûlant. Simples à réaliser, moelleux à l’intérieur et légèrement…
Gateau Algerien a la confiture Mderbel Des gateaux algeriens très connus sous le nom de Mderbel dans certaines régions qui sont à base de farine, oeufs, sucre et confitures. Ils accompagnent très bien le gouter et le petit déjeuner. Parfumés au zeste d’orange ces gâteaux feront l’unanimité auprès des enfants et des grands. Un gâteau…
Mousse mascarpone au chocolat Voici un dessert super gourmand au bon goût du mascarpone et de chocolat dessert au caramel. Une mousse pour clôturer un repas. Il vaut mieux utiliser de petites verrines surtout durant le mois sacré de ramadan.
Khobz Tounes littéralement traduit pain de Tunis, contrairement au nom qu’il porte, est une pâtisserie d’origine algérienne. Un dessert traditionnel très simple, connu pour sa texture moelleuse et sa saveur subtilement parfumée à l’eau de fleur d’oranger, parfaite pendant le mois sacré de Ramadan. Khobz El Bey se distingue par ses ingrédients, notamment les amandes…
Un jus d’amande ou milkshake à la marocaine, facile et sain. Les amandes sont mélangées au lait et de l’eau de fleur d’oranger une pour saveur traditionnelle. Jus d’amande ou milkshake à la marocaine, recette facile Le jus d’amande ou milk-shake est une boisson très populaire au Maroc, en particulier pendant le mois de ramadhan, …
Bonjour tout le monde ! Kourabiethes, ou Kourabiedes ce sont des petits fours ou gâteaux secs riches en beurre. Au bon goût d’amandes, légers et fondants en bouche qui nous viennent de la Grèce. Parfumés à la cannelle et zeste d’orange. Si comme moi vous aimez les gâteaux secs parfumés et fondants, alors ces petits fours…
Durant le mois de ramadhan on aura besoin d’une grande énergie pour tenir debout toute la journée. Car il faut savoir qu’on cuisine doublement voire triplement durant ce mois sacré. Des soupes, des entrées, des salades, des plats de résistance, des pâtisseries pour accompagner le thé à la menthe et des desserts frais. Je vous…
La mouna, brioche oranaise Voici une spécialité algérienne La mona (ou la mouna), une brioche au bon goût d’orange et de citron, j’en ai encore l’eau à la bouche, les souvenirs me transportent vers mon enfance. Car La mouna est originaire d’Oran une ville côtière (ma ville natale). Voila en parlant d’Oran les souvenirs…
Bonjour tout le monde ! Vous êtes nombreux a réaliser mes recettes et j’en suis très contente et je vous remercie pour votre confiance. J’ai pris énormément de retard mais si vous ne voyez pas votre réalisation ne vous inquiétez pas, elle sera publie dans les jours à venir 🙂 Cette semaine je mets à…
Un délicieuse boisson de saison pour faire le plein de vitamines. Si comme moi il vous reste quelques fruits et désirez une préparation rapide, voici un smoothie au lait de coco qui le rend crémeux avec un goût exotique alors qui n’aime pas ça 🙂 Nous n’avons vraiment pas besoin d’une grande quantité de…
sfsdf Gâteaux secs algériens / facile & économique Voici une sélection de gâteaux secs algériens très faciles et surtout économiques pour les fêtes de l’Aid el Fitr qui approchent à grand pas. Pour ceux qui ne connaissent pas Aïd el Fitr est une fête religieuse qui marque la fin du jeune du mois sacre de Ramadan…
Bonjour tout le monde ! Une salade de fruit aux saveurs exotiques très rafraîchissante. En période de ramadhan, on aime déguster après le repas des salades de fruits ou d’autres desserts léger et frais. Une salade de fruits qui nous vient de l’équateur, qui à la base se compose de jus d’orange, papaye et bananes….
