Tajine de poulet aux pruneaux. Bonjour tout le monde !       Un concours sur la  cuisine marocaine est proposé sur le blog de Popotte. Je participe donc avec ma recette de Tajine de poulet aux pruneaux, raisins secs et amandes accompagné d’une salade de carotte aux raisins secs parfumée à la fleur d’oranger et au miel de fleur d’oranger. ...

  Direction le maroc avec ce délicieux tajine de poulet aux abricots et raisins secs fondant en bouche. Une  sauce onctueuse qui sera encore meilleure le lendemain.  Ce tajine est accompagné d’une bonne salade de carottes à l’aigre douce. Un plat mijoté à feu doux saupoudré en fin de cuisson de coriandre et garni d’amandes effilées. Un tajine au goût ...

Bonjour tout le monde !   Je participe au concours qu’organise Oum anissa sur le thème des Tajines, en proposant ma recette de tajine Kefta aux oeufs une recette marocaine bien épicée aux boulettes de viandes hachée et une sauce tomate onctueuse. Pour la recette cliquer sur la photo Tajine kefta aux oeufs   Pour plus d’information sur le concours ...

Bonjour tout le monde !   Voici un plat que nous aimons tous à la maison, mais que malheureusement je ne pense pas à faire souvent. Dans mon frigo, il me restait 3 petites courgettes alors j’ai sauté sur l’occasion pour réaliser ce plat succulent et parfumé de cumin.     Les ingredients : – 4 courgettes moyennes ou 3 grosses – 3 ...

Dans cet esprit de partage, le menu du Ramadan s’articule autour de plats qui allient tradition et nutrition. Des soupes réconfortantes comme la harira aux salades rafraîchissantes, en passant par les incontournables tajines, boureks, et autres délices sucrés comme les griwech. Chaque recette est choisie pour son apport énergétique et ses bienfaits, essentiels après les longues heures de jeûne. Les ...

Matloua ou Matlouh, également connu sous le nom de pain algérien à la semoule, est un pain traditionnel très populaire en Algérie, particulièrement apprécié pour sa texture moelleuse et son goût délicat. Sa facilité de préparation et sa consistance moelleuse le rendent particulièrement populaire parmi les variétés de pain en Algérie. Un pain transmis de génération en génération, et ancré ...

Iftar Ramadan : Menu du ftour 2024 Comme chaque Ramadan depuis quelques années maintenant à chaque semaine je vous propose un menu de ftour pour le ramadan 2023. Des idées recette afin de faciliter la réalisation du repas Iftar et aujourd’hui je vous propose une sublime soupe harira de Sidi Belabbes que je réalise depuis quelques années et qui me ...

Des idées recette de ramadan 2024 à la portée de chaque famille. Recettes faciles et économiques, une cuisine algérienne variée : chhiwat ramadan 2024, soupes, entrées faciles, bourek et sans oublier le pain arabe. Vous trouverez des recettes des pays du Maghreb ainsi que du moyen orient et des recettes turques. Recette ramadan 2024 Parce que le cycle du calendrier ...