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Tarte fine aux abricots, recette facile et rapide

Une irrésistible tarte fine aux abricots à la pâte feuilleté maison ou du commerce, une recette facile et rapide à preparer qui ne demande qu’un minimum d’ingrédients : pâte feuilleté, abricots frais (ou au sirop), beurre et sucre.

Tarte fine aux abricots

Tarte fine aux abricots, recette facile et rapide

Il existe plusieurs variantes de la tarte fine aux abricots : crème patissiere, compote de fruit etc.. je vous propose la recette la plus simple à réaliser.

Cette tarte fine aux abricots a fait des heureux à la maison surtout qu’on adore ce genre de dessert, je vous ai déjà proposé la tarte aux pommes fine à la pâte feuilletée. Une tarte qui se déguste idéalement tiède accompagnée d’une boule de glace à la vanille.

Les abricots on en raffole à la maison, vous pouvez retrouver sur le blog : le Semifreddo à l’abricot, la mousse à l’abricot, jus d’abricot, tarte aux abricots, brioches aux abricots, le tajine aux abricots séchés etc…

Avec cette recette je participe au défi Foodista Challenge #53 dont l’initiatrice est Stéphanie Cuisine moi un mouton dont la marraine Michelle Plaisir de la maison a choisi le thème de l’Abricot en version sucrée ou salée. J’ai hésité entre plusieurs recettes entre autre un tajine aux abricots, glace aux abricots, un gâteau aux abricots et la tarte fine aux abricots.

Tarte aux abricots a la pate feuilletee

tarte fine aux abricots a la pâte feuilletée

 

Rincer à l’eau courant les abricots, les sécher et les couper en deux. Retirer le noyau et couper en quartier.

Étaler la pâte feuilleté en un cercle de 25 cm.

Beurrer la surface de la pâte feuilleté et saupoudrer de sucre roux.

Disposer les abricots sur la pâte feuilleté cote découpé sur le dessus.

Saupoudrer de sucre et enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce que les abricots soient légèrement caramélisés.

Laisser tiedir avant de deguster accompagnée d’une boule de glace à la vanille.

Enjoy !

Tarte fine aux abricots recette facile et rapide

 

4.9 from 10 reviews
Tarte fine aux abricots, recette facile et rapide
Auteur: 
Type de Recette: tarte
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • pâte feuilleté du commerce ou maison
  • 500 gr d'abricot
  • 40 g de beurre en lamelle
  • 25 g sucre roux
  • 50 g de sucre
Instructions
  1. Rincer à l'eau courant les abricots, les sécher et les couper en deux. Retirer le noyau et couper en quartier.
  2. Étaler la pâte feuilleté en un cercle de 25 cm.
  3. Beurrer la surface de la pâte feuilleté et saupoudrer de sucre roux.
  4. Disposer les abricots sur la pâte feuilleté cote découpé sur le dessus.
  5. Saupoudrer de sucre et enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce que les abricots soient légèrement caramélisés.
  6. Laisser tiedir avant de deguster accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
 

tarte fine aux abricots pate feuillete

Tarte fine aux abricots facile

 

Liste des participants :

 

1 – Zika du blog « La cuisine de Zika » http://cuisinedezika.canalblog.com

2 – Catalina du blog «  Le blog de Cata »  https://www.leblogdecata.com

3 – Martine du blog « Kilomètre0 » https://www.kilometre-0.fr

4 – Lina du blog « Le chaud patate » https://lechaudpatate.com

5 – Guy du blog «Bienvenue chez Guy 59600 » – http://guy59600.over-blog.com

6 – Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » http://www.croquantfondantgourmand.com

7 – Calinhorely du blog « J’ai toujours aimé le jaune moutarde » – https://yellowmustard5.blogspot.com

8 – Ponpon du blog « La Cuisine de Ponpon » http://www.miamponpon.canalblog.com

9 – Sylvie du blog « La table de Clara » – http://www.latabledeclara.fr

10 – Nathalie du blog «Une cuisine pour Voozenoo » – https://cuisine.voozenoo.fr

11 – Natalia du blog « Sucre et épices » – http://sucreetepices.over-bblog.com

12 – Jackie du blog « Jackie cuisine » – https://www.jackiecuisine.com

13- Viviane du blog Quoi qu’on mange ? » – https://quoiquonmange.wordpress.com

14 – Delphine du blog « Oh, la gourmande… » – http://ohlagourmandedel.com

15 – Assia du blog « Gourmandise Assia » – https://gourmandiseassia.fr

16 – Isabelle du blog « Quelques grammes de gourmandise » – https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com

17 – Marion du blog «  Marmotte cuisine ! » – https://cuisine.chez-la-marmotte.fr

18 – Sofia du blog « So-Cuizine » – http://www.so-cuizine.com

19 – Samar du blog « Mes inspirations culinaires » – https://www.mesinspirationsculinaires.com

20 – Lic du blog « Aussi delicieux qu’un gâteau » – http://lesgateauxdelic.canalblog.com

21 – Michelle du blog « Plaisirs de la maison » – http://www.plaisirs-de-la-maison.com

tarte fine aux abricots

Je propose cette recette a Stéphane pour son défi Fruits d’été

 

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58 plusieurs commentaires

  1. olalala, j’adore la tarte à l’abricot, mais là ta pâte à l’air top et hyper croustillante, ça me donne envie de te piquer une bonne part
    bon week bises

  2. hyper appétissante cette jolie tarte !!! bravo !!!

  3. Miam je raffole de ce genre de tarte, qui ne manque pas de saveurs. Comme toujours tu sublime toujours les recettes et c est un ravissement de te suivre

  4. Je n’en ai pas encore fait cette année, tu me donnes envie !! Avec de bons abricots bien sucrés, c’est un régal .. Gros bisous

  5. On a effectivement eu la même inspiration. C’est tellement bon les tartes fines. Je gouterais volontiers à ta version
    Bisous

  6. un régal bien fruité ! bises, bises

  7. Elle m’a l’air délicieuse cette tarte !
    Moi aussi, je raffole des abricots. Je fais très souvent des crumble aux abricots, mon délice…
    Bises et à bientôt
    Valérie

  8. Coucou ma belle,
    J’aime beaucoup ce genre de tarte toute fraîcheur et facile 😋😋

  9. C’est vrai que c’est bon, la petite note acidulée de l’abricot !

  10. Je ne jamais faite à la pâte feuilletée. A essayer sans faute😗😗😗

  11. Oui elle est bien irrésistible ta tarte

  12. de quoi ce régaler avec cette superbe tarte, qui à l’air délicieuse! miam!!
    bon week-end bisous ma chère samar!

  13. Une très belle tarte miam-miam
    Bisous

  14. une bien jolie tarte pour profiter pleinement de ces délicieux fruits gorgés de soleil ! bonne journée bises

  15. Hyper facile, la recette idéale pour l’été. Ei moi aussi j’adore les tartes à l’abricot. Avec les amandes effilées en plus, un vrai délice. Tu nous gattes Samar avec toutes ces recettes.

  16. j’adore les tartes à l’abricot bien acidulées ,je les aime aussi avec une crème d’amandes et une pâte sablée c’est très bon ,les oranais aussi sont bons on n’en voit plus dans les pâtisserie ,pourtant ça fait partie du programme de CAP pâtisserie .
    je croquerai bien un morceau de la tienne ……

    • coucou Claire
      ah ouiii une excellente idée a la crème d’amande. C’est vrai que les oranais se font rare c’est bien dommage c’est une viennoiserie que j’aimais acheter a la boulanger du coin 🙂
      bisous et bonne fin de semaine

  17. une superbe tarte bien gourmande aujourd’hui beaucoup moins chaud et en principe demain pluie et orage annoncé
    excellente journée bises

  18. une très jolie tarte aux abricots, bravo et merci pour ta participation. bonne journée

  19. J’adore les recettes simples qui sont si délicieuses.
    Un beau partage,
    Bonne soirée,
    Bisous

  20. Moi aussi j adore la tarte aux abricots .le fruit lui donne un goût acidulé humm 😍😍😗😗

  21. Tellement gourmande!!! Bisous

  22. Je crois que tu n’es pas la seule à apprécier ces bons fruits ! Je suis contente car j’ai enfin trouvé lors de mes dernières courses des abricots dignes de ce nom et je peux te dire qu’il n’en reste presque plus ! Quand ils sont comme ça j’avoue ne pas avoir envie de les cuisiner ! Ceci étant dire je partagerais bien cette belle tarte avec toi ! les parts sont déjà coupées alors je t’en prend une ! merci samar ! gros bisous

    • hehehe avec grand plaisir on a plus qu’a se servir 🙂 tu as bien raison quand les abricots sont beaux et bons on a une seule envie c’est de les deguster tel-quel
      bisous ma Claudine <3

  23. un pur régal cette tarte!!! bisous

  24. Une tarte terriblement gourmande dont on ne se lasse pas. Gros bisous

  25. Superbe ! Effectivement très facile à faire et ça doit être un vrai délice.
    Gros bisous

  26. Ta tarte fine me tente bien…

  27. Tu as raison d’opter pour la rapidité mais c’est tellement bon le croustillant de la pâte et l’onctuosité l’abricot cuit yummy. Bisous ma Samar

  28. Une tarte simple mais qui régale à coup sûr quand on apprécie les saveurs acidulées de l’abricot.
    Belle journée. Bizh. Viviane

  29. Tout simple et délicieux, avec des abricots bien sucrés et juteux, ce dessert doit être très agréable. La vague de chaleur semble enfin diminuer, je vais enfin pouvoir rallumer le four. Bel été Samar, bisous

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