Jus de Pêches et carottes maison

Jus de Pêches et carottes

Jus de Pêches et carottes

Jus de Pêches et carottes

Pour ce mois de Ramadan voici un irrésistible jus de pêches et carottes une recette que j’ai vite placé dans mes favoris quand j’ai vu les photos de mon amie Assia qui l’a publié sur facebook, je n’ai pas regretté car ma petite Lylou adore les carottes c’est le seule légume qu’elle apprécie vraiment et elle ne s’est pas faite prier pour déguster ce bon jus à l’ancienne.

J’avais deja proposé le jus de carotte et orange l’an dernier une boisson vitaminée que je prépare souvent l’été, ma mère nous a toujours préparé du jus de carotte avant d’aller à la plage mais biensure s’était avec la centrifugeuse. Les pêches envahissent les étals présentement et les prix sont très abordables ce qui nous poussent à profiter de ces fruits qui regorgent de vitamine et fibre-alimentaires. Je fais cuire la pêche avec sa peau afin de profiter du maximum de vitamine.

Un jus de pêches et carottes sans centrifugeuse, une méthode traditionnelle de nos maman, la cuisson est rapide en cocotte, la quantité du sucre dépendra de vos pêches j’ai pour ma part utilisé 4 c-a-soupe et s’était suffisant j’espère vraiment que vous testerez ce jus de pêches et carottes durant ce mois de Ramadan. Je me passe facilement des boissons gazeuses durant le mois de ramadan en laissant place aux jus de fruits 100 % fait maison.

Pour plus d’idées de recette de Boisson et Glace consultez l’index Boisson Ramadan 2017.

 

Jus de Pêches et carottes

Jus de Pêches et carottes

 

Éplucher les carottes et rincer les pêches, les mettre dans une marmite ou une cocotte.

Verser le sucre le sucre vanillé, et ajouter l’eau. Mélanger le tout.

Mettre sur le feu fermer la cocotte ou couvrir la marmite et laisser cuire jusqu’à ce que la lame de couteau traverse facilement les fruits et carottes.

Retirer les pêches et les dénoyauter en gardant la peau. Placer dans un blender ajouter les carottes ainsi que l’eau ne pas rajouter la quantité en entier ( juste ce qu’il faut ).

Mixer les fruits jusqu’à une consistance lisse. Verser ce jus dans l’eau réservée et mélanger bien. Couvrir et réserver jusqu’à refroidissement complet.

Verser dans un pichet et placer au frais jusqu’au moment de servir.

Enjoy !

Jus de Pêches et carottes

Recette Jus de Pêches et carottes

5.0 from 5 reviews
Jus de Pêches et carottes
Auteur: 
Type de Recette: Jus
Cuisine: algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1,5 L d'eau
  • 4 c-a-soupe de sucre
  • 4 pêches (j'ai pris 3 grosses pêches)
  • 2 carottes moyennes
  • 1 sachet de sucre vanillée
Instructions
  1. Éplucher les carottes et rincer les pêches, les mettre dans une marmite ou une cocotte.
  2. Verser le sucre le sucre vanillé, et ajouter l'eau. Mélanger le tout.
  3. Mettre sur le feu fermer la cocotte ou couvrir la marmite et laisser cuire jusqu’à ce que la lame de couteau traverse facilement les fruits et carottes.
  4. Retirer les pêches et les dénoyauter en gardant la peau. Placer dans un blender ajouter les carottes ainsi que l'eau ne pas rajouter la quantité en entier ( juste ce qu'il faut ).
  5. Mixer les fruits jusqu’à une consistance lisse. Verser ce jus dans l'eau réservée et mélanger bien. Couvrir et réserver jusqu’à refroidissement complet.
  6. Verser dans un pichet et placer au frais jusqu'au moment de servir.
Je propose cette recette à ma chère Claudine pour son jeu cuisinons de saison avec la carotte et pêche.

cuisinons-de-saison-en-fin-logo

Une recette que je propose pour le défi de ma chère Catalina dans le thème de Ramadan et Recette Afrique du nord dont je suis la marraine :

Le Blog de Cata –    #CataCookingChallenge06

juin

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20 plusieurs commentaires

  1. louisa de villeurbanne

    bonsoir,
    testée et approuvée, facile à faire ,
    on l’a trouvé bien bon ce jus, merci d’avoir partagé la recette, je vais de ce pas consulter l’index des recettes de boisson du ramadan,
    bon ramadan à vous,

  2. Quele couleur magnifique ! J’adore !

  3. Jus de pêche et de carotte, quelle belle association vitaminée ! J’adore la couleur de ton jus, si flashy !

  4. tout bon, tout vitaminé ! bises

  5. Une bonne idée ce jus, je n’aurais pas pensé à cette association, et avec une belle couleur qui donne envie ! Gros bisous

  6. Une très jolie couleur pour une boisson qui doit être délicieuse

  7. On se croirait dans une scène de film policier, superbe couleur

  8. Il Il donne drôlement envie, une couleur superbe, bien frais c’est un régal , gros bisous Samar ( merci encore pour ta recette du ateau mascarpone, je l’l’ai publié aujourd’hui , à la maison on s’est régalé )😙😚😘

  9. Original, je n’aurai pas pesné à faire un jus de cette façon.

  10. la couleur est fabuleuse
    bisous

  11. quelle belle couleur de jus

  12. un jus qui doit être bien délicieux ma petite fille aime bien les carottes aussi lorsqu’elle va voir son grand-père au jardin elle lui en demande une et elle la mange comme ça ici ce matin pluie après-midi soleil mis toujours ce sale vent
    excellent après-midi

  13. excellent je ferais merci samar

  14. Oh lala quelle belle couleur!!!
    gros bisous

  15. c’est un booster de bonne humeur ça!!!

  16. C’est une association à laquelle je n’aurais pas pensé tu vois ! quelle jolie couleur ça donne !! c’est une belle façon de faire le plein de vitamines le matin ! Un grand merci d’avoir choisi cette recette pour cuisions de saisn ! gros bisous ma samar !

  17. quelle bonne idée vitaminée 🙂 une recette saine et faite maison, tes photos sont magnifiques
    merci encore et gros bisous

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