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Pommes de terre épicées au four facile

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Pommes de terre épicées au four facile

Pommes de terre épicées au four

Aujourd’hui je vous propose des pommes de terre épicées au four, elles sont vraiment délicieuses et bien parfumées au thym, romarin et paprika, je trouve que cela change des pommes de terre frites et elles sont plus saines aussi.

J’espère que le beau temps est au rendez-vous dans vos régions, car ici on est vraiment gâté, certes il fait froid mais un beau soleil plane depuis hier.

Après les fêtes, j’essaie de trouver des recettes rapides et saines. Ces potatoes sont rapides à préparer et peuvent servir d’accompagnement pour vos viandes et rôties, ou comme moi des escalope grillées au paprika pour un dîner léger.

 


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Pommes de terre épicées au four

Préchauffer le four à 220 C (400 F)

1. Nettoyer les pommes de terre non épluchées et les couper en 8 dans le sens de la longueur
(ou choisir de les éplucher, les rincer et les sécher).

2. Mettre toutes les épices dans un bol, ajouter l’ail pressé et l’huile d’olive.

3. Déposer les pommes de terre dans plat allant au four assez large (pyrex pour moi), verser les épices dessus.

4. Mélanger le tout pour bien imprégner les pommes de terre de la marinade.

pomme_de_terre15. Couvrir le plat d’un papier aluminium et faire une petite chemin au centre à l’aide d’un couteau.

6. Cuire durant 30 min, retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson ≈ 20 min en mélangeant régulièrement les pommes de terre afin qu’elles ne collent pas au fond du plat.

Servir chaud.

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Source : Farah du blog Sunshine Cooking, un blog dans lequel j’aime me balader.

Enjoy !

Pommes de terre épicées au four facile
Auteur: 
Type de Recette: accompagnement
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 600 g de pommes de terre
  • - 2 eclats d'ail
  • - 6 c-a-s d'huile d'olive
  • - 1 c-a-c de paprika
  • - ½ c-a-c de poivre de cayenne (1 pincée)
  • - ½ c-a-c de romarin
  • - ½ c-a-c de thym
  • - sel et poivre noir
Instructions
  1. Préchauffer le four à 220 C (400 F)
  2. Nettoyer les pommes de terre non épluchées et les couper en 8 dans le sens de la longueur (ou choisir de les éplucher, les rincer et les sécher).
  3. Mettre toutes les épices dans un bol, ajouter l'ail pressé et l'huile d'olive.
  4. Déposer les pommes de terre dans plat allant au four assez large (pyrex pour moi), verser les épices dessus.
  5. Mélanger le tout pour bien imprégner les pommes de terre de la marinade.
  6. Couvrir le plat d'un papier aluminium et faire une petite chemin au centre à l'aide d'un couteau.
  7. Cuire durant 30 min, retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson ≈ 20 min en mélangeant régulièrement les pommes de terre afin qu'elles ne collent pas au fond du plat.
  8. Servir chaud.
 

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44 plusieurs commentaires

  1. très belles tes pommes de terre ! il faut que j’essaie ! merci pour la recette !!

  2. Bonjour Samar,

    Là évidemment dès qu’on me dit épicé, je fonds de suite….Simple, rapide et bon ,tout ce que j’aime. Ton amie Farah assure.

    J’espère que tes petites auront appréciés de rallonger un peu noel avec La Befana ? En attendant, je me suis aperçue que je n’avais pas répondu à des commentaires de la semaine dernière et dans l’un deux, tu parlais de déco et de Downtown, j’ai essayé de déduire, mais dans le doute, je préfère te demander ce que c’est, ce sera plus simple.

    J’espère à très bientôt en échange direct sur FB tu te connectes plutôt à quelles heures ?

    CaroLINE

  3. oh miam mon chéri va adoré je vai svite essayer merci bisous

  4. Mmm thym romarin, tout ça se sent d’ici j’en veuuuuuuuuuuux lol

    Bonne journée

    Sarah

  5. mmm il faut vraiment que je les teste ces pommes de terre c’est plus sain et sûrement délicieux! 

  6. J’adore les faire comme ça ! COmme tu dis, c’est parfumé, et plus sain que les frites ! Ca me donne bien envie, faudrait que j’aille refaire le plein de pommes de terre 😉

  7. Une bonne idée, on peut peut-être même diminuer la quantité d’huile.

    Bonne journée, FLaure

  8. Elle est parfaite cette recette. Je ne vais pas tarder à la tester car effectivement plus saine que les frites. Avec tes hot-dogs maisons, une tuerie tout simplement.

    Gros bisous et bonne fin de journée.

  9. je m’inviterais bien chez toi..miammm ça doit être un délice!!

    bisous

  10. Miam !  Vraiment plus sain quand ce n’est pas dans le bain d’huile ! moi c’est hop dans le panier de ma friteuse sans huile 😉 en général, je sers ces pommes de terre avec un poulet parfumé au romarin, maintenant j’en remettrai bien dans la marinade des pommes de terre loool

    Sarah

  11. Coucou

    Mmm quel délices tes pommes de terre, avec de délicieuses épices, le thym, le romarin, miam miam miam 🙂

    J’ai mis le beurre de karité, j’adore le parfum 🙂
    Je vais mieux, ouf 🙂

    J’ai fait tes pains et en effet ils étaient énormes ! LOL Je me suis régalée 🙂

    Bises Samar

  12. j’en fais souvent moi aussi c’est trop bon 😉 

  13. hummm je prends!!!!superbes ces potatoes maisons!biz

  14. Coucou Samar !!

    J’adore les pommes de terre, c’est comme les pâtes on s’en lasse jamais et il y a tellement de possibilités de se régaler… C’est une super idée de les faire dans un plat au four, j’ai toujours tendance à attraper ma poele pour en cuisiner…. Cette marinade est un délice avec tous ses parfums !!! J’imagine la bonne odeur à la sortie du four !!!! 

    A bientôt 🙂 Bisous

  15. hum, j’ai faim là!!! j’aime beaucoup !!! bravo ma belle !!! bisoussssssss

  16. Chez moi tout ce qui est épicé, on adore !!!!

  17. En effet c’est rapide et surement trés bon aussi, j’essaierai Inchallah. C’est vrai que plus il faut chaud moins on a envie de rentrer dans la cuisine. Biz

  18. je fais la même chose mais à la place des herbes de province, je mets du coriandre vert frais c’est trés bon,bonne soirée

  19. j’adore les pommes de terre cuisinées de cette façon

  20. hummmmm très bonne recette à fair incha a Allah chahitini ^^

    gros bisous et très bonne soirée.

  21. Une bien jolie recette comme j’aime !! cela me donne faim…
    Bonne fin de journée
    bisous

  22. waw tros bonn bravo m a belle bizz

  23. de bonnes pommes de terre avec pleins d’épices du sud, tu m’as donné une idée de repas pour ce soir, il y a longtemps que je n’en ai pas fait, j’adore et tes photos sont toujours aussi délicieuses à regarder, belle journée ma belle:-))

  24. délicieux les pommes de terre au four, en plus on peut varier à chaque fois avec les différentes épices et herbes, un plat parfait !!

  25. avec une bonne viande grillée, j’adhère!!!!

  26. huuum, moi j’aime pas trop les frittes (c’est pas normal hein!!) alors ta recette je lui donne un 10/10

    bravo et profite de la chaleur lolll, ici on brûle, comment va être le mois de ramadan!!! qu’Allah nous donne de la force inchallah.

    bisous ma belle

  27. J’en aurai bien fait mon déjeuner! C’est appétissant!

  28.  coucou, ah bin tu as bien raison d en profiter du beau temps c est que mieux et de tes filles surtout. Bin chez moi c est gris gris de chez gris .. Pff ce temps pourri on dirait pas qu on est dans le sud punaise suis dégouté mais bon suis overbooké durant 2jrs donc j aurai pas le temps de prendre le soleil ..hii 😉 tes pommes de terres me donne trop envie on dirait des potatoes sans la peau j adore … et bien entendu encore les épices du soleil que j adore Bisouuuuuuuuuuuuu

  29. salam alayki

    humm j’aime beaucoup les batata de cette facon encore plus avec le gout des epice miammmmmm,chokraneeee

  30. ça a l’air très bon ! Il faut que j’essaye ça aussi .

     

    Bisous

  31. Salam!!!! miam, j’adooore!!! c crô bon! mes enfants demandent toujour que je retire la peau des p-d-t kan je fais des potatoes, mais c’est trè bon kan même, merci du partage ma chère, biz

  32. Bien meilleur encore que les potatoes qu’ont nous vends !!!! Elles sont vraiments appétissantes!!! Bisou ma belle

  33. coucou,

    ton plat me donne faim !!:)

    bizzzzzzz

  34. bein parfumées elles seraient parfaites pour accompagner mon poulet de midi

    bonne journée bisous

  35. Miam, c’est excellent ces potatoes !! en plus, ça m’arrange car on a pas de friteuse !! merci pour ce super partage !! bisous

  36. je ne fais plus mes pommes de terre que comme ça au four en variant les épices selon l’envie ou selon le plat qui accompagne, un régal !bises !

  37. hummm un regal ces petites pommes de terre! bonne journée ensoleillée! bises lOU

  38. Miam ! Tu as raison ça change de frites habituelles. Il y a plein de saveurs ! Je note ta petite recette sur l’une de mes fiches. Profite bien de l’été  Moi je cherche un nouvel appartement, hihi. Bisous

  39. couocu ma belle! tu as bien raison de profiter du soleil et quand il fait chaud on a pas beaucoup envie de cuisiner! et c chouette que les filles profitent de la piscine aussi! j,ai fait une looooongue sieste! alors poulet et  »patates »maison c très bon! bises ma belle et bonne soirée!

  40. Hummm j’adore ce mélange d’épices et aussi le côté rapidité. Bises

  41. encore meilleurs tes pommes de terre lah yatik saha,et merci ma belle d’avoir testé cette recette,ça me fait énormément de plaisir

    bisous ma chère samar

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