recette de Sauté de poulet

Bonjour tout le monde !

Après les fêtes nous avons besoin de reprendre une cuisine plus saine et moins calorique.

Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes d’entrée surtout si on aime cuisiner et que c’est toujours passionnant de tester de nouveaux plats pour ceux qui aiment la cuisine. Et aujourd’hui je m’oriente vers un type de cuisson qui devient de plus en plus populaire de par sa simplicité  : Le sauté.

Souvent considéré comme un moyen simple et économique de préparer un plat et qui dégage de belles saveurs.

Si vous êtes intéressé par des idées de recettes de sautés, il y a un excellent livre plein de recettes sur M&S dans la section de cuisine. Parmi les nombreux livres de cuisine disponibles dans cette collection, « Easy Sauté » contient un certain nombre de recettes faciles et délicieuses.

Mais en attendant, si vous êtes à la recherche d’une recette saine après les fêtes, je vous propose une délicieuse recette à base de poulet, et légumes. Une recette tirée de M&S.

– 2 cuillères à soupe d’huile végétale

– 2 grosse gousse d’ail, pelées et coupées en tranches

– 500 g d’escalope de poulet, coupées en cubes

– 4 poivrons (rouge, jaune ou orange ou de mélange des trois), évidés et émincés.

– 8 oignons verts, coupées en deux et râpées finement dan la longueur

– 400 g de haricots verts

– Jus de 2 oranges

– Sel et poivre noir fraîchement moulu

1. Chauffer un wok à feu vif. Ajouter l’huile et l’ail et faire sauter pendant 20 secondes ou jusqu’à ce que l’ail prenne une petite coloration.

2.Ajouter les cubes de poulet et faire sauter pendant 4-5 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet devienne doré.

3. Maintenant, ajouter les poivrons émincés et les oignons verts dans le wok et faire revenir pendant une minute ou deux, puis ajouter les haricots en tranches et faire sauter pendant quelques minutes de plus.

4. Verser le jus d’orange, couvrir et cuire pendant une minute supplémentaire.

Assurez-vous que le poulet soit bien cuit. Assaisonner au goût. Servir immédiatement accompagné de riz ou des pâtes.

– Pour servir avec le sauté : riz cuit à l’eau ou des nouilles

– Pour plus de saveurs on peut aussi utiliser du piment finement haché, quelques gouttes de sauce soya, un filet de jus de citron, ou du gingembre haché.

– Vous pouvez utiliser les légumes que vous avez sous la main comme ici sur la photo tomates cerises, brocolis, ail etc… donc on peut varier les saveurs

Voila !!!! Un plat de Sauté de poulet savoureux,  une recette simple et délicieuse. Vous pouvez trouver plus de recettes de Sauté super faciles, rapides en vous inspirant de  SOS Cuisine  si vous souhaitez avoir des idées de repas rapides surtout pour les personnes actives.

Enjoy !

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