Accueil » crepes, beignets, pancake » Recette donuts au four

Recette donuts au four

donuts a la cannelle et sucre 1

A la maison on est fan de donuts ces beignets américains que je prepare souvent les week-end et pas le temps de prendre des photos car mes filles attendent gentiment que je finisse le glaçage afin de les déguster. Le nom exact de ces beignets est doughnuts, depuis l’apparition de la chaîne américaine Dunkin’ Donuts le diminutif (donuts) prit une grande renommée les années qui suivent.

Je vous propose la recette donuts au four, mes préférés sont les Boston Cream (petit clin d’oeil à mon petit frère ) qui sont fourrées de crème pâtissière vanillée et recouverts de glaçage au chocolat, je publierais la recette prochainement. Il existe une multitude de parfum : donuts au citron, glaçage et saupoudrés de vermicelles multicolores,  fourrés à la confiture de fraise etc…..

Pour le gouter j’ai choisi de les parfumer à la cannelle et à la vanille. Vous verrez ils sont légers sans l’ajout de glaçage, une recette de donuts express :).

Concernant la forme j’ai choisi des moules à Donuts torsadés ce qui m’a donné 8 donuts.

Si vous êtes  de passage à Boston le meilleur que je puisse vous recommander est le Blackbird Doughtnuts qui se situe dans le downtown.

Recette donuts au four

Recette donuts au four

Donuts américains au four à la cannelle et Vanille :

Dans un saladier mélanger la farine, sucre, levure et sel.

Dans un second saladier fouetter ensemble l’oeuf, lait, beurre fondu et extrait de vanille.

Incorporer ce mélange à la farine (ne pas trop mélanger).

Remplir les moules à donuts (préalablement beurré) au 3/4 et enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 10 minute ou jusqu’à obtenir une couleur dorée (pour moi 15 minutes).

Entre temps faire fondre du beurre et mélanger dans une assiette 1/3 tasse de sucre avec 1/2 c-a-c de cannelle.

A la sortie du four badigeonner les donuts de beurre fondu et les rouler dans le mélange cannelle et sucre.

Enjoy !

swirl donuts 1

5.0 from 5 reviews
Recette donuts au four
Auteur: 
Type de Recette: Beignets
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 8
 
Ingredients
  • 1,5 tasse de farine (360ml)
  • ½ tasse de sucre
  • 2 c-a-c de levure chimique
  • ¼ c-a-c de sel
  • 1 oeuf
  • ½ tasse de lait (120 ml)
  • ¼ tasse de beurre fondu
  • 1 c-a-c d'extrait de vanille
  • ½ c-a-c de cannelle
Instructions
  1. Dans un saladier mélanger la farine, sucre, levure et sel.
  2. Dans un second saladier fouetter ensemble l'oeuf, lait, beurre fondu et extrait de vanille.
  3. Incorporer ce mélange à la farine (ne pas trop mélanger).
  4. Remplir les moules à donuts (préalablement beurré) au ¾ et enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 10 minute ou jusqu’à obtenir une couleur dorée (pour moi 15 minutes).
  5. Entre temps faire fondre du beurre et mélanger dans une assiette ⅓ tasse de sucre avec ½ c-a-c de cannelle.
  6. A la sortie du four badigeonner les donuts de beurre fondu et les rouler dans le mélange cannelle et sucre.

donuts a la cannelle 1

mardi-gras, beignets, etats-unis, gateaux-algeriens, cuisine-au-four, cuisine-facile, gouter

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Entrer votre E-mail :

Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail.

49 plusieurs commentaires

  1. Bonsoir Samar

    pouvez-vous me dire svp ou je pourrais trouver le moule a donuts torsade. Merci infiniment

    • Bonjour Hania !
      Je les ai achete aux grands surfaces ici aux etats unis mais je pense qu’ils doivent exister via internet
      Je vous ai repondu sur le premier message et je vous ai mis le lien 🙂
      Bonne journee
      Samar

  2. Bonjour Samar

    UN grand bravo et un Grand merci pour toutes tes bonnes recettes, je dois t’avouer que depuis que je l’ai decouvert, je m’inspire beaucoup de tes recettes tres facile a faire, du coup ca me donne le gout de continuer a faire toutes tes recettes. j’ai teste jusqu’a maintenant, certains de tes pains, gaufres, chorba et j’en passe, toutes aussi delicieuses.
    Je voudrais bien essayer cette recette de donuts, j’aimerais savoir stp ou acheter le moule, j’habite au Canada mais nous allons souvent aux Etats pour les vacances, pourrais-tu me sugger un magasin ou sur Internet aussi.
    Encore milles fois merci et bonne continuations. je te lis tous les jours.

    • Bonjour Hania
      je viens de voir le second message tant mieux car je l’ai achete aux etats unis chez TJ-Maxx ou alors chez Marsahll
      voici sur le net je l’ai trouve vous pouvez le trouver sur le net sur amazon exactement tapez ce code
      Norpro-3986-Nonstick-8-Cavity-Swirl/dp/B008VD7V6O
      Bonne journee
      Samar

  3. Des donuts au four, ça ça me plait !! Mon estomac n’aime pas la friture ! 😉

  4. ça à l’air super bon a bientot
    bonne journée

  5. très intéressante cette recette ! à essayer de toute urgence , car c’est moins gras pour mon cholestérol ! Merci pour ce bon partage ♥

  6. Si en plus ils sont cuits au four, je ne peux pas résister. Je vais tester très vite.
    Bises

  7. Je te souhaite une bonne journée. Bises

  8. C’est super cette recette, et beaucoup moins de gras que dans la friture !! Bisous

  9. je les ai faits mais en friture car pas de moule, je suis satisfaite la pâte est savoureuse et moelleuse …. c’est à refaire merci Samar ! !

  10. au fait ,chère Samar, aurais tu par hasard dans ton blog la recette de la pâte à beignet dans laquelle on plonge un fer très chaud en forme de marguerite ? Merci d’avance !

  11. merci, je descends tout de suite pour la réalisation, j’espère que je réussirais l

  12. J’aimerais bien que tu ramènes tes inspirations culinaires ici en France ) Franchement, j’en salive 🙂 bssahatkom :-*

  13. Coucou samoura, comment vas tu ma belle? Une forme originale cette mini natte. Je les vois bien en madeleines hummm. Gros bisous hbiba

  14. Au four c’est moins gras,on peut donc en manger plus !!!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  15. c tant mieux qu’ils soient au four !!

  16. je n’ai jamais tenté des donuts au four, ce n’est pas trop sec ! bises

  17. je peux en avoir un ?
    miam !!!

  18. Hum ils ont l’air délicieux.
    Je pense les tester prochainement in chaa Allah.
    Merci pour la recette

  19. Des donuts en version allégée et cuits au four !!! ça c’est une bonne idée, et c’est parfait pour les gourmands qui veulent continuer à se faire plaisir sans trop culpabiliser 😉
    Avec un bon smoothie en accompagnement ce sera parfait lol

  20. Ils sont superbes et terriblement appétissants !

  21. Une vraie tuerie,je suis fan ma belle!bisousss

  22. ils sont tous aussi bons que cuits dans la friture ?

  23. Je mets ta recette dans mes favoris car j’aime beaucoup la cuisson au four des donuts. Bisous

  24. Original mais certainement bon!!!!

  25. ils sont superbes tes donuts et ont l’air bien moelleux !

  26. qu’ils sont beau et avec cette forme jadore! je t’en prend un voir plus au passage 😉

  27. de jolis donuts en plus joli moule pour les réaliser ici toujours ce sale temps
    très bonne journée
    guy

  28. Mes loulous seraient ravis !!!! Tes donuts …sont très appétissants !!!! Bravo !!! Belle journée à toi, bisous +++

  29. Coucou Samar, elle est super cette forme de donuts !!
    Haaa l’Amérique…un de mes rêves d’enfance que je ne réaliserai jamais ! Trop peur de l’avion mdrrr

    • ohhh ma chere Virginie tu es la bienvenue ma belle ca me fera vraiment plaisir de te recevoir..t’en profiteras pour me donner des cours de macarons 😉
      grosse bise

  30. ils sont superbes en plus la cuisson au four c’est moins gras, super idée, bses

  31. originale cette forme de donut en tout cas ils sont très tentant!!!! bisous bisous

Laisser une réponse

Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *

*

Noter cette recette: