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Riz sauté aux crevettes

Bonjour tout le monde !

 

Une autre recette très simple et rapide à préparer surtout qu’en ce moment nous voulons profiter du peu de vacances qui nous reste. Plus qu’une semaine et la reprise du chemin de l’école pour nos enfants. Un autre train-train quotidien nous attend :).

Je vous propose donc du riz sauté aux crevettes, j’avais déjà proposé du riz façons asiatique ici pour les  personnes
v
égétariennes. J’aime le riz et j’essaie de le
pr
éparer de différentes façons, j’utilise du riz Jasmin qui est parfumé mais on peut utiliser un autre riz.

Pour avoir un bon riz avec des graines séparées, je vous conseille de cuire à l’avance votre riz et le laisser refroidir  complètement au frigo.

Un plat économique et très gouteux. Concernant les ingrédients les quantités sont à titre indicatif, c’est selon les goûts de chacun.


On aura Besoin

 

– 1 bol de riz

– 20 grosses crevettes crues et décortiquées

1 carotte moyenne coupée en rondelle

– 250 g de petits pois surgelés

– 1 c-a-soupe de sauce soya (ou plus selon le goût de chacun)

– 1 c-a-thé d’huile de sésame

–  2 Oeufs battus

– sel et poivre

– 1 c-a-thé de maïzena

saute-de-riz-aux-crevettes3.jpg  

Instruction

1. On commence par faire cuire le riz dans une eau salée (bien rincer le riz avant cuisson c’est important jusqu’à ce que l’eau soit claire). Egouter le riz et laisser refroidir au frais complètement.

2. Dans un bol mélanger les crevettes décortiquées, sel, poivre et maïzena. Bien mélanger le tout. Filmer et mettre au frais 30 min.

3. Chauffer l’huile dans une poele ou un Wok, ajouter les crevettes et laisser cuire des deux cotés. Retirer de la poêle et réserver.

4. Laisser chauffer encore la poêle et ajouter les oeufs en omelettes. Rouler l’omelette et couper en petits morceaux.
R
éserver.

5. Dans la même poêle, ajouter un peu d’huile et faire cuire les carottes.

6. Ajouter le riz froid, ensuite les petits pois surgelés. Laisser cuire quelques minutes en remuant de temps en temps (pas trop juste pour éviter  que le riz attache).

7. Ajouter l’omelette, la sauce soya ainsi que l’huile de sésame. Saupoudrer d’oignons verts. Poivrer et rectifier l’assaisonnement.

sautee_riz_crevettes.jpg

Mélanger avec une spatule et laisser cuire 3 minutes à peu près pour que le riz s’imprègne de la sauce soya et de l’huile de sésame. On peut ajouter un peu plus de sauce soya selon le goût.
riz-saute-aux-crevettes.jpg

 

Source : Simply recipes

 

Enjoy !

 

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À propos Samar

Maman de 2 filles, Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides et économiques. Une cuisine algerienne riche et diversifiée.

28 plusieurs commentaires

  1. Demain riz aux crevettes selon ta recette elles plus Petites mais délicieuses quand même

  2. vite faite mais oh combien appetissante!

    bises

    sicacoco

  3. Un pur regal vraiment merci pour ce partage  !!

    Bisous 

  4. elle est où ma fourchette pour que je dévore ce bol ?!!

  5. coucou Samar

    et oui la routine va reprendre le dessus et surtout les allers retours avec l’école pff 

    à part les petits pois c’est parfait pour moi

    bonne soirée bisous 

  6. j’adooooore les crevettes et j’adore ton plat ! bises

  7. toutes ces couleurs et saveurs me mettent en appétit! miam!! ^^

    bonne soirée ma belle.
    Bisous 

  8. hummm j’en ai l’eau à la bouche

  9. Salam ma chère ,

    Effectivement ça sent encore l’été chez toi ce plat de riz aux crevettes m’a l’air délicieux comme maman Allah yarhamha  le fesait mais avec du poulet , aux crevettes ça doit etre comme une paela miammm.

    Par chez nous il a fait beau aujourd’hui on va sortir faire un tour maintenant bises…

  10. c’est à peu près ce que j’ai mangé à midi….les grands esprits se rencontrent. bisous ma belle

  11. C’est vraiment le genre de recette que j’aime ! bises

  12. Coucou Samar !!!!

    Mmmm !! cela me fait penser qu’il y a trop longtemps que je n’ai pas mangé de crevettes :-)) Ton plat est très appétissant et si joliment coloré, ça ouvre l’appétit !!!

    Bonne journée 🙂

    Gros bisous et à très bientôt

     

  13. c’est très sympa ça! j’aime beaucoup

  14. salem aleykoum

    kifek habibati samar, y’a bien longtemps! j’espère que tu vas bien ainsi que ta famille, surtout tes petites princesses ALLAH yahfedhoum

    ravie de te savoir en Algérie en hiver inchaALLAH, je te souhaite de passer d’agréables vacances!

    merci pour ce riz qui me donne envie

    belle journée

  15. oh la belle recette…parfaite pour nos affamés

    Bisous des Bulles…et belle journée ensoleillée:)

  16. Coucou ma ourtynette !!

    Il est super jolii ton plat macha Allah .

    Bonne journée , bisou bisou .

  17. Un bon plat du soir, léger et goûteux. IL me faut investir dans les petits pois surgelés !

  18. un riz qui me fait bien bien envie !!

  19. J’aime beaucoup les plats avec du riz et surtout j’adore les crevettes, ton plat a tout pour me plaire 🙂 bises et bon jeudi !

  20. Une variante du riz cantonnais que je prépare différemment surtout pour la cuisson du riz.

    Très bon accompagnement des viandes et poissons.

  21. ta photo est bien gourmande, je plongerai bien ma fourchette pour gouter, c’est appétissant et délicieux surement, une bonne idée à garder, des bisous mon aminaute, très belle journée:-)

  22. Tout ce qu’on aime à la maison ca!

    mais dur dur de garder les crevettes entieres avant de faire le plat :p

  23. très tentant ce petit bol, un beau voyage culinaire !!!

  24. Il me dit bien ton riz sauté…

  25. Hummmmmmm! Un délicieux riz bien parfumé avec des crevettes! J’adore et je note de suite la recette! Merci Samar et belle journée.

  26. Coucou Samoura,

    comme tu dis le quotidien monotone est de retour lol! Dommage que cet été on a pas bine profiter pour revenir en forme ! Ton assiette est super appétissante, j’ai envie de s’installer tout de suite hihi:)Grosse bise hbiba 

  27. Cela me fait penser au riz cantonnais aux crevettes que je prends toujours lorsque je vais au resto chinois 😉 c’est excellent ! Bises et bonne journée! 

  28. Tout ce que j aime dans ton riz. Un régal

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