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tarte au chocolat banane facile

Tarte au chocolat banane

Tarte au chocolat banane

 

Tarte au chocolat banane

Je participe encore une fois à l’Escapade en cuisine qui avait pour thème tartes ou tartelettes sucrées. Un thème qui me plait beaucoup. Je devais donc piocher une recette chez Kekeli et mon choix s’est arrêté sur la tarte au chocolat et banane. J’avais le choix du rois pour ce qui est des tartes sucrées, mais j’avais des bananes très mures que mes filles ne voulaient pas manger. Alors ni une ni deux, une tarte super facile à réaliser.

Concernant la pâte brisée vu que kekeli ne l’a pas proposé sur sa recette je me suis inspirée de la recette de Joy of baking, elle est simple avec un minimum d’ingrédients et rapide.

 

tarte chocolat banane

Tarte au chocolat et Banane

escapade

Pour la tarte au chocolat la seule modification que j’ai apporté (car on doit suivre à la lettre la recette) c’est le type de chocolat, j’ai pris de la pralinoise. Mais la prochaine fois je pense ajouter un peu d’agar agar pour que le chocolat tienne bien. J’ai du faire appel au système D et placer la tarte quelques heures au congélateur.

Les étapes en image

pate brisee facile

Préparation de la pâte brisée

pate-brisee-facile

cuisson de la pâte brisée

 

Choisir des bananes mures les découper en rondelle a la dernière minute. Préparer la ganache au chocolat, j’ai choisi de la pralinoise pour donne plus de gout a ma tarte j’ai aussi saupoudrer les bananes de pralin pour plus de croquant mais c’est facultatif.

ganache-chocolat

Préparation de la ganache au chocolat

 

Enjoy !

 

5.0 from 3 reviews
tarte chocolat banane facile
Auteur: 
Type de Recette: Tarte au chocolat
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • Pate brisée
  • 1 tasse et ¼ de farine (175 g)
  • ½ c-a-thé de sel (2.5 ml)
  • 1.5 c-a-thé de sucre (7.5 ml)
  • 113 g de beurre très froid et coupé en parcelle
  • 30 ml d'eau très froide
  • ganache chocolat
  • 150 ml de crème liquide épaisse
  • 200 g de chocolat au lait (pralinoise pour moi)
  • 2 bananes mures coupées en rondelle
Instructions
  1. Pate Brisée :
  2. Dans un robot culinaire, verser la farine le sel et le sucre. Mélanger le tout.
  3. Ajouter le beurre et actionner le robot jusqu’à ce que le mélange ressemble à du gros sable.
  4. Tout en continuant a actionner le robot verser a travers le tube l'eau tout doucement et arrêter quand on arrive à ramasser la pâte facilement.
  5. Sur le plan de travail former une boule avec la pâte. L’aplatir en dormant un disque, couvrir d'un film alimentaire et placer au frais durant 30 min.
  6. Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte au rouleau. Foncer le moule a tarte (j'ai utilisé le cercle à pâtisserie). Piquer la surface de la pâte à l'aide d'une fourchette. Couvrir d'un film alimentaire et placer au frais 20 min (ceci aidera ).
  7. Préchauffer le four a 400 F (205 C) et placer la grille au centre du four.
  8. Couvrir la surface de la pâte d'un papier sulfurisé et disposer des légumes secs (haricots blanc ou autre).
  9. Cuire durant 25 min ou jusqu’à ce que la pâte soit sèche et légèrement dorée. Retirer les haricots blancs ainsi que le papier sulfurisé et continuer la cuisson durant 10 min approximativement. Laisser refroidir la pâte.
  10. Préparation de la ganache :
  11. Casser le chocolat et le placer dans un saladier.
  12. Chauffer la crème liquide, à la première ébullition retirer du feu et verser sur le chocolat. Laisser fondre le chocolat 2 min et lisser le tout.
  13. Disposer les rondelles de banane sur le fond de tarte et verser la crème sur les bananes.
  14. Placer au frais quelques heures. dans mon cas j'ai placé au congélateur pour que le chocolat tienne bien.
Notes
1 tasse = 250 ml
1 c-a-the = 5 ml
1 c-a-soupe = 15 ml
 

 

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tarte-a-la-banane

Un p’tit morceau ???

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À propos Samar

Maman de 2 filles, Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides et économiques. Une cuisine algerienne riche et diversifiée.

49 plusieurs commentaires

  1. miam une tuerie bssahtek mon amie j’adore

  2. super gourmande elle tombe a point pour le café chez ma belle sœur hihihi

  3. j’adore les tartes chocolat/banane et la tienne à l’air excellente, bravo et merci du partage !!!

  4. Bonjour Samar,j’ai publié ta tarte aux pommes Alsacienne qu’on a adoré,merci pour ce partage car moi je l’ai trouvé superbe merci encore une fois ma belle, bisous

  5. coucou Samar , comment vas tu il fait moins froid ça va chez vous ? , ici trop de pollution enfin un delice ta tarte humm 😉
    gros bisous ma belle

  6. ohhhhhh chocolat / bananes hummmmmm je bave devant ta tarte ma ouce !!!! d’ailleurs je devrais plus te parler et porter plainte contre postage de tueries quotidiennes , non mais tortionnaire !!!!!!
    gros bisous
    loloche

  7. Oh sublime cette tarte. Je suis une grande fan de bananes (et à Tahiti on a tout le temps, et qui mûrissent toutes en même temps lol) donc ta recette je la met de côté immédiatement et je la teste très bientôt ^^ !

  8. Coucou Samar !!

    Oh !!!!!Elle est topissime ta tarte à la banane et au chocolat 🙂 Mmmm !! Il faut dire que ce sont deux saveurs que j’adore alors ton dessert me fait saliver de gourmandise !!!!!
    Avec le beau soleil que nous avons, ça donne envie de s’installer en terrasse et de déguster un bon gâteau lol

    Bonne journée
    A bientôt 🙂
    Bisous

  9. As salamou alayki elle semble trop bonne ta tarte, avec une belle texture!

  10. Elle est tout simplement divine ta tarte ! Quelle merveille ! Je note bien vite pour me régaler à mon tour ! Bisous et bon mardi ma belle !

  11. j’aime bien l’escapade en cuisine, c’est une bonne façon de découvrir de nouveaux blogs qui deviennent des blogs de référence par la suite !
    Je te souhaite une bonne journée. Bizzz

  12. j’en veux, j’en veux, j’en veux !!!!
    elle est méga gourmande 😉

  13. coucou erreur de date j’avais planifié pour demain oups ma recette de ta tarte est enfin en ligne

    enfin je vois que toi tu t’es fait une belle tarte bien gourmande

    • merci ma chère flo contente que la tarte plaise je ne sais pas si t’as eu le meme soucis que moi j’ai du réduire la quantité de crème sinon ca déborde 🙂
      bise ma belle

  14. mmmmmmmm banane choco, un mélange que j’aime

  15. ça c’est de la tarte !!!!

  16. Elle est SUPERBE !! Et comme l’alliance banane-chocolat est l’une de mes favorites en pâtisserie, je me jette sans hésiter sur cette merveille de gourmandise !
    Bises, bonne soirée !

  17. Jolie tarte! J’en prends volontiers une grosse part!!
    Très jolies photos…. bonne chance!!

  18. ah y est je bave devant mon écran lol ! merci pour ce régal ma belle bisous

  19. Elle est vraiment magnifique cette tarte à la banane et au chocolat, mais je passe mon tour. J’adore les 2 ingrédients, mais je déteste les bananes cuites. Les gouts et les couleurs….
    Bonne soirée

    • coucou mary
      la banane n’est pas cuite ma belle je les rajoute apres avoir cuit ma pate brisee et je mets au frais quelques heures 🙂
      bise ma belle

  20. coucou Samar
    comment vas tu ? et tes puces ? ici nous prenons nos repères qui finalement se sont sans mal les choses prennent leur place petit à petit
    je ne mange pas de banane mais ça n’empêche pas de trouver ta tarte superbe
    bonne soirée gros bisous

    • coucou ma chere Natt !
      je suis vraiment contente que tout se passe pour le mieux je t’avais envoye un mail plutot 2 mais je pense que ton mail a ete hacke 🙁 et j’ai d’ailleurs recu un mail suspicieux 🙂 que je n’ai pas ouvert !
      je te fais de gros bisous ma belle

  21. bonjouuuur,laaziza,rani chez mes parents,bouu aaliya tjrs pas de net,enfin je me connec dès que je paux,,,,, ch’ hal etchehiiiiii ta tarte,c bonnnnnnn de te lire,biiises

    • coucou zizou 🙂
      comment vas-tu ?// j’etais contente de voir la video hier mais il n y a pas le son loll
      grosse bise ma belle dis t’as de soucis d’acces a mon blog ??

  22. totalement craquante… je succombe! bisous

  23. Coucou Samar,

    Une tarte bien gourmande que tu nous propose la, j’en prendrai bien un morceau ^^.
    Chocolat/banane ça peut être que délicieux !
    Bises

  24. C’est vrai elle a l’air si exquise

  25. wouawwww, une tuerie! j’en salive! bravo ma belle ! bisouss

  26. oups! pour une fois je passe mon tour!

  27. Elle a l’air super gourmande dta tarte et on ne peut espérer meilleur association avec la banane que le chocolat, dès que je vois des bananes mûres je les mixe, je vais direct à la simplicité lol il faut que je note cette tarte 🙂

    biiiises et bonne journée
    Sarah

    • coucou Sarah
      j’etais contente de tomber sur cette recette car mes filles ne mangent jamais les bananes et je naime pas trop le gaspillage ! j’ai bcp apprecie cette association
      grosse bise ma belle

  28. chocolat banane quelle merveilleuse association!

  29. Niveau saveur, on est tout à fait en phase aujourd’hui ma belle. Bisous

  30. Coucou Samoura,

    elle est sublime ta tarte, ici on aime pas la banane cuite mais crue et avec du chocolat c’est juste un grand miam! Aujourd’hui journée du chocolat ol:)Grosse bise hbiba

    • coucou Assia
      oui j’ai pense a toi la derniere fois que j’avais fait le cake a la banane 🙂
      aujourd’ui journee du chocolat un peu partout sur la blogo je ne sais pas si c’est le sale temps qui nous donne envie d’etre un peu plus sympa 🙂
      grosse bise ma belle

  31. Cette tarte m’a l’air tout à fait appétissante ! Bon après midi

  32. Bravo tu as bien réussi cette très bonne tarte !

  33. Un excellent choix ! j’en ai fait une (presque pareille) que c’est bon ! là tu me donnerais envie d’en refaire une 🙂 gros bisous et bon début de semaine

  34. Mashallah ma belle Samar, cette tarte est superbe et bien délicieuse !
    bravo et merci pour ce beau partage
    bizz

  35. rho, ta tarte doit être trop trop bonne !!!!!!!!!!!!!!

  36. Elle est superbe gourmande ta tarte ! Surement un régal en bouche
    Bisous Samar

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