Archives du site

tartelettes aux noix de pecan et sirop d’érable

Tartelettes aux noix de pecan et sirop d’érable La tarte aux noix de pecan est toujours présente sur notre table de Thanksgiving et cette année j’ai préféré réaliser des tartelettes au pecan et sirop d’érable vu que nous étions en petite communauté et pouvoir conserver le reste au congélateur. Cette année tout est différent des années précédentes mais nous essayons ...

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Tarte butternut, patate douce et oignons caramélisés

Cette année j’avais envie d’enfreindre un peu la tradition de Thanksgiving en changeant le menu tout en restant dans de theme de l’automne en réalisant cette tarte à la courge butternut et patate douce sur un lit d’oignons caramélisés. Tarte butternut, patate douce et oignons caramélisés Que dire de cette tarte, nous nous sommes vraiment régalés une pâte friable, un ...

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Tarte rustique aux pommes

Laissez-vous tenter par cette tarte aux pommes rustique succulente et goûteuse, une pâte légère et croustillante, des pommes caramélisées et fondantes en bouche réalisée avec un minimum d’ingrédients : pâte brisée, pommes, cannelle et sucre. La dernière fois nous sommes partie à la cueillette des pommes, j’avais préparé ce cake aux jaunes d’oeufs et pommes ainsi qu’une compote aux pommes ...

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Tarte poire et noisettes rustique

Une irresistible tarte aux poires et noisettes rustique à la surface caramélisée très facile mais surtout savoureuse composée de pâte brisée, poires, éclats de noisettes et parfumée à la cannelle. Tarte poire et noisettes rustique C’est la saison que je préfère le plus, pour réaliser des gâteaux aux poires il faut que je me démène afin de garder quelques poires ...

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Tarte au citron au lait concentre sucré, (biscuits Graham)

Une tarte au citron meringuée composée d’une crème au citron crémeuse au lait concentré sucré, de biscuits Graham et garnie d’une meringue française maison dorée au chalumeau, une recette rapide et l’une des meilleures que j’ai réalisé après la tarte au citron meringuée de ma mère, idéale pour les amateurs de citron et desserts acidulés. Tarte au citron au lait ...

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Tarte au fromage blanc alsacienne

Une délicieuse et irrésistible Tarte au fromage blanc façon alsacienne appelée aussi tarte Käsküeche que ma mère nous préparait souvent garnie de fruits rouges ou tout simplement d’un coulis de fraise maison. Elle sera composée principalement de pâte sablée ou brisée, fromage blanc et oeuf. Parfumée au choix vanille ou citron elle saura faire des heureux à l’heure du thé. ...

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La tarte aux pêches

Tarte aux pêches Ces derniers jours je vois passer des tartes aux fruits qui me font saliver, j’ai décidé de préparer une tarte aux pêches très facile à réaliser à base de crème liquide et des amandes effilées. Choisissez vos pêches sucrées, et coupez-les finement. Pour la pâte sablée je reste fidèle à la recette que j’ai découvert il y a quelques mois, ...

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