Le Banoffee Pie est un excellent dessert britannique composé d’une base de croûte de biscuits, recouverte de bananes, de caramel et le tout surmonté de crème fouettée. Un dessert riche et délicieux idéal pour clore un repas et qui plaira à coup sûr aux convives. La recette de ce Banoffee Pie, dont le nom fait référence à une combinaison de ...

Cette recette traditionnelle de crumpets donne une texture et un saveur incroyable, d’aspect moelleux et délicatement spongieux une recette authentique facile avec tout de même un temps de repos de 2 heures avant cuisson. Aujourd’hui je vous emmène dans ma cuisine en faisant escale en Angleterre puisqu’en cette période de confinement il nous est impossible de voyage, on a décidé ...

Une crème dessert au goût subtile de citron anglo-saxo sans oeufs et ultra rapide à réaliser avec seulement 3 ingrédients : citron, sucre et crème liquide. Une recette qui plaira aux amateurs de citron. Lemon Posset Posset était à l’origine une boisson britannique chaude à base de lait caillé mélangé au vin et épices (généralement cannelle et noix de muscade) elle était ...

Tarte Bakewell aux abricots Une magnifique tarte que les British aiment déguster à l’heure du thé nommée Bakewell. Une tarte aux abricots constituée d’une pâte sablée ou brisée, une couche de confiture et une crème assez consistance à base de poudre d’amande, une sorte de frangipane, le tout saupoudré d’amandes effilées. L’ajout des abricots apporte un très bon goût. Cette tarte ...

 recette Victoria sponge cake Un gâteau d’origine anglaise que je vous propose aujourd’hui la recette du Victoria sponge cake qui porte le nom de la reine Victoria car c’était son gâteau préféré servi à l’heure du tea time. C’est une sorte de gâteau de base comme la génoise mais avec beaucoup de beurre 🙂 eh oui on ne peut pas ...

Recette Eton Mess Une recette de Eton Mess que je vous propose un dessert traditionnel anglais composé de fraises, de meringues et d’une chantilly qui est traditionnellement servie lors d’un match annuel de Cricket au fameux collège d’Eton. Il parait que ce nom ait été attribué au dessert après qu’on ait accidentellement fait tomber une pavlova et que la meringue ...

Scones aux pommes Une délicieuse recette facile de scones aux pommes et caramel qui nous vient directement d’Angleterre, je prepare rarement ces petits biscuits mais durant la semaine en voyant une pomme traîner dans le panier à fruits et qui s’ennuyait j’ai eu l’idée de l’ajouter pour en faire un goûter fruité. une douce association de saveur entre la pomme ...

  Cake au citron facile Un cake au citron d’origine anglaise, Lemon drizzle loaf qui signifie « pain au citron ». Parfumé agréablement, léger et moelleux. Avec cette touche de sucre perlé sur la surface qui lui donne un croquant. Une recette rapide pour le gouter ou le petit déjeuner. La recette aussitôt vue chez ma chère amie Natt du blog  A ...