Le club sandwich qu’on appelle aussi Club house plus connu sous les initiales BLT (qui signifie Bacon Laitue Tomato) est tout simplement un sandwich à deux couches composé de pain de mie grillé, laitue, tomate et mayonnaise. C’est la recette classique la vraie recette New Yorkaise. Avec les années ce sandwich a été revisité en y ajoutant d’autres ingrédients comme la ...

Une délicieuse purée de potimarron crémeuse et parfumée une recette réalisée au four pour plus de saveur, c’est la pleine saison des courges et je pense n’avoir jamais autant profité de ce légume que cette année. Purée de Potimarron J’adore rôtir mes légumes comme pour la salade aux betteraves rôties je trouve que cela leur apporte un goût particulier en ...

Torta caprese au citron et chocolat blanc Je vous emmène en Italie avec cette délicieuse torta caprese au citron chocolat blanc et amandes un délicieux gâteau italien sans gluten aux amandes, chocolat blanc râpé et citron à base d’huile d’olive mais que j’ai pour cette fois remplacé par du beurre fondu. Un gâteau au citron irrésistible avec une surface croustillante grâce ...

C’est la pleine saison des courges et rien de mieux qu’un bon velouté de butternut au lait de coco parfume au curry et curry Thaï à l’ail. J’aime les saveurs thaïlandaises et en préparant mon potage butternut je me suis souvenu de la pâte de curry rouge Thaï que j’avais réalisé pour la soupe Thaï ainsi que les crevettes bang bang. ...

Je vous emmène en Syrie avec ce délicieux caviar Houmous de betterave au Tahini appelé Mutabbal Shawandar composé de Betterave, ail, tahina et huile d’olive. Houmous de betterave Nous sommes de grands fans de la cuisine du monde, généralement c’est mon mari qui s’y colle en cuisine pour préparer le fameux Mezzé libanais comme le houmous, Baba ghanouj ou encore ...

Le Molly cake est un gâteau à étage assez haut utilisé dans le cake design comme le layer cake dans des évènements particuliers tels que les mariages, anniversaires, fiançailles etc..un gâteau léger et sans beurre, garni de crème au beurre ou de pâte à sucre il émerveille les convives. Le Molly Cake, gâteau pour layer cake Le Molly cake est assez ...

Cupcakes aux Oreo On reste aux États-Unis cette semaine avec un délicieux goûter qui plaît aux enfants une recette de cupcakes aux Oreo, j’avoue que je ne suis pas très fan de cupcakes surtout quand il s’agit de crème au beurre j’ai donc surmonte mes cupcakes de fromage cream cheese Philadelphia ou autre et des biscuits Oreo réduits en poudre. ...

Pendant la semaine on est parfois à court d’idées de recette pour le repas du soir, c’est le seul moment de la journée que se réunit toute la famille J’ai réalisé cet index depuis un moment en le complétant petit à petit avec des idées recettes faciles et surtout rapide généralement 30 minutes de cuisson. La semaine on court dans ...