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Archives de l'année: 2021

Comment faire des olives marinées aux herbes

Faire des olives marinées est la recette la plus simple qui soit, un mélange d’olive vertes et kalamata marinées dans de l’huile d’olive, citron, herbes et ail. Ces olives sont parfaites pour une idée apéritif ou tapas. Une recette rapide à préparer avec seulement quelques ingredients basiques. olives marinées aux herbes Depuis toute petite j’adore les olives (comme mon père ...

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Tomates cerises confites et feta rôtie au four

Des tomates cerises confites à la feta au four rôties à la perfection avec des olives, des herbes séchées et huile d’olive. Un apéritif parfait prêt en moins de 30 minutes avec seulement une poignée d’ingrédients : feta, tomates cerises, olives, ail et herbes regorgeant de saveurs méditerranéennes et haut en couleur servi avec du pain grillé et croustillant. Tomates ...

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Cake aux tomates séchées feta (sauce Chermoula)

Un cake aux tomates séchées et feta à sauce Chermoula parfumé à l’huile d’olive et épices italiennes, un incontournable de l’apéro ou tout simplement servi accompagné d’une petite salade. Cake tomates séchées feta Le dimanche c’est toujours un repas rapide et simple que ça soit des fajitas, quesadillas ou tout simplement une salade composée et accompagnée de cake salé. Je ...

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Sauce Cesar maison (vinaigrette pour salade caesar)

La sauce cesar fait partie de ces vinaigrettes maison très appréciées de tous composée de jaune d’oeuf, moutarde de Dijon, anchois et huile d’olive. Elle est très facile et rapide à préparer et surtout moins calorique que la sauce du commerce. Sauce César (vinaigrette pour salade Caesar) Ma famille adore cette sauce césar de texture crémeuse et riche en goût, ...

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Que faire avec des cerises

Souvent on se pose la question en achetant un fruit ou un légume que faire avec ?? pour ne pas tomber dans la routine des mêmes recettes. Comme c’est la saison des cerises et qu’il existe une multitude de recettes à  faire je vous propose cet index de quoi faire avec les cerises ? mais aussi des idées de recettes ...

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Lassi Glacé façon pêche Melba

Lassi Glacé façon pêche Melba Un irrésistible dessert façon pêche melba, en reprenant une recette de Lassi glacé aux pêches et réalisé des coupelles pour le dessert, j’étais à la recherche d’un dessert à base de pêche qui soit sans cuisson mais en même temps gourmand avec les grosses chaleurs du mois d’août j’avais besoin d’un dessert frais. En préparant un lassi à ...

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Coulis de cerises, recette maison

Ce coulis de cerises est une succulente sauce avec sa couleur rouge rubis la garniture parfaite pour tout dessert, cheesecake, gâteau, glace, pancake, crêpe etc…. Servi aussi bien chaud que froid ce coulis est facile et rapide avec seulement 3 ingredients : fruits, citron et sucre. Coulis de cerises fraîches ou surgelées, recette maison Le coulis est une sauce ni ...

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