Entrees, Salades, Crustaces

    J’aime beaucoup les légumes, et en cette période j’aime consommer la betterave. J’avais déjà proposé une salade de betterave aux pommes. Cette fois je vous propose une entrée très facile et surtout délicieuse. Des Betteraves rôties au four arrosées d’un filet d’huile d’olive. La cuisson au four intensifie leur saveur, et leur fait ressortir leur douceur terreuse. Les betteraves ...

Crevettes sauce tomate Bonjour tout le monde ! Une recette qui peut être présentée dans de nombreuses occasions, facile et rapide à préparer de sorte qu’on peut la réaliser en semaine pour le souper, surtout si on est débordée.

Bonjour tout le monde ! Une entrée épicée et très gouteuse qui nous vient des Indes. Je ne sais pas si c’est la recette originale ou s’il manque quelques ingrédients mais elle reste savoureuse. On pourra l’accompagner de grillade, brochette ou autre. Une recette qui m’a tout de suite fait de l’oeil quand j’ai vu les photos sur le sublime ...

Cette semaine je me suis rendu compte que j’avais 2 gros sacs de crevettes au congélateur, et en recherchant une recette facile et rapide je tombe sur celle-ci Fricassée de crevettes à l’Antillaise. Une assiette pleine de saveurs et bien colorée qui nous remonte un peu le moral avec ces basses températures. Encore aujourd’hui il a fait bon (-5 C) ...

Bonjour tout le monde !  Voici une entrée raffraichissante pour l’ete …. mais pas que ! Le dimanche je prépare souvent le couscous et à  chaque fois qu’il m’en reste je sers à ma petite lylou du couscous aux raisins secs et pour moi ca sera du Taboulé. A ne pas confondre avec le taboulé libanais qui lui est à ...

     Salade de riz Une délicieuse entrée fraîche et colorée, qui accompagne parfaitement les belles journées estivales. Une salade de riz facile et rapide à préparer que chacun présente à sa façon, fraîche et colorée. Habituellement je l’assaisonne de mayonnaise, mais je trouve un peu lourd durant l’été j’ai donc remplacé par une vinaigrette et ma petite touche, de ...

Bonjour tout le monde ! J’aime varier les salades, je suis donc toujours à la recherche de nouvelles recettes simples avec la petite touche pour transformer la salade. Et cette fois j’ai choisi la salade de concombre aux olives noires de Mister Jamie Oliver. Cette salade est fraîche et parfumée, et on sait que le concombre a des effets bénéfiques, ...

Je vous avez dit que nous avions mille et une façon de présenter les brick ou bourak  durant le mois sacré de ramadan. Il me restait des pommes de terre après avoir préparé une salade et j’ai tout de suite pensé aux brick tunisiennes qui sont à base de pommes de terre, thon et oeuf qu’on casse au centre. Durant ...