Boulettes de riz au thon & cacahuètes / amuse bouche
Une entrée simple rapide et rafraichissante pour les fêtes de Noël, parfumées à la coriandre. J’avais préparé un plat indonésien à base de riz, et il me restait un bon bol de riz blanc, et je me suis souvenue avoir vu une recette sympathique de boulettes de riz chez Matina du blog Horizon culinaire, la source de cette recette est Fimère du blog Aux delices des gourmets. J’ai servi ces boulettes avec une bonne salade de laitue, tomate et concombre et assaisonnée d’une sauce vinaigrette maison.
Dans un bol mélanger le riz, le thon égoutté, les olives, la coriandre et les cacahuètes .
Saler, poivrer et façonner des boulettes de la taille d’une noix en tassant bien entre les mains.
3. Réserver au frais au moins 2 H. Servir en assaisonnement d’une vinaigrette maison.
Verdict : des boulettes très goûteuses et rafraichissantes, je recommande d’utiliser du thon à l’huile, ceci aide à avoir des boulettes bien fermes.
Boulettes de riz au thon & cacahuètes / amuse bouche
Ingrédients
- 1 petit Bol de riz cuit et égoutté ne pas rincer
- 1 boite de thon à l'huile
- des olives vertes coupées finement
- 1 c-à-s de coriandre ciselé
- 1 poignée de cacahuètes non salée
Instructions
- Dans un bol mélanger le riz, le thon égoutté, les olives, la coriandre et les cacahuètes .
- Saler, poivrer et façonner des boulettes de la taille d'une noix en tassant bien entre les mains.
- Réserver au frais au moins 2 H. Servir en assaisonnement d'une vinaigrette maison.
Enjoy !
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J’avais un reste de riz alors j’ai essayé. Ça se marie super bien avec les cacahuètes. 👍 Merci !
merciiii Wawa c’est vrai que c’est une bonne idée et très présentable
bonne journée
Samar
Je ne suis pas trop riz mais elle a l’air bonne des se soir je la prépare merci pour cette bonne idée
avec plaisir 🙂
L’été arrive ,cool!
oui une idee de presentation de salade de riz qu’on arrose de vinaigrette au service
Belle recette qui me plait
Merci
Une salade bien fraîche
ils sont superbement présentées, bravo et merci pour le clin d’oeil c’est très gentil
bonne journée
Je trouve ta recette vraiment originale et haute en couleur. Merci Bizzzz
Très originales ces boulettes. Elles auraient tout à fait leur place dans notre concours Thon : http://www.750g.com/saupiquet_concours.htm
Bonne continuation gourmande !
original ça !!!!!!!!! des cacahuètes dans le riz !
bisous loloche
C’est une idée géniale ca!!! Ca doit être délicieux, il faudra que je teste ca un de ces 4 car ce genre de recette me plait bcp , sutout quand on reçoit du monde à la maison !!!!! Gros bisous, et je te confirme , c’est bien mon navigateur qui me joue des tours, il faut que je le berne un peu celui là !!!!! Bisou
Miam, super coloré et délicieux !! bonne chance pour les concours !! bisous
ben c’est tout joli et tout frais ça!
mmm..ma chère samar, toujours de bonnes idées ma belle! machaALLAH.j’aime beaucoup ces boulettes très originales!! bisousss et bonne soirée
Coucou Samar 🙂
Trés appétissante cette salade, je te souhaite bonne chance pour ces concours 🙂
Bises
et bien je la trouve genial cette recettes,ces boulettes sont super alléchantes!!je te dis bonne chance ma belle pour tes concours!!!!bisesssssssssssssss
Magifiques ces boulettes colorées!
Bonne chance pour tes concours!
Bises.
Quel beau plat !!!! ça fait son effet !!! Je croise les doigts pour le concours ! Tu as toutes tes chances avec cette recette trés originale….
A chaque fois que je découvre une recette de boulettes de riz, je me dit qu’il faut absolument que j’en cuisine, mais je crois qu’il n’y a pas assez de jours dans une année pour réaliser toutes les recettes classées dans mes favoris !
Très belle journée ! Bisous