Qui dit saison Automnale dit saison Pomme et plus spécialement cake aux pommes. C’est le moment idéal de cuisiner cet excellent fruit de saison en cake, tartes aux pommes, compote de pomme, dans les plats sucrés salés comme le tajine aux pommes. Elle reste un plaisir gustatif et pleine de bienfaits pour notre santé. La pomme en quelques mots… La ...
Lire la suite...Recettes Sucrées
Beurre de pomme maison au sirop d’érable
On se dirige au Canada avec ce beurre de pomme au sirop d’érable avec ou sans beurre, une recette très goûteuse parfumée à la cannelle qui sent bon l’Automne, de texture qui se rapproche de la compote de pomme, tartiné sur du pain grillé ou encore servi dans un brunch en famille ou entre amis il épatera vos convives. Recette ...
Lire la suite...Confiture de figues au citron (vertes, blanches ou violettes)
Jolie confiture de figues vertes : le fruit de la fin de l’été par excellence L’arrivée des figues sur les étals sonne obligatoirement la fin de l’été mais quel bonheur de la retrouver chaque année, juteuse, sucrée, charnue. Qui n’aime pas les figues ? Il s’agit d’un fruit qui fait souvent l’unanimité. Confiture de figues (vertes, blanches, noires, violettes), la ...
Lire la suite...financiers aux amandes (Octobre Rose)
Si vous avez des blancs d’oeufs pensez à réaliser ces financiers aux amandes au look girly avec l’ajout des pralines roses, une recette qui tombe bien avec le thème Octobre rose. Des petits biscuits au blanc d’oeuf qui sont toujours les bienvenues à l’heure du goûter, une recette facile et rapide composée de poudre d’amande, farine, sucre glace et extrait ...
Lire la suite...Poires pochées aux épices
La saison des poires et là mes ami(e)s alors profitons au maximum des bienfaits de ce fruit qui se suffit à lui-même des poires pochées dans un sirop d’hibiscus et d’épices : cannelle et badiane. Poires pochées aux épices et hibiscus Je me rends compte que je ne propose pas beaucoup de recettes à base de poire c’est dommage car ...
Lire la suite...Recette Nutella : pâte à tartiner maison
Du Nutella oui mais une recette maison meilleure que celle du commerce une pâte à tartiner facile mais surtout gourmande composée de chocolat au lait, huile, cacao amer, noisettes et sel. Ma fille adore tartiner ses tranches de pain de mie grillé de Nutella et rien de mieux que de lui préparer une pâte à tartiner maison. Une fois que ...
Lire la suite...Cookies au potimarron (pumpkin), pépites de chocolat et noisettes
Nous sommes dans la période des recettes au potimarron et ces cookies aux noisettes ne font pas exception composées de purée de potimarron, d’éclats de noisettes et sans oublier les pépites de chocolat, 3 ingrédients qui nous rappellent l’automne et ses saveurs. Cookies à la purée de potimarron et pépites de chocolat Ces cookies sont de texture moelleuse de l’intérieur ...
Lire la suite...Madeleines au Nutella
La madeleine on l’aime dans tous ses états mais des madeleines au Nutella ® c’est une première pour moi pourtant il y a toujours un pot de pâte à tartiner à la noisette qui traîne dans le placard, on obtient un coeur moelleux et une surface brillante sans parler de l’odeur des noisettes torréfiées au préalable qui embaume la cuisine ...
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