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recette hot chocolate bombs

hot chocolate bombs

 

Qu’est ce que les hot chocolate bombs

Connaissez-vous les hot chocolate bombs (ou les bombes de chocolat chaud) ? ce sont de petites boules de chocolat qu’on dépose dans une tasse et sur lesquelles on verse du lait très chaud. Le chocolat fond et libère les mini-guimauves et le cacao contenus dans la boule. On peut y ajouter des petits bonbons de chocolat comme les M&M’s.

Mes filles adorent ces hot chocolate bombs, les week-end elles s’amusent à les remplir de leurs friandises préférées, Layla a un faible pour les M&M’s. Lorsque les petites boules de chocolat fondent il faut remuer rapidement ainsi les guimauves vont se poser sur la surface du chocolat chaud et le cacao et chocolat se mélangeront au lait ainsi on obtient du chocolat chaud.

chocolat chaud chamallow

Ces bombes de chocolat chaud sont parfaits à savourer pendant la période de Noël, une activité amusante et ludique pour les enfants pendant les vacances d’hiver ils prendront plaisir a voir fondre le chocolat et les guimauves venir se poser sur la surface du chocolat chaud sans parler du goût. N’hésitez pas à varier les goûts, souvent mes filles remplacent le cacao par du chocolat chaud Nesquick et ajoutent aussi du sucre de gorge (cannes à bonbon) cassé en petits morceaux qui va fondre au contact de la chaleur. Quand j’ai vu la recette d’Amanda du blog I am Baker j’étais ravie surtout que mes filles en raffolent.

Le hot chocolate bombs

Le hot chocolate bombs

Composition des bombes de chocolat chaud :

  • Chocolat de couverture de préférence 60 % cacao de très bonne qualité 
  • Cacao en poudre
  • mini-guimauves
  • Bonbons au chocolat
  • Sans oublier des moules en silicones demi-sphère

Comment préparer les bombes de chocolat chaud :

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie, étaler une couche dans les moules et placer au réfrigérateur. Je badigeonne les moules de 2 couches afin que la demi-sphère ne se cassent pas pendant le démoulage.
  2. Démouler les sphères sur une feuille de papier sulfurisé.
  3. Remplir les sphères de cacao et guimauves.
  4. Afin de sceller les sphères il suffit de chauffer une poêle et déposer la demi-sphère vide coté bord contre la poêle chaude ainsi le chocolat fondra et tout de suite après coller à la demi-sphère rempli en pressant délicatement.
  5. Décorer les bombes de chocolat chaud au goût.

Bon A Savoir :

Ces quantités sont pour 3 mug de chocolat chocolat. N’hésitez pas à doubler les quantités.

Mon moule en silicone contient 6 demi-sphère.

Afin de durcir le chocolat rapidement, congeler le moule pendant 10 minutes environ.

Munissez-vous de gants quand vous manipulez les coques de chocolat afin d’éviter de laisser les empreintes.

bombes de chocolat chaud

Recette bombes de chocolat chaud : dessert de Noël

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.

Dans chaque moule verser 1 c-a-soupe de chocolat fondu et badigeonner a l’aide d’un pinceau. Il faut s’assurer que l’intérieur soit uniformément recouvert. Placer les moules au réfrigérateur et refaire une seconde couche ceci évitera aux demi-sphère de se casser lors du démoulage. Remettre au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat durcisse.

Démouler délicatement les demi-sphère et déposer sur du papier sulfurisé.

Retourner 3 demi-sphère et les remplir de 2 c-a-soupe de cacao et 1 c-a-soupe de mini-guimauves.

Prendre les 3 demi-sphère restante et déposer coté bords contre la poêle chaude afin de fondre le chocolat.

Déposer sur la sphère contenant les mini-guimauves et sceller en pressant délicatement.

Décorer les bombes de chocolat chaud au goût, paillettes, vermicelles de chocolat etc..

Servir aussitôt ou dans les 24 heures.

Pour utiliser les bombes de chocolat il suffit de la déposer dans une tasse et verser lentement le lait chaud et remuer.

recette de chocolat chaud au chamallow

Savourez.

Enjoy !

hot chocolate bomb recette maison

Hot chocolate bombs : recette maison

 

5.0 from 3 reviews
hot chocolate bombs
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: friandise
Cuisine: americaine
Servir: 3
Ingredients
On aura besoin de :
  • 6 c-a-soupe de cacao ou chocolat en poudre si vous préférez
  • mini-guimauve (3 c-a-soupe environ)
  • 170 gr de chocolat de couverture (60 % cacao) de bonne qualité
Instructions
  1. dre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.
  2. Dans chaque moule verser 1 c-a-soupe de chocolat fondu et badigeonner a l'aide d'un pinceau. Il faut s'assurer que l’intérieur soit uniformément recouvert. Placer les moules au réfrigérateur et refaire une seconde couche ceci évitera aux demi-sphère de se casser lors du démoulage. Remettre au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
  3. Démouler délicatement les demi-sphère et déposer sur du papier sulfurisé.
  4. Retourner 3 demi-sphère et les remplir de 2 c-a-soupe de cacao et 1 c-a-soupe de mini-guimauves.
  5. Prendre les 3 demi-sphère restante et déposer coté bords contre la poêle chaude afin de fondre le chocolat.
  6. Déposer sur la sphère contenant les mini-guimauves et sceller en pressant délicatement.
  7. Décorer les bombes de chocolat chaud au goût, paillettes, vermicelles de chocolat etc..
  8. Servir aussitôt ou dans les 24 heures.
  9. Pour utiliser les bombes de chocolat il suffit de la déposer dans une tasse et verser lentement le lait chaud et remuer.
  10. Savourez.
  11. Enjoy !
 

 

Hot chocolate bombs : recette maison

 

Avec cette recette je participe au Calendrier de l’Avent gourmand 2020, organisé par Stéphane et supervisé par mes chères amies Catalina et Michelle.

Chaque jour une fenêtre de ce calendrier s’ouvre avec un thème choisi et 3 ou 4 recettes vous sont proposées par 3 ou 4 blogueurs. En ce 23 décembre,  nous ouvrons la fenêtre avec Noël des enfants : créations culinaires par les enfants et j’accompagne mes amies :

recette de chocolat chaud au chamallow

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25 plusieurs commentaires

  1. Oh comme c’est gourmand et magique à la fois, j’adore
    Merci beaucoup Samar pour toutes tes belles recettes
    Bisous et belle journée

  2. une tuerie tes hot chocolate bombs ! bises

  3. Waouh, elles sont géniales ces boules en chocolat !! Bisous <3

  4. je ne connaissais pas c’est super pour les enfants
    bises et bonne soirée

  5. Quel beau travail! superbes!! bizz

  6. Non je ne connaissais pas du tout ! c’est tout à fait dans l’esprit de noël et ça fait une bien jolie surprise dans l’assiette quand on découvre le contenu ! Trop chouette ! tu es vraiment pleine de ressources ma samar merci beaucoup ! gros bisous

  7. de jolies gourmandises moi qui adore le chocolat je suis servi ici de la pluie
    excellente journée bise

  8. des jolies boules pour se faire un chocolat chaud, merci pour ta participation. Bonnes fêtes

  9. Je ne connaissais pas voilà une très belle idée que ça doit être bon en plus les tiennes sont magnifiques
    Bonne journée bisous

  10. Très sympas ces petites boules de chocolat. Je profite de mon passage pour te souhaiter un très joyeux noël . A l’année prochaine car, je vais prendre un bol d’air pur dans ma maison de campagne pour ces fêtes !! A bientôt… Bisous

  11. J adore ces bombes qui mettent en valeur le chocolat chaud

  12. cette façon de consommer le chocolat chaud est très originale. la photo est magnifique 😍😍

  13. Quelle belle idée ! si c’est aussi bon que beau alors j’adoooooore. Hâte de tester ! bonne journée. Nathalie

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