Moelleux muffins double chocolat {à la farine de blé}
Je vous propose aujourd’hui des petites tueries tellement gourmandes et moelleuses à souhait. Des petits gâteaux que j’ai fait cuire dans des moules à muffins pour mes filles à l’heure du goûter. Ces derniers jours je suis en mode peinture, donc c’est vraiment speed, toute la journée à courir entre l’école, le rangement, la popote bien entendu et le blog :).
Ma petite Lylou me réclamait des muffins au chocolat, alors je lui ai préparé des muffins double chocolat et j’ai rajouté la petite touche de cranberries et saupoudré le top de pistaches grossièrement hachées.
Pour ne pas trop culpabiliser j’ai utilisé de la farine de blé (de mon partenaire Farin’up) pour le coté sain de la recette 🙂 mais on dit aussi que le chocolat est très bon pour la santé et qu’il nous rend sympathique et de bonne humeur alors vous en pensez quoi ?? moi je dis que c’est le top ! donc mangez du chocolat et souriez 😉
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Préchauffer le four à 350 F (180 C)
1. Dans un récipient profond, battre le beurre mou ainsi que le sucre jusqu’a ce qu’il devienne mousseux.
2. Incorporer le cacao, le sel, l’extrait de vanille.
3. Ajouter les oeufs, puis le lait et la crème sure. Bien incorporer à la préparation.
4. Mélanger la levure aux deux farines et incorporer à la préparation précédente.
5. Verser les pépites de chocolat. Incorporer à la spatule.
On peut choisir d’ajouter les cranberries j’ai pris 1 grosse poignée de cranberries séchés.
6. Remplir les caissettes à muffins, saupoudrer de pistaches grossièrement concassées.
7. Enfourner durant 25- 30 min (pour vérifier la cuisson enfoncer un cure-dent il doit en ressortir sec).
Laisser refroidir avant de déguster !!
Moelleux muffins double chocolat {à la farine de blé}
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre a température ambiante 113g
- 2/3 tasse de cacao amer
- 1 tasse de sucre
- 2 oeufs
- 2 c-a-thé d'extrait de vanille
- 2 c-a-thé poudre à lever levure chimique
- 3/4 tasse de lait
- 1 tasse de farine de blé pour patisserie de mon partenaire farin'up
- 1 tasse de farine à patisserie sans grumeaux de mon partenaire farin'up
- 1 c-a-thé de sel
- 1 tasse et demi de pépites de chocolat j'ai utilisé 1 tasse de pépites à 60 % de cacao et 1/2 tasse de chocolat au lait
- 1/3 tasse de crème sure ou à défaut du yaourt nature
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F (180 C)
- Dans un récipient profond, battre le beurre mou ainsi que le sucre jusqu'a ce qu'il devienne mousseux.
- Incorporer le cacao, le sel, l'extrait de vanille.
- Ajouter les oeufs, puis le lait et la crème sure. Bien incorporer à la préparation.
- Mélanger la levure aux deux farines et incorporer à la préparation précédente.
- Verser les pépites de chocolat. Incorporer à la spatule.
- On peut choisir d'ajouter les cranberries j'ai pris 1 grosse poignée de cranberries séchés.
- Remplir les caissettes à muffins, saupoudrer de pistaches grossièrement concassées.
- Enfourner durant 25- 30 min (pour vérifier la cuisson enfoncer un cure-dent il doit en ressortir sec).
Notes
Enjoy !
Je remercie mon partenaire
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etats-unis, cranberries, pistache, gouter, petit-dejeuner, gateaux-algeriens
Je suis fan ! elle en a de la chance ta puce car elle a été gâtée là ;). J’adore les caissettes que tu as utilisés, et tes muffins moelleux ressemblent à ceux que je vois dans les vitrines des pâtisseries, chapeau Samar ils sont top, gros bisous
merci ma chère Lucie ça me fait tres plaisir elle est surtout tres gourmande comme sa maman 🙂
grosse bise
Oh la la !!! non mais là c’est pas possible de me mettre des photos pareilles sous le nez, et juste à l’heure du goûter en plus :-)) Je craque !!!! lol
tes muffins sont bien gourmands!bonne soirée!
tu me donne faim ^^
Double chocolat = doublement délicieux
mmmmh, un régal !!!!
Comme ils ont l’air top ces muffins !
ils sont superbes, bien dodus comme j’aime un pur régal, bises
Tu as dit DOUBLE CHOC, j’arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive!!
Bizzz
je craque totalement pour tes muffins ma belle ! gros bisous
j aimerai surtout avoir la consistance de la tasse que tu utilises?pour ces trop beaux muffins merci
coucou Samar,
un peu en retard pour passer chez les aminautes mais je suis un peu bousculée avec cette rentrée. En tout cas j’ai toujours plaisir de venir me régaler chez toi. bisous et bonne chance pour le concours
Oh lalalalala, tout ce chocolat! Je m’en lèche les babines 🙂 Jolie participation! Bises.
ah j’ai oublié de te souhaiter bonne chance au concours ,pour moi t’es la championne d’avance!
bisous
coucou samar je suis de retour !!!!! et je vois que j’ai raté plein plein de bonnes recettes chez toi t’es toujours merveilleuse lah yberek !
cette recette est super bonne pour les enfants merci ma belle amie ,bonne fin de semaine ,gros bisous
miam miam je ne peux pas y résister ! ^^
waouuuuuuuuuuuuuuh superbe, bonne chance pour le concours
et n oublie pas le mien aussi
De sacrés gourmandises!
coucouuu roh la la c’est terriblement tentant et j’aime bcp tes caissettes c’est top ! bonne chance pour le concours samar ! bisouus !
On fait l’échange, je te donne un brownie et tu me donnes un muffin.
double gourmandise quoi!!!
un régal ma chère ! bises
Rhooooo la tuerie !!! Vous avez du vous régaler hein ???? Quelle belle gourmandise.
Bisous
On fait l’échange, je te donne un brownie et tu me donnes un muffin.
une pure tentation
rhoooo alors c’est du gouter!!!!
Coucou,
Ces muffins me font craquer ! Une tuerie
Bisou
Coucou Samar !!!
Waouh !!!!! Quel régal tes muffins :-)) Déjà la présentation est superbe, et en plus ils ont l’air moelleux et fondants comme j’aime !!Tu as toutes tes chances pour le concours !!!!!
Gros bisous 🙂
A très bientôt
Une vrai tuerie !!!! bises
Ils son gourmands tes muffins
super merci pour le logo
je viens tout juste d’ouvrir ton mail merci pour les photos bisous
Très très gourmand!
une participation des plus gourmandes !!!
bonne chance
bizzz
ils sont juste magnifiques tes muffins !!
coucou Assia , humm double chocolat double plaisir hihi , gros bisous ma belle 🙂
Ca plairait aussi à mes enfants ce gouter!!Biz
salam aleikoum, tes muffins sont terrible ils doivent être délicieux. bravo, biz j’en prend 2 au passage hihihihi
hummm quels jolis muffins! ta petite a dû se régaler! bessaha hbiba! bisous
Je fond littéralement devant tes muffins !! à consommer sans modération 🙂 bisous et bon mercredi !
Totalement gourmand et très riche en chocolat tes muffins!!!
un vrai délice
je suis contente que tu puisses participer pense à m’envoyer une photo à l’adresse atablecheznatt@aol.com
par contre pourrais tu rajouter le lien vers le partenaire stp merci
je suppose que tu as encore quelques jours de peinture si tu refais toutes les pièces bon courage après tu auras l’impression d’avoir une nouvelle maison lol
bonne journée gros bisous
Je confirme, le chocolat est bon pour le moral et ça rend aimable! Tes muffins sont une tuerie, extra moelleux, de quoi me faire saliver encore! Bisous ma belle!
Je suis en train de prendre mon ti dej et j’en veux bien un avec !!!! Hummmm ils sont trop trop bons (et beaux) tes muffins !!! Bonne chance pour le concours. Bisesss
Coucou Samoura,
une belle réalisation qui tu nous propose ma belle, ils sont super gourmands et super beaux machALLAH! j’aime bien les petites lunettes derrières hihi! style écolièr je te souhaite bonne chance :)Gros bisous hbiba
Rho ces muffins sont terriblement gourmands et tentants ! Nous sommes toutes les deux dans le chocolat 😉 bisous
moi je suis accro au chocolat!!!