Feuilletés à la viande hachée
Bonjour tout le monde !
Des petits feuilletés salés à la viande hachée pour accompagner notre soupe de ramadhan ou tout simplement un repas léger. A la base je les prépare avec une pâte à empanadas, mais le temps me manquait et il ne m’en restait plus dans mon congélateur, alors j’ai opté pour une pâte feuilleté.
Source : Laylita’s
– 1 pâte feuilleté ou pate à empanadas
– 250 g de viande hachée
– 50 g de beurre
– 1 oignon blanc haché
– 1 c-a-s de paprika fumé
– 1/2 c-a-c de chili en poudre
– 1 c-a-c de cumin
– 1 poignée d’oignon vert
– 1 oeuf bouilli
– beurre
– une petite poignée d’olive vertes coupées en lamelles
– Épices Dukkah de mon partenaire Terre Exotique
– sel, poivre
– 1 oeuf
1. Mélanger le boeuf haché, le paprika, le poivre rouge, le cumin, le sel et le poivre dans un grand bol.
2. Faire fondre le beurre dans une grande poêle ou une sauteuse, ajouter les oignons et le sel, faire cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres.
3. Ajouter le mélange de viande aux oignons et cuire à feu moyen jusqu’à ce que la viande soit cuite, remuer fréquemment.
4. Laisser refroidir, puis ajouter les oignons verts hachés et l’origan frais haché.
5. Découper des disques à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce.
5. Déposer une cuillerée du mélange de viande au centre de chaque disque, ajouter une tranche d’œuf et tranches d’olive.
6. Badigeonner les bords des disques de blanc d’oeuf, afin de bien sceller les disques. Aidez-vous d’une fourchette.
8. Badigeonner le dessus des feuilletés de jaune d’œuf, j’ai saupoudré de mélange des épices Dukkah ce qui leur a donné un très bon goût.
9. Préchauffer le four à 200 C (400 F) et cuire durant 25 minutes.
Servir chaud avec la sauce chimichurri ou autre sauce.
Recette selectionée par
Enjoy !
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ramadan, feuilletes, viande-hachee, entrees, argentine, algerie, tapas, cuisine-saine
Ils sont beaux comme tout ces feuilletés!
original 🙂 j’adore ton idée recette
Parfait !! j’en ai fait aussi cette semaine mais pas la même recette ! bisous
ça c’est typiquement le genre de petite chose que j’adore grignoter !!
Le genre de petits feuilletés dont je raffole !
Salam samar hadechi ldid kaychihew allah yehtek saha
Bisous et saha ftourek a Zine
Imane.
tellement bons les chaussons… miam miam miam!
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm alors ça ! ça m’inspire 😉 je devrais en faire tient pour le ramadan, ça devrait plaire 😉
gros bisous loloche
cela à l’air bon ,nous ne mettons pas d’oeuf ni d’olive à essayer,merci
coucou ma belle! ils sont bien bien mignons ces petits chaussons! le petit détail qui fait le plus pour mes goûts l,olive farcie et les épices…et sur la photo je reconnais la sauce chimimachin qui a l’air fort bonne! merci ma belle et bonne soirée!
Je craaaque en voyant tes feuilletés !!!! en plus avec cette sauce ce doit être à tomber ! J’ai justement des petites moules pour réaliser des chaussons, il faut absolument que je teste ta recette…. Décidément que ce soit sucré ou salé je suis fan de tes recettes :-))
Bisous ! A bientôt 🙂
J’adore ces petits feuilletés pour changer un peu du bourek! Biz
Coucou ma belle, comment vas tu aujuordhui ? bon bonne nouvelle je reviens sur le net publication a 00h de chez oim 😉 , et ta petite recette une fois de plus me donne vraiment envie a mon avis comment sa doit sentir bon dans ta cuisine honnetement je sais pas coment tu peux cuisiner autant en faisant ramadan sa doit donner vraiment trop faim punaise avec ses bonnes odeurs. En tout cas oui oui toi tu taf derriere les fourneaux pr moi de loin 😉 et moi je boss le bronzage pr toi une jolie petite entreprise hein tu penses pas !!! bon j arrete c est car il est tard je délire sans boire c est parfait hein …. LOL Bisou ma belle a demain
ils sont bien appétissants
belle soirée
Ils ont l’air délicieux avec cette sauce, miam!
déicieux feuilletés, j’ai faim là heureusement que c’est bientôt l’heure! saha ftorkom ma belle bisous
j’aime beaucoup ces petits feuilletés que l’on peut garnir au grès de ses envies très gourmand !
une vrai petite merveille ces feuilletés avec viande et oeuf, j’adooore !
bisous Samar :*}
miammmmmmmmmmmmmm ca doit etre bien bon !!!
bisesssssssss
Salem ma chere samar trop ces feuilletés yatik el saha saha ftourek
à tester
Hmmmm super bon ça, bises
Coucou Samar, ils sont sympa tes petis chaussons hummm, tu ne peux pas imaginer a quel point j’ai faim , aujourd’hui le grand ménage de l’AID! je suis épuisé pas de recette hihi:)Bisous et saha ftorek
ça doit être vraiment bon