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Gateau au chocolat avec 2 oeufs {economique}

Gateau au chocolat avec 2 oeufs {economique}
Gateau au chocolat avec 2 oeufs {economique}

Durant la semaine j’avais envie de préparer un bon gâteau pour le goûter malheureusement toutes les recettes que j’avais mis dans mes favoris contenaient plus de 2 oeufs et malheur oh grand malheur il ne me restait que 2 oeufs dans le frigo (et poutant nous étions en début de semaine). Donc je m’empresse de trouver une recette avec et je tombe sur une recette de Marmiton  » Mince j’ai plus qu’deux oeufs 🙂 » un titre intriguant certe mais c’est ce que je me suis dite tout au fond de moi en ouvrant le frigo 🙂

Pour revenir à la recette un délicieux gâteau au chocolat, j’ai remplacé les noix par des cacahuetes grillées et concassées.

Ce gâteau à la texture d’un brownie, j’ai rajouté un glaçage au chocolat pour le recouvrir, on peut le décorer à notre guise.
Il peut servir de gâteau d’anniversaire dans ce cas on utilisera un moule à charnière pour faciliter le démoulage et le décorer au goût.

 

 

Gateau au chocolat avec 2 oeufs {economique}  Gateau au chocolat avec 2 oeufs {economique}

 

 Déposer le chocolat et le beurre dans un saladier et faire fondre au bain-marie.

 Hors du feu ajouter les jaunes d’oeufs et bien incorporer entre chaque ajout.

 Monter les blancs en neige et ajouter graduellement le sucre continuer à battre à vitesse maximale jusqu’à ce que les blancs deviennent brillants.

gateau-avec-2-oeufs1.jpg

 Ajouter une c-a-soupe de blanc en neige à la préparation au chocolat et fouetter afin de détendre la pâte. Incorporer délicatement a la spatule le reste de blanc en neige.

 Ajouter la farine avec la levure incorporée ainsi que les noix ou cacahouètes et les incorporer à la préparation.

Si la pâte n’est pas assez liquide on peut ajouter de la crème liquide.

 Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

 Cuire dans un four préchauffé à 200 C (195 F) durant 25 min ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit.

Laisser refroidir avant de démouler.

gateau-avec-2-oeufs2.jpg

On peut choisir de recouvrir le gâteau de glaçage, dans ce cas j’ai utilisé le glaçage de ma recette de Sachertorte. Laisser sécher le glaçage à température ambiante.

glacage1.jpg

Si vous décidez de le mettre au frais pensez à le sortir 30 min avant.

 

Gateau au chocolat avec 2 oeufs {economique}

 

 

 

Gateau au chocolat avec 2 oeufs {economique}

Auteur : Samar
4 de 1 évaluation
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat gateau
Cuisine Américaine
Portions 4

Ingrédients
  

  • 200 g de chocolat j'ai pris semi-sucré
  • 173 g de sucre 150g pour moi
  • 150 g de beurre
  • 100 g de farine avec levure incorporée de mon partenaire farin'up
  • 1 c-a-c de levure si on n'a pas de farine à levure incorporée
  • 2 oeufs
  • 75 g de noix j'ai remplacé par des cacahuetes grillées et concassées
  • 2 c-a-c de crème liquide si la pâte n'est pas assez liquide

Instructions
 

  • Déposer le chocolat et le beurre dans un saladier et faire fondre au bain-marie.
  • Hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs et bien incorporer entre chaque ajout.
  • Monter les blancs en neige et ajouter graduellement le sucre continuer à battre à vitesse maximale jusqu'à ce que les blancs deviennent brillants.
  • Ajouter une c-a-soupe de blanc en neige à la préparation au chocolat et fouetter afin de détendre la pâte. Incorporer délicatement a la spatule le reste de blanc en neige.
  • Ajouter la farine avec la levure incorporée ainsi que les noix ou cacahouètes et les incorporer à la préparation.
  • Si la pâte n'est pas assez liquide on peut ajouter de la crème liquide.
  • Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
  • Cuire dans un four préchauffé à 200 C (195 F) durant 25 min ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
  • Laisser refroidir avant de démouler.
  • On peut choisir de recouvrir le gâteau de glaçage, dans ce cas j'ai utilisé le glaçage de ma recette de Sachertorte. Laisser secher le glaçage à température ambiante.
  • si vous décidez de le mettre au frais pensez à le sortir 30 min avant.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

 

 

 

 

Gateau au chocolat avec 2 oeufs {economique}

Source : Marmiton

Enjoy !

Je remercie mon partenaire


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33 commentaires

  1. 4 stars
    Merci pour cette recette. L’autre jour mes enfants voulaient un gâteau mais il ne restait plus que 2 œufs. Ils ont vraiment aimé. Comme je l’ai mis dans un moule plat, 25min de cuisson c’est trop, 15 suffisent.

  2. Allez hop encore une bonne recette, j’adore le chocolat. Pour les oeufs pour moi ce n’est jamais un problème car j’ai les poules et je ramasse 4 oeufs tous les jours.

    Tenez vous au chaud et bisous de notre sud ou le vent souffle toujours et toujours.

    Bisous

  3. Coucou ma Samar, si un jour il ne te reste plus d’oeufs demande moi, ça ne va pas t’empêcher de faire de beau gâteau.

    En tous cas le tien de gâteau il m’a l’air excellent.

    Gros bisous et bon samedi

  4. magnifique et ultra gourmand 

    par contre ici pas de pénurie d’oeufs avec 8 poules c’est un peu difficile lol mais je note ta recette elle me plait beaucoup

    bonne soirée gros bisous 

  5. bonsoir,

    je viens de faire votre gateau et hummmm delicieux.

    mais alors vraiment delicieux .

    par contre j ai eu un petit souci , lorsque je l ai coupe ,

    il s effrite un peu . je pense que cela est du a la cuisson un peu trop ?

    merci pour le partage

     

  6. il m’interrese ton beau gâteau,je dois faire un g^teau pour un anniversaire demain !mais est ce que l’on peut le couper en deux facilement pour le fourrer ?

    bises

    sicacoco

  7. whaouuuuuuuuuuuuuuuuu     t’as pas honte de me mettre ça sous les yeux dès le matin hihi 

    ba  je vais le faire la semaine prochaine car mon grand doit venir    gros bisou à toi et bonnne journée

  8. Coucou Samoura,

    Il est super gourmand et bon pour le moral même si j’en ai plus que deux oeufs il me tente quand même hihi! tu l’a sublimé bravo:)Gros bisous hbiba