Gateau mousse au chocolat comme un Trianon

Bonjour tout le monde !

Comme certains le savent déjà, Hier s’était la reprise du chemin de l’école mais aussi…. l’anniversaire de ma petite Lylou 4 ans déjà, et dire qu’elle n’était pas contente de grandir, car elle a peur qu’on ne puisse plus la porter hihihihi. Bref, donc elle a commandé un gâteau au chocolat et pas n’importe lequel un gâteau au chocolat moelleux et fondant à souhait.

J’ai fait simple en voulant préparer un gâteau royal le trianon mais par manque de temps et d’ingrédients au lieu de la dacquoise j’ai préféré un gâteau au chocolat comme base que j’ai recouvert de croustillant à la pralinoise, crêpes dentelles et pralin. Et j’ai fini avec mousse au chocolat que j’ai repéré sur le blog Une plume dans la cuisine.

Fondant Moelleux croustillant un gâteau 3 en 1 ….. Que du bonheur 😉

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Pour la décoration chacun fait comme il peut avec les moyens du bord, j’ai tout simplement saupoudré de cacao et de chocolat râpé ainsi que de pistaches hachées grossièrement.

Voila ! donc ma fille était très satisfaite et ce n’est que du bonheur car elle n’arrêtait pas de me réclamer un gateau au chocolat. Mais il manquait une chose importante les bougies a allumer car je n’avais pas d’allumettes ^ _ _^.

Et si vous résistez à la tentation et le gardez au frais jusqu’au lendemain il n’en sera que meilleur.

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gateau-mousse-au-chocolat1.jpg

 

 Pour le gâteau au chocolat

Préchauffer le four à 160 C (320 F)

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

2. Verser le chocolat fondu dans un récipient, ajouter le sucre et les oeufs. Bien incorporer le tout.

3. Ajouter la farine et mélanger.

4. Verser dans un cercle à pâtisserie posé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un moule amovible beurré et fariné.

5. Cuire 15-20 min. Sortir du four et laisser refroidir.

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Préparer le croustillant : inspiré de Marmiton

1. Faire fondre la pralinoise au bain-marie, laisser tiédir.

2. Écraser les crêpes dentelles au rouleau à pâtisserie, mélanger avec le pralin.

3. Ajouter les crêpes gavottes et le pralin au chocolat fondu.

4. Étaler sur le biscuit au chocolat et bien tasser en couche fine (avec les doigts mouillés d’eau froide c’est plus  simple).

5. Réfrigérer 30 min environ (le croustillant doit durcir).

trianon-gateau-mousse-chocolat1.jpg

Mousse au chocolat :

Déposer quelques minutes (15 min environ) la crème liquide dans un récipient et les fouets au congélateur.

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie

2. Battre les oeufs et le sucre glace  jusqu’à ce que le mélange deviennent un peu mousseux.

3. Verser le chocolat fondu et le beurre dans la préparation aux oeufs. Bien l’incorporer.

4. Monter en chantilly la crème liquide (attention à ce que la chantilly ne tourne pas au beurre)

5. Incorporer délicatement la chantilly au chocolat fondu à l’aide d’une spatule de façon circulaire.

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6. Verser la mousse sur le croustillant et lisser la surface.

7. Réfrigérer au moins 5 heures avant de déguster (je l’ai réfrigéré 3 heures seulement car ma fille était impatiente :)).

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Décorer selon le goût pour ma part j’ai saupoudré de cacao au chocolat noir, ainsi que de morceaux de chocolat râpés et de pistache hachées grossièrement.

gateau-mousse-au-chocolat-trianon1.jpg   gateau-mousse-au-chocolat-trianon12.jpg

Pour avoir de jolies parts de gâteau tremper le couteau dans l’eau chaude puis essuyer et découper.

Gateau mousse au chocolat comme un Trianon

Auteur : Samar
4.93 de 27 évaluations

Ingrédients
  

  • Pour la base au chocolat :
  • 100 g de chocolat noir
  • 65 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 30 g de farine fluide à patisserie sans grumeaux de mon partenaire farin'up
  • Préparer le croustillant :
  • 200 g de pralinoise
  • 9 crêpes dentelles
  • 40 g de pralin marque Vahiné pour moi cet ingrédient n'est pas indispensable
  • Mousse au chocolat :
  • 300 g de chocolat noir de bonne qualité j'ai utilise 200 g de chocolat noir et 100 g de chocolat au lait
  • 75 g de beurre
  • 400 ml de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 2 c-a-soupe de sucre glace

Instructions
 

  • Pour le gâteau au chocolat
  • Préchauffer le four à 160 C (320 F)
  • Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  • Verser le chocolat fondu dans un récipient, ajouter le sucre et les oeufs. Bien incorporer le tout.
  • Ajouter la farine et mélanger.
  • Verser dans un cercle à pâtisserie posé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un moule amovible beurré et fariné.
  • Cuire 15-20 min. Sortir du four et laisser refroidir.
  • Préparer le croustillant : inspiré de Marmiton
  • Faire fondre la pralinoise au bain-marie, laisser tiédir.
  • Écraser les crêpes dentelles au rouleau à pâtisserie, mélanger avec le pralin.
  • Ajouter les crêpes gavottes et le pralin au chocolat fondu.
  • Étaler sur le biscuit au chocolat et bien tasser en couche fine (avec les doigts mouillés d'eau froide c'est plus simple).
  • Réfrigérer 30 min environ (le croustillant doit durcir).
  • Mousse au chocolat :
  • Déposer quelques minutes (15 min environ) la crème liquide dans un récipient et les fouets au congélateur.
  • Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie
  • Battre les oeufs et le sucre glace jusqu’à ce que le mélange deviennent un peu mousseux.
  • Verser le chocolat fondu et le beurre dans la préparation aux oeufs. Bien l'incorporer.
  • Monter en chantilly la crème liquide (attention à ce que la chantilly ne tourne pas au beurre)
  • Incorporer délicatement la chantilly au chocolat fondu à l'aide d'une spatule de façon circulaire.
  • Verser la mousse sur le croustillant et lisser la surface.
  • Réfrigérer au moins 5 heures avant de déguster (je l'ai réfrigéré 3 heures seulement car ma fille était impatiente :)).
  • Décorer selon le goût pour ma part j'ai saupoudré de cacao au chocolat noir, ainsi que de morceaux de chocolat râpés et de pistache hachées grossièrement.
  • Pour avoir de jolies parts de gâteau tremper le couteau dans l'eau chaude puis essuyer et découper.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

trianon.jpg

Pour la mousse qui me restait j’ai fait une mousse au chocolat

 

mousse-au-chocolat.jpg

Inspirée : Une plume dans la cuisine

Enjoy !

 

  Je remercie mon partenaire

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195 commentaires

  1. 5 stars
    Bonjour Est-il possible de le faire dans un moule en charnière amovible de 24 cm et le préparer la veille et pour combien de personnes est la recette

    1. Bonjour Brigitte
      Oui il est possible de le faire dans un moule a charnière, on peut le realiser la veille il faut juste penser a le retirer du refrigerateur quelques minutes avant car la base durcit !! ce gateau est pour environ 8 personnes si ce sont de petites parts !!

    1. Mille mercis Magali pour la confiance et le gentil retour sur la recette je suis ravie que ce gâteau ait fait l’unanimité
      Au plaisir de vous relire
      Samar

  2. 5 stars
    J’ai fais le gâteau hier sans avoir changé les ingrédients. Il est super bon et vraiment facile à faire .
    Je vais garde la recette. Merci 🙏

  3. 5 stars
    Bonjour ! Est-il possible de préparer la recette 3 jours avant et de la congeler ? (et décongeler la veille au soir pour consommer un midi) ? J’ai lu certains commentaires mais aucun retour sur les tentatives de congélations ^^’

      1. 5 stars
        Dernière petite question : je termine mon gâteau et je vais le congeler, la veille au soir je vais le mettre au frigo pour qu’il reprenne en température.

        Concernant le croustillant, j’ai pu lire que certains le trouvaient trop dur, est-ce que sortir le gâteau 15 min avant dégustation sera suffisant ? ou je pars plutôt sur 30 min avant ?

  4. Alors je veux faire ça pour thanksgiving dans des moules individuel. Je pense 12 moules ronds 6cm x 4 cm. Est ce que la recette va suffie?

      1. 5 stars
        J’ai fait cette recette environ 4 fois (enfin là c’est la 4ème ^^). On peut en conclure que ce gateau est une réussite 🤤.
        Merci pour cette super recette !

      2. Un grand merci Lætitia pour ce gentil retour sur la recette. J’en garde un bon souvenir de ce gâteau je devrais le refaire pour le prochain anniversaire de ma fille qui l’a également appréciée 🙂
        Au plaisir de vous relire <3
        Samar

  5. 5 stars
    Bonjour, j’ai un moule carré avec fond amovible de 24 cm. Est-ce que les quantités de votre recette sont suffisantes ? Merci d’avance. Caroline

  6. 5 stars
    Bravo pour cette super recette ! Merci pour le partage
    Petite question pour la crème j ai crème liquide à 12% de MG et crème entière à 30%. Laquelle dois je utiliser stp ?
    Merci encore !

    1. Bonjour Azmane,
      Je vous remercie pour votre gentil message.
      Concernant la crème liquide on utilise la 30 % de matière entière.
      Au plaisir de vous relire
      Samar

      1. Bonjour
        Merci pour la recette, je la tente
        Ce qui me chagrine c’est le plat sur lequel on cuit le gâteau.
        Qu’utilisez Vous?

  7. 5 stars
    Bonjour,

    Je souhaiterai faire ce gâteau mais nous sommes nombreux, dans un cerclage de 28cm, pour les doses est ce qu’il suffit de multiplier par 0,5 ?
    Ou ce n’est pas proportionnelle ? Surtout. Pour la mousse au chocolat ?
    Merci d’avance

    1. Bonjour Emilie
      Je n’ai jamais tentée de le congeler mai si vous le congelez sortez-le une nuit dans le refrigerateur afin qu’il prenne le temps de bien décongeler

      1. 5 stars
        Bonjour j’ai très envie de tester ce gâteau mes je ne peux pas manger oeuf cru. Pour la mousse au chocolat si je les enlève ça va changer la consistance mes la tenu devrait être là vu qu’il y a une chantilly ?

      2. Bonjour
        Oui avec la chantilly cette mousse tiendra bien, laissez refroidir au réfrigérateur avant de déguster afin qu’elle soit ferme

  8. J’ai testé le gâteau, un régal, seul bémol le mélange crêpe dentelle avec le chocolat praliné, très dur à couper avec la cuillère, mais un délice en bouche!

    1. coucou Kim
      Mille merci pour la confiance ainsi que le gentil retour sur la recette j’en suis ravie. Vous pouvez sortir le gâteau quelques minutes a l’avance afin que le croustillant ne soit pas trop dure a deguster.
      Au plaisir de vous relire
      Samar

      1. 5 stars
        Bonjour, super recette, mes proches ont adoré! J’aime beaucoup réaliser vos recettes. Je souhaiterai m’inspirer de cette recette pour la faire en forme de bûche. Pensez-vous que la recette de la mousse puisse se faire avec du chocolat au lait ou du chocolat blanc (j’aimerai décliner en version 3 chocolats…) merci

      2. Bonsoir Marina
        Avec du chocolat au lait c’est faisable je n’ai jamais tente le chocolat blanc mais je pense qu’une mousse au chocolat blanc peut se faire
        Un grand merci pour le gentil retour et la confiance j’en suis ravie
        Au plaisir de vous relire
        Samar <3

  9. 5 stars
    Bon, je me lance! Je vais tenter de réaliser votre gâteau! Mais je voulais juste avoir une petite précision, concernant la mousse au chocolat. En fait pour réaliser cette mousse, on ne sépare pas les blancs des jaunes, comme pour une mousse au chocolat classique? Donc pas de blancs à monter en neige? J’attends votre réponse avant de me lancer…. Merci beaucoup!

    1. Bonjour,
      J’espère que ce gâteau qui a fait l’unanimité et a été teste par nombreux lecteurs vous plaira, pour répondre a votre question, on ne monte pas en neige les blanc on va y incorporer la crème liquide montée en chantilly
      Bon samedi
      Samar

  10. 5 stars
    Hello merci pour cette belle recette ,je viens de la terminer ,pour l anniversaire de ma fille demain,j ai fait le praliné et pralinoise maison,bref,hyper contente de la finalité ,juste une petite angoisse pour le demoulage demain…..bisous

    1. Hello Rubby,
      Je croise les doigts mais si la mousse a bien montée aucun risque et surtout la mousse passe toute une nuit au frais, pensez a retirer le gateau 10 minutes avant afin que la couche pralin ne soit pas trop dure
      Happy birthday a votre princesse <3

  11. 5 stars
    Bonjour,
    J’aimerais faire votre superbe gâteaux pour l’anniversaire de ma maman, mais j’ai aucun des moules que dites, auriez-vous une idée de remplacement svp ?

    1. Bonjour Caly !
      Si vous avez un moule a charnière même s’il n’est pas assez haut placer tout autour (autour des parois) du papier sulfurisé pour que ca soit plus haut que les bord du moules
      Excellente soiree
      Samar

    2. 4 stars
      Bonjour,
      Je voudrais faire ce gâteau ce matin mais j’ai un gros doute en préparant mes ingrédients : 9 crêpes dentelles. Les miennes sont vendues emballées par 2 à chaque fois. Du coup on compte 9 crêpes (4,5 étuis) ou bien 9 étuis ? Sachant que le paquet de 10 étuis (20 crêpes) pèse 85 grammes… merci de vos conseils !

      1. Bonjour Saramel !
        Ah non 9 crepes dentelles individuelle pas d’etuis moi aussi j’achete un paquet et elles sot emballees par deux 🙂 donc c’est bien 9 crepes dentelles 🙂 pas 18

  12. Bonjour, qu’entendez-vous par chocolat noir de bonne qualité ? Peut-t – on prendre du chocolat noir pour dessert ? Merci d’avancer et merci pour le partage.

  13. Bonjour je vais faire votre gâteau pour mon anniversaire , . est ce que je peux le faire aujourd’hui pour demain ? le croustillant ne va pas se ramollir ?

    1. Bonjour
      c’est parfait on peut le preparer la veille pour demain mais sortez-le un peu a l’avance car le croustillant risque de durcir plus il n’en sera que meilleur le lendemain

  14. 5 stars
    Bonjour j’ai déjà testé votre gâteau et il a été dévoré lol. Je souhaiterais le faire mais en 3 chocolats alors est ce que je peux utiliser la meme recette de la mousse pour les 3 chocolats?
    Merci

    1. Bonjour Yami
      je vois que vous n’avez pas recu la 1 ere reponse ! oui on peut le faire avec les 3 chocolat
      Merci pour votre confiance
      Excellente journee
      Samar

      1. bonjour , je voudrai faire le gateau mais j ai relue plusieurs fois la recette ,je vois pas ou incorporer la pralinoise ou alor j ai mal lu ou mal compris vous ecrivez pour la mousse et le croustillant l appliquer sur le gateau mais pas de pralinoise pouvez vous m
        eclairer svp j attends votre reponse merci
        ps; est ce que la farine fluide est indispensable ou prendre la farine a gateau normale

      2. Bonjour Nathalie
        C’est sur la seconde partie : Faire fondre la pralinoise au bain-marie, laisser tiédir.

        2. Écraser les crêpes dentelles au rouleau à pâtisserie, mélanger avec le pralin.

        3. Ajouter les crêpes gavottes et le pralin au chocolat fondu (c’est la pralinoise le chocolat) et ensuite on verse sur le gateau.
        Concernant la farine fluide vous pouvez juste tamiser votre farine
        En esperant que vous apprecierez cette recette comme tant d’autres tenez-moi au courant
        Samar

  15. Bonjour j’ai déjà testé votre gâteau et il a été dévoré lol. Je souhaiterais le faire mais en 3 chocolats alors est ce que je peux utiliser la meme recette de la mousse pour les 3 chocolats?
    Merci

    1. Bonjour !
      Mille merci pour la confiance un gateau que ma fille a adore manger pour son anniversaire ! On peut utiliser la meme recette
      Au plaisir de vous relire
      Samar

  16. 5 stars
    Bonjour !

    J’ai déjà fait ce gâteau deux fois et chaque fois ça a été une tuerie ! Plein de compliments. La recette est simple et bien expliquée et on obtient un gâteau élaboré et raffiné sans avoir besoin d’ingrédients compliqués ! Recette adoptée à 100%. Avec ces quantités je fais un gâteau 12 parts. Merci infiniment !

    1. Bonjour Amandine
      Mille merci pour le gentil retour positif sur la recette et le fait maison est toujours meilleur et frais, merci aussi pour la confiance au plaisir de vous relire
      Samar

  17. 5 stars
    Salam alikoum,

    Les invités ont adorés et mon mari aussi. En tout cas j’ai aimé le préparer car la recette est simple et bien expliquée. Un grand merci. Le seul petit bémol est que la base au chocolat nous a semblait un peu dur peut-être parce je l’ai sorti du frigo directement pour le servir à mes invités ?

    1. Wa alikoum E-Salem Wahiba !
      Exactement pour la base laissez le gâteau a température ambiante sinon la base sera trop dur ou alors faites les découpes préalablement et laissez a température ambiante avant de servir
      mille merci pour votre confiance et vos gentils commentaire Baraka allah w fiki ma soeur
      Samar

      1. 5 stars
        bonjour j ai fait vôtre gâteaux pour l anniversaire de mon petit fils si j avais su j en aurais fait 2 il a été dévoré tellement qu il etait bon meme plus que bon un delice merci j aime beaucoup vos recettes bien expliqué merci

      2. Un grand merci Lyne pour la confiance et le gentil retour sur la recette. Je suis vraiment ravie que ça soit un succes. Tout le mérite vous revient
        Au plaisir de vous relire
        Samar

  18. 5 stars
    Bonjour,

    Merci pour votre recette ça a été une tuerie !! tout le monde l’a trouvé très bon (20 pers).

    1. Bonjour Jenny !
      Je vous remercie infiniment pour votre retour positif ainsi que votre confiance ca me fait vraiment plaisir
      excellente journee
      Samar

    1. Bonjour !
      Franchement aucune idee je ne l’ai jamais congeler mais je pense que c’est faisable car si une mousse mais la veille ou quelques heures a l’avance le mettre au refrigerateur afin que la base ne soit pas dure
      Excellente journee
      Samar

  19. Bonjour,
    Pourriez vous m’indiquer le nombre de parts et la taille du moule pour les quantités données s’il vous plaît ?

  20. Bonjour, Je vais tester cette recette pour l’aniversaire de mon fils dimanche. J’ai juste une petite question, est-ce que vous superposer les couches dans le moule ou faut-il démouler le biscuit et rajouter les autres couches comme ça?

    Merci nfiniment pour votre retour,

    1. Bonjour Mina
      Effectivement je superposer les couches a l’intérieur du moule et si vous avez un cercle a patisserie c’est encore mieux et si vous avez du rodhoid afin de le mettre autour du cercle le demoulage sera parfait et lisse ! le moule que j’avais utilise a l’epoque car je n’avais pas de cercle est un moule amovible c’est plus pratique pour le demoulage.
      Excellente journee
      Samar

      1. Recette testée ce week-end, c’est une tuerie, excellente !!!!

        Merci pour le partage 🙂

  21. Bonjour

    Bientôt c’est l’anniversaire de ma fille. Ce gâteau est parfait. J’ai donc décidé de le faire.
    Peut-on faire la veille pour le lendemain? Si oui, combien de temps dois-je le retirer pour le déguster?.
    Merci d’avance.
    Coco

    1. Bonjour Coco !
      Effectivement on peut le preparer la veille pour le lendemain il n’en sera que meilleur ! Il faut parcontre le retirer genre 10-15 minute a l’avance pour que la partie entre le biscuit et la mousse ne soit pas trop dure a découper. Pensez a rincer votre couteau d’eau chaude et bien le secher avant de decouper les part (a chaque fois) vous obtiendez de belle parts 🙂
      Excellente journée
      Samar

  22. J’ai peur de ne pas pouvoir vivre assez longtemps pour essayer tes recettes moi qui suis « sucré » et je dois dire que c’est tellement bien illustré que ca serais frustrant de ne pas l’essayer merci a toi !………..elle est UNIQUE notre amie Samar !!!

    1. farin’up je pense que c’est une compagnie Belge si je ne me trompe j’avais eu un partenariat avec eux mais tu peux prendre une farine reguliere a gateau tu n’es vraiment pas oblige de prendre cette marque Amani Shaka

    1. Comment j’aime trop ce gateau! SubhanAllah j’ai cherche la recette la semaine derniere mais je vais essayer la tienne in sha Allah et bien sur des que tu c’est fait, tu auras une photo ?.

  23. Super ce gâteau.
    Je l’ai fait pour l’anniversaire de mon mari.
    J’ai mis du beurre salé dans la base.
    J’ai doublé la qte de crêpes dentelles comme je n’avais pas de pralin.
    Pour la déco, maltesers et raffaelos sur une couche de caco soupoudré.
    Pour les côtés, j’ai fait fondre du chocolat que j’ai ensuite coulé en forme de zigzag. Une fois dur les bandes de zigzag ont fait la tour du gâteau.

    Merci bien

    1. Bonjour Liz !
      Mille merci pour votre confiance ainsi que le retour positif sur la recette ! une bonne idee les maltesers dommage je n’en trouve pas ici car je voulais preparer une glace au Maltesers.
      Excellente soiree
      Samar

  24. bonjour je n’ai jamais fait ce genre de patisserie mais je voulais savoir ce gateau est pour combien de personnes je voudrais le réaliser pour les 2 ans de mon petit bout par contre j’espere avoir assez en quantité pour un gateau carré de dim: 20 /20 cm merci d’avance

    1. Bonjour !
      Happy birthday a votre petit prince 🙂 ces quantités seront pour 6-8 personnes ! un moule 20/20 oui ca devrait aller
      excellente journee
      Samar

  25. slt c rim de la tunisie je voulais savoir si il faut mettre de gélatine dans la mousse à chocolat . je veux essayer cette recette et je veux être sûre sur les ingrédients .je ne veux pas le rater  merci d’avance et à bientôt

  26. Coucou Samar, j’ai enfin fais ta recette de gâteau mousse au chocolat, un vrai succée ! je me suis permise de mettre la recette sur mon blog. Merci pour ce délicieux gâteau.

    Gros bisous ma belle

  27. bonjour je visite très souvent votre blog, je viens de lire cette recette qui m’a l’air délicieuse, j’aimerais juste savoir à défaut de pralinoise (qui si je ne me trompe pas est bien le chocolat au praliné ??) et de crêpes dentelle que puis je mettre à la place ?? en vous remerciant d’avance je vous félicite pour votre blog qui est génial !!

     

  28.  BON ANNIVERSSAIRE POUR LA PETITE PRINCESSE, RABI KHALIHA LAK IN CHAALAH, CE GATEAU A L’AIR DELICIEUX………………….JE VAIS LE PREPARER AVEC MA PETITE SISSI CAR ELLE ADORE LES GATEAUX AU CHOCOLAT…………..EN PLUS IL EST TRES BEAU COTE PRESENTATION…………….MERCI POUR CE DELICIEUX PARTAGE…………..UN GROS BISOUS A VOTRE PETIT ANGE……………….

  29. Salut Samar

    Il me semble que je suis, comme d’habitude en retard, pour souhaiter à notre belle Lylou un très heureux et joyeux anniversaire ! Bsahat’ha poupiya 4 ans déjà !!! Une grande fille Lylou, mais on continuera à la porter quand même

    En tout cas, j’aurais aimé être à sa place pour déguster ce beau gâteau qui a bien l’air d’être une véritable tuerie !!! Mon Dieu qu’il a l’air bon ! Je notais les recettes de sauce aux champigons et la dernière de boulettes de pomme de terre que je voulais faire avec des escalopes, mais en tombant sur ce gâteau je crois que je vais virer de cap et aller me chercher de quoi faire une bonne mousse au chocolat !

    Merci encore Samar pour ce partage, gros bisous à vous toutes avec un bonus spécial anniversaire pour ma grande Lylou !

    A+ alors

     

    Laty from MTL

  30. Coucou Samar,

    Un beau gâteau pour un bel événement !! de gros bisous à ta puce ! et dire que la mienne a fêté ses 16 ans et elle est plus grande que moi !!! Je n’ai pas vu les années passées ! Maintenant c’est elle qui me prend dans ses bras et me dis « ma p’tite maman ». Je prend ta recette qui me semble trop trop bonne. Encore bonne anniversaire à la petite Lylou (un très joli prénom) ! bisous

  31. Bonsoir,

    Ce gâteau est vraiment magnifique, je l’ai déjà réalisé plusieurs fois et je rencontre toujours un fort succés par mes convives.

    Bonne soirée

  32. Coucou Samar !!!

    Je souhaite un très heureux anniversaire à Lylou pour ces 4 ans !!!! Bisous 🙂

    Tu lui as préparé un magnifique gâteau 🙂 C’est superbe et les photos sont trés prometteuses !! A s’en lécher les babines lol

    A très bientôt 

    Gros bisous 🙂

  33. tu as réalisé un superbe gâteau d’anniversaire pour ta petite Lilou, j’imagine son petit minois ravi de plaisir et fière de sa maman; j’adore c’est une pure gourmandises, bises 

  34. salem aleykoum

    ton gâteau est à tomber machaALLAH, bonne reprise pour les filles et happy birthday to your princess qu’ALLAH la protège de tout mal et Rabi yaferhek bihoum inchaALLAH

    Belle journée

  35. Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahh !! (ça c’est le cri que j’ai poussé juste avant de plonger tête la première dans ton gâteau pour ne plus en ressortir !)

    Il est magnifique, vraiment. Un condensé de tout ce que j’aime, c’est juste génial et succulent !!

    Bisous, bon après-midi à toi !

  36. coucou samar , bon anniversaire à lylou c’est une grande fille et bravo a toi pour ce délicieux gateau wawoo si gourmand j’adore le chocolat , gros bisous ma belle

  37. Alors là, c’est une superbe gateau d’anniversaire pour ta petit Lylou !!!! Hyper gourmand, je craque 🙂 J’image déja la belle moustache au chocolat de ta petite princesse hihi !!! Bises Samar

  38. Coucou Samoura, il superbe le gâteau de Lylou, elakouba el 100 ans inchallah, la joie et le réussite inchallah ! Rabi ykhalhalek! Je m’en lèche les babines! dorka ana ali ngoulek koun jit jartek hihi :)Gros bisous hbiba et bessaha walhana

  39. Je fais ce genre de gâteau pour des anniversaires, avec ma base brownie + mousse+ rebrownie + mousse et finition cacao. je retiens la couche de croustillant, pas mal!

  40. Difficile de ne pas dévorer l’écran avec toi! Tu l’as merveilleusement sublimé ton gâteau, bravo! Ta petite fille devait être aux anges! Un joyeux anniversaire alors pour ta puce! Bisous et belle journée.

    1. 5 stars
      Recette déjà réalisée 2 fois et… Un délice ! Je m’apprête à la refaire pour mon anniversaire mais en y apportant des modifications cette fois. Je vais faire une partie mousse au chocolat et une partie mousse à la fraise. En espérant qu’elle soit aussi bonne que l’originale ! Merci beaucoup pour cette belle découverte.

      1. Quelle bonne idée Laetitia d’y ajouter de la fraise et de la couleur 🙂 tenez-moi au courant et merci pour votre confiance et votre gentil retour <3
        bise