ramadan 2017 Archives | Page 2 sur 7 | Le Blog cuisine de Samar
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Tag archives : ramadan 2017

Pain Brioché salé maison

Recette Pain Brioché salé maison Une bonne recette de pain brioché salé pour accompagner la chorba avec une belle mie filante et légère vraiment facile à preparer pour changer du matloua ou khobz el koucha. Durant le mois sacré de Ramadan on favorise le pain maison, je prepare le pain chaque jour et j’essaie de varier les formes et farce, je ...

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Borek Turc à la viande hachée

Borek turc à la viande hachée (Kiymali börek) Direction la Turquie avec ces indétrônables et indémodable Borek Turc à la viande hachée qui sont réalisé avec les feuilles de Pâte Phylo turques, afin de changer de la routine des bourek en forme de cigare j’ai prefere un façonnage en forme de coquillage. Les boureks, Borek turc, Bricks sont très présents ...

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Petits pains farcis au poulet au fromage

Petits pains farcis au poulet au fromage Une recette de petits pains farcis au poulet que je réalise souvent durant le mois sacré de Ramadan en permutant avec ceux farcis à la viande hachée ou au thon, on adore accompagner la Chorba ou Harira du ftour de pains farcis j’essaie durant le mois de ramadan de varier les farces mais ...

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Chorba tunisienne (tchicha)

Chorba tunisienne (tchicha) Direction la Tunisie avec cette Chorba tunisienne à la semoule d’orge (tchicha) bien relevé à la Harissa savoureuse et parfumée à souhait aux épices, accompagné de Bourek tunisien ça sera parfait pour faire voyager vos papilles dans ce beau pays voisin. Ma mère nous préparait souvent Chorba tchicha à l’algérienne avec la harissa en moins, on adorait la ...

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