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Menu ftour et recettes Ramadan 2016
Des Idées de Menu pour le ftour ou le shour, des recettes Ramadan 2016 pour faciliter la tache aux familles en sélections quelques recettes de mes amies bloggeuse, une idée de partage en toute convivialité.
On essaie d’établir un menu simple et rapide entre la chorba ou harira, une entrée le plat de résistance et sans oublier le pain main Matloua ou batbout et pour finir un dessert que ça soit une pâtisserie à base de miel qu’on accompagne de thé à la menthe ou une crème dessert.
On commence avec la Chorba algérienne blanche Chorba Beida, savoureuse et légère
On accompagnera cette Chorba de Pain feuilleté roule farci
Ou de bourek aux fromages et crevettes préparé avec des feuilles Turques
Pour le plat principal je vous propose un savoureux tajine de poulet aux poivrons
Pour accompagner le tajine je vous propose le pain escargot facile et moelleux a souhait
En accompagnement car la coutume veut qu’il y ait un plat sucre-sucre afin de nous redonner des force, le Tajine etefah (tajine aux pommes) farci aux amandes est idéal
Pour la boisson je vous conseille vraiment de preparer des jus fait maison c’est bien meilleur que la limonade du commerce, je vous propose un bon jus de carotte orange et pomme
Et pour finir le ftour en beauté une pâtisserie orientale Balah el-Sham ou Cigare au miel
- fruits secs
- carotte
- orange
- farine
- Chorba beida
- Jus de carotte
- Balah Esham
- pain
- tajine
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Wahou je m’attablerais bien avec toi autour de ce délicieux menu. Gros bisous