ramadan 2017 Archives | Le Blog cuisine de Samar
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Tag archives : ramadan 2017

Baklawa Rolls, chhiwat ramadan

    Baklawa Rolls, chhiwat ramadan Une pâtisserie orientale que je désirais réaliser durant ce mois de ramadan, car j’adore la Baklawa classique. Mais pour faire plus simple car je recherche toujours la facilité dans mes réalisations, j’ai choisi la Baklawa Rolls. Une recette qui nous vient de la Turquie, un dessert super gourmand très calorique certes,  mais en ce ...

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Khobz Tabouna – pain tunisien au four

    Khobz tabouna (Pain tunisien) Direction la Tunisie avec un peu de boulange un pain tunisien à la semoule fine qui apporte une belle texture au pain une belle mie légère et aérée qui accompagnera durant le mois de Ramadan notre fameuse et indétrônable Chorba ou harira. J’aime beaucoup la boulange et pour apporter plus de moelleux à ce ...

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Kofta Hassan pacha, كفته حسن باشا

Kofta Hassan pacha, recette turque Direction la Turquie avec ce délicieux plat Kofta hassan pacha ( كفته حسن باشا) une sorte de hachis parmentier turc que j’avais réalisé l’an dernier et que je n’ai pas eu l’occasion de publier, une recette que j’avais repéré à l’époque chez mon amie Virginie du joli blog ma vitrine à délices, un blog que je ...

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Krachel, Brioches marocaines

Krachel (pains sucrées marocains ) Des brioches marocaines appelés Krachel parfumées à l’anis et graines de sésames des petits pains sucrées marocains ultra gourmand et qui sont idéales pour le petit déjeuner ou le goûter. Durant le mois de ramadan on les prepare pour le Shour pour accompagner le café au lait, ces brioches seront aussi présents pour le petit déjeuner ...

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recette manchons au fromage (a la pâte feuilleté)

manchons au fromage Les manchons au fromage me rappellent un doux souvenir d’enfance. Mes parents organisaient souvent des soirées entre amis et maman préparait les manchons ainsi que les feuilletés aux anchois entre autres. Le lendemain je courais dans la cuisine voir s’il en restait encore. A Oran, toutes les pâtisseries et boulangeries en vendaient durant le mois sacré ramadan ...

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