Lham Mhamer, tajine de viande Lham mhamer un plat algérien dont le nom signifie tajine de viande rôties, il existe aussi une version à base de poulet djedj mhamer (poulet roti). La viande est cuite ou mijotée sur feu doux jusqu’à ce qu’elle se détache facilement et est fondante a souhait, la sauce quand à elle est sirupeuse et parfumée ...

Menu ftour et recettes Ramadan 2021 Des Idées de Menu pour le ftour ou le shour, des recettes Ramadan 2021 pour faciliter la tache aux familles en sélections quelques recettes de mes amies blogueuses, une idée de partage en toute convivialité. On essaie d’établir un menu simple et rapide entre la chorba ou harira, une entrée le plat de résistance ...