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Idée Recette Ramadan 2020Recettes Ramadan 2020

Gâteau à l orange facile

Une recette très simple et rapide ce gâteau à l’orange facile, en cette période de #confinement nous passons mes filles et moi beaucoup de temps en cuisine pour le plaisir de cuisiner, Layla nous a préparé ce délicieux gâteau à l’orange facile et moelleux à souhait et qui ne demande ni batteur ni robot juste se munir d’un saladier et un fouet.

Gâteau à l'orange facile

Gâteau à l’orange facile

Vous allez adorer ce gâteau composé de farine, sucre, oeuf, beurre et orange, nous avons acheté une bonne quantité d’orange afin de boire chaque matin un bon jus fraîchement pressé

Cette recette je l’ai aperçu chez mon amie Sarah (une amie fidèle de mon blog) qu’elle a elle-même repéré chez Chef Jean François Piège, qui nous raconte la petite histoire de ce gâteau à l’orange qui est un souvenir d’enfance.

Gâteau à l'orange moelleux

Gâteau à l’orange facile

Comme je dis toujours il n y a rien de mieux que la simplicité, un gâteau à l’orange vraiment des plus simple à preparer mais Oh combien savoureux il se suffit à lui-même.

J’ai quand même parsemé le gâteau d’éclats de noisettes et saupoudre de sucre glace après avoir imbibe la surface d’un sirop maison à base d’eau et de sucre. Cela reste facultatif mais j’avoue que cela apporte plus de croustillant à ce moelleux.

Je relève quelques points importants concernant ce gâteau :

Le jus d’orange : peu importe la quantité, pour ma part et si cela peut vos aider le jus correspondait à 60 ml.

Le moule : vous pouvez utiliser un moule à tarte l’essentiel est que ce gâteau ne doit pas être trop épais, la pâte versée dans le moule doit avoir une hauteur de 2 cm.

La cuisson : elle n’est pas très longue non plus 15 à 20 minutes mais testez a l’aide d’un cure-dent qui doit en ressortir sec.

Chemisez le fond du moule de papier sulfurisé afin de faciliter le démoulage, ce gâteau a été réalisé 2 fois : la 1 ere fois on a utilisé des moules individuels la pâte a collé au fond probablement que ma fille a mal beurré les moules.

Le sucre parsemé dans le moule apporte une très belle texture et goût à ce gâteau, ne zappez surtout pas cette étape.

Recette Gâteau à l'orange facile

 

Préchauffer le four à 180 C (350 F).

Beurrer un moule à cake ou a tarte et saupoudrer de sucre. Réserver.

Prélever le zeste d’orange et presser le jus.

Dans un saladier, mélanger ensemble le sucre et le beurre mou.

Ajouter les oeufs.

Incorporer le jus et le zeste d’orange et finir avec la farine mélangée à la levure chimique.

Verser la pâte dans le moule en veillant à ne pas dépasser 2 cm de hauteur.

Enfourner environ 15 à 20 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide d’une lame de couteau qui doit en ressortir sèche.

Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de déguster.

Enjoy !

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Cake à l’orange, facile et rapide

 

5.0 from 7 reviews
Gâteau à l orange facile
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Gateau
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 120 gr de beurre à température ambiante
  • 120 gr de farine
  • 120 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 orange +zeste
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F).
  2. Beurrer un moule à cake ou a tarte et saupoudrer de sucre. Réserver.
  3. Prélever le zeste d'orange et presser le jus.
  4. Dans un saladier, mélanger ensemble le sucre et le beurre mou.
  5. Ajouter les oeufs.
  6. Incorporer le jus et le zeste d'orange et finir avec la farine mélangée à la levure chimique.
  7. Verser la pâte dans le moule en veillant à ne pas dépasser 2 cm de hauteur.
  8. Enfourner environ 15 à 20 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau qui doit en ressortir sèche.
  9. Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de déguster.
 

 

Recette de Gâteau à l'orange

 

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44 plusieurs commentaires

  1. Bonjour j’adore ton blog j’en fais des heureux Grace à toi j’aimerais juste savoir si je peux remplacer le beurre par de l’huile ou de l’huile d’olive car je n’en ai pas merci beaucoup

    • Bonsoir Ben
      Je vous remercie infiniment pour votre confiance et votre gentil message qui me fait très plaisir <3
      On peut remplacer le beurre par de l'huile je le fais souvent
      Samar

  2. Bonjour, mon fils de 15 ans nous a fait ce gâteau pour le goûter et franchement c’est un régal ! Simple et délicieux, bref une recette que nous faire nôtre ! Merci du partage et bon goûter !

  3. Un gâteau tout simple et délicieux pour le goûter !!
    Bonne journée, bises.

  4. Oh quel régal ce devait être et le délicieux parfum des oranges a du sublimer ce gâteau à merveille

  5. il est très beau ton gâteau!
    bonne journée et prends soin de toi

  6. je t’en piqus une belle part, miaaammm

  7. un joli gâteau bien parfumé chez moi ce matin encore bien gelé j’espère que ça va bien
    une bonne fin de journée bises

  8. un gros sac d oranges est dans le hall . ta recette est notée 😍😍

  9. A essayer dès que j’aurai la possibilité d’avoir des oranges non traitées ou bio.
    U, gâteau simplissime pour le gouter ou pour accompagner une crème par exemple.

  10. FIORAVANTI-SZTUREMSKI Marie-Laure

    bonjour ,
    c’est la recette du gâteau à l’orange de Jean-François PIEGE …

    • Bonjour Marie
      Exactement c’est ce que j’ai mentionne dans l’article je le suis sur Instagram et ce gateau est super bon et surtout facile
      bisous

  11. un bon gâteau comme je les adore !

  12. merci à toi,je vais tenter demain
    belle soirée

    • J’espère que vous allez adorer
      bise Helene

      • j’en ai déjà fait 4 et on a adoré,les mamies de mon quartier ,les voisins…
        des morceaux que j’ai distribué comme remonte moral et remerciements pour services rendus puisque je viens d’être surveillée pendant 3 semaines…….
        on a tous beaucoup aimé
        merci à toi

      • Mille merci Hélène pour votre gentillesse et surtout pour ce beau partage en cette période de confinement ou le moindre geste est magnifique <3
        Au plaisir de vous relire
        Samar

    • je viens d’en faire 2 d’un coup ,ils sont en cuisson et je vais pouvoir en distribuer à mes deux petites mamies du quartier qui sont bien seules aussi tout comme moi
      allez un p’tit plaisir ne fait de mal à personne
      belle journée

      • c’est vraiment gentil de votre part je suis certaine qu’elles vont se regaler tenez-moi au courant <3
        bise

  13. C’est de saison ce gâteau à l’orange et bien parfumé. J’espère que ta famille et toi allez bien. Bonne soirée, bisous <3

  14. Coucou Samar, c’est incroyable comme on est connectée toutes les deux, hier c’était les baguettes et aujourd’hui le gâteau à l’orange, j’ai fais le même hier, j’ai trouvé la recette chez Christelle du blog la cuisine de Poupoule qui l’a trouvé dans le site le journal des femmes, le tien est parfait ! bises

  15. Il est superbe ton gâteau
    Bisous

  16. quel beau gâteau plein de saveurs! bizz

  17. hummmm un vrais bonheur ce gâteau!!! bisous

  18. Un beau gâteau avec un doux parfum d’orange ! je l’aime autant que le citron ! Mon coeur balance vraiment entre les deux. L’ajout des noisettes lui donne sans doute un côté gourmand mais en plus il lui donne un look terriblement beau ! Merci ma samar !
    J’espère que le confinement ne vous est pas trop pénible. Je ne sais pas si tu es en appart ou en maison ? j’ai la chance d’être en maison et je pense sans arrêt à ceux qui sont obligés de rester dans de petits espaces avec enfants de surcroît pour beaucoup ! Pas facile… Protège toi surtout et fais attention à tes chéries ! Gros bisous

    • coucou ma Claudine
      Je suis en maison en rangée comme on les appelle ici, mes filles sortent a l’extérieur faire un peu d’exercice sinon on sort courir au stade qui est a proximité de chez moi pour le moment ça se passe bien on s’occupe comme on peut j’espere que ta maman va mieux
      gros bisous

  19. Aussi beau que tentant ce gâteau !

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