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Salade de carottes râpées a l’orange

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Salade de carottes râpées a l’orange

Salade de carottes a l’orange

Voici une salade de carottes à l’orange vitaminée pour cette période de l’année, durant le mois de ramadan on a besoin de salades fraiches surtout qu’il fait très chaud.

C’est la périodes des oranges alors il faut en profiter, s’il vous reste quelques segments d’orange vous pouvez les ajouter à votre la salade de carottes.

J’ai ajouté des graines de sésames pour le petit coté croquant.

Une salade de carotte râpées à préparer à l’avance et la réserver au frais afin que les saveurs se mélangent et que les carottes s’imprègnent du jus d’orange et du vinaigre de balsamique.

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1. Râper les carottes, presser le jus d’orange et de citron.

2. Placer dans un saladier, ajouter le jus d’orange ainsi que le jus de citron.

3. Ajouter le vinaigre de balsamique sel et poivre, Mélanger le tout.

4. Saupoudrer de graines de sésames, de raisins secs et pignons (si vous les utilisez).

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

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5.0 from 4 reviews
Salade de carottes rapees a l'orange
Auteur: 
Type de Recette: salade
Cuisine: Algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • - 3 carottes
  • 1 orange
  • 1 c-a-c de vinaigre de balsamique
  • une pincée de cannelle
  • jus d'1/2 citron
  • segments d'une orange (facultatif)
  • sel, poivre
  • raisins secs, pignons (facultatif)
  • graines de sésames
Instructions
  1. Raper les carottes, presser le jus d'orange et de citron.
  2. Placer dans un saladier, ajouter le jus d'orange ainsi que le jus de citron.
  3. Ajouter le vinaigre de balsamique sel et poivre, Mélanger le tout.
  4. Saupoudrer de graines de sésames, de raisins secs et pignons (si vous les utilisez).
  5. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
 

 

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20 plusieurs commentaires

  1. tres rafraichissante cette salade a faire sans faute ce soir

  2. une salade rafraichissante et parfaite pour faire le plein de vitamines: ) bisous Samar et bon week-end !

  3. Coucou Samar 🙂

    Une bonne salade de carottes servie bien fraîche, c’est tout à fait ce que l’on a envie de manger avec cette chaleur !! J’aime beaucoup l’idée des raisins et des pignons de pin. Je n’ai jamais essayé d’y ajouter du jus d’orange, mais je suis certaine que l’association des saveurs est parfaite !

    Bonne soirée
    A très bientôt
    Gros bisous

  4. Une belle salade salée sucrée toujours ce superbe temps chez nous
    Tres bonne journée
    Guy

  5. bonjour, les feuilles vertes sur la photo, qu’est-ce que c’est ? (menthe? Basilic?, autre?)
    merci

  6. parfait pou faire e plein de vitamines
    bises

  7. une recette a enregistrer , une belle association orange et carotte

  8. idéal pour cet été ! bises

  9. Merci pour cette délicieuse recette , très originale!!!!

  10. Carotte et orange…. sympa !!!

  11. Ca a fait l unanimité hier

  12. Voilà ce qu’il me faudrait en ce moment !!!!

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