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Salade de poulet grillé froid

Salade de poulet grillé froid

Salade de poulet grillé froid

L’été on aime manger léger, on aime manger frais et surtout rester le plus loin possible de la cuisinière :). On profite des grillades et BBQ tant qu’il y a encore du soleil, car en ce moment il joue à cache cache.

Aujourd’hui je vous propose une recette très simple de salade au poulet grillé, ce qui lui donne un très bon gout, et parfumé aux herbes italiennes c’est parfait.

En ce moment je favorise la consommation du poisson et de la viande blanche, car faisant partie de la viande maigre et donc étant faible en gras, j’essaie de l’inclure dans mes repas.

J’en ai aussi profite pour utiliser le vinaigre de balsamique à la framboise pour plus de saveur.

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Salade de poulet grillé froid

 

 

Salade de poulet grillé froid Salade de poulet grillé froid

5.0 from 2 reviews
Salade de poulet grillé froid
Auteur: 
Type de Recette: Salade
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 mélange de salade verte
  • 3 escalopes
  • 1 c-a-c d'herbes italiennes
  • tomates cerises
  • croutons
  • oignons rouge
  • Vinaigre de balsamique a la framboise
  • huile d'olive
  • moutarde
Instructions
  1. Aplatir les escalope. Saler, poivrer.
  2. Griller les escalopes à feu vif des deux cote. Réduire le feu et laisser cuire quelques minutes en retournant les escalopes.
  3. Parsemer les escalopes d'herbes italiennes. Couper en tranches et réserver.
  4. Disposer le mélange de salade sur des assiettes.
  5. Déposer au centre des morceaux d'escalope grillée.
  6. Ajouter les tomates cerises ainsi que les croutons.
  7. Préparer la vinaigrette a base d'huile d'olive, de moutarde et de vinaigre de balsamique a la framboise.
Salade de poulet grillé froid

Enjoy !

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15 plusieurs commentaires

  1. Pour moi aussi poissons poissons et viande blanche j’aime beaucoup ta salade

  2. j’aime toutes ces salades complètes, c’est frais et léger. Je viens de publier une tes recettes, on s’est régalé, merci pour le partage. Bisous bonne journée

  3. de retour tout doucement sur les blogs et sur le mien encore en vacance ….bizzzz
    hummm un regal des yeux

  4. c’est tout à fait ce que l’on a envie de manger durant l’été 🙂
    J’utilise également mail poet (wisjia) le soucis que j’ai, est surtout que la plupart des news partent en spam directement 🙁
    Bisous et bon week-end !

    • coucou Pounchki !
      Et tu n’as pas eu ce soucis que nous avons tous eu le 10 juillet?? un virus a ete injecte sur les fichiers php, c’est la raison pour laquelle je l’ai désactivé j’avais perdu tous mes plugins n a passe 3 jours a nettoyer le blog 🙁

  5. Très belle salade Samar et sûrement très très goûteuse
    Bisous

  6. C’est le monde à l’envers car chez nous il fait froid et on cherche de bons plats gourmands pour se réchauffer, mais le midi je ne dis jamais non à une bonne salade, surtout quand elle ressemble à la tienne ! bisous ma belle

    • coucou Lucie !
      oulalala tu devrais venir passer tes vacances a Boston 🙂 te prelasser au soleil 😉 qui que ici aussi il pleut souvent cet ete 🙁
      grosse bise ma belle

  7. Coucou Samar !!!!

    Elle est trop belle ta salade !!! C’est tout à fait ce que j’aime déguster le soir, un repas léger et frais 🙂 Et ce petit vinaigre à la framboise doit apporter beaucoup de saveurs !!!

    Je te souhaite de passer un très bon week-end
    A très bientôt
    Gros bisous

  8. Elle est superbe ta salade !!! Bizoux

  9. Je suis une fan de salade et la tienne me donne super envie !!

  10. le genre de salade comme je les aime, miamm

  11. Exactement ce qu’il nous faut par ce temps ensoleillé, une jolie salade bien copieuse mais légère !
    bises ma belle
    sicacoco

  12. un repas complet c’est extra!! bisous

  13. légère et gourmande j’aime bcp ta salade

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