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Idées recettes apéro dînatoire

Si vous envisagez d’organiser un dîner qui mêle la convivialité et l’atmosphère décontractée, et sans effort je vous conseille l’Apéro Dînatoire. Une tradition populaire qui combine la simplicité et l’élégance. 

Même si un apéro dînatoire est de nature décontractée, il n’en reste pas moins un événement organisé avec soin, qui ne manquera pas d’épater les convives. Découvrez ma sélection d’amuse-bouche, amuse-gueule, feuilletés, boissons…

Idées recettes apéro dînatoire

Idées recettes apéro dînatoire

Le souper du réveillon du nouvel an est synonyme d’apéro dînatoire, amuse-bouche et recette apéritif. Personnellement, j’aime bien réaliser des recettes pour les apéritifs et apéro dînatoire ou des amuse-bouche surtout quand on reçoit du monde. Une façon de les faire patienter.  Aussi, quand je suis invitée j’emporte toujours avec moi un petit plateau bien garni d’amuse-bouche.
 Je vous propose une panoplie d’idées de recettes apéritifs faciles et rapide à réaliser pour tous les goûts et pour des idées recette de repas rapide pour la semaine.

Ces idées recette apéro dînatoire peuvent se réaliser en tout occasion que ça soit durant l’été pour un dîner entre amis ou encore durant les occasions spéciales telle que : les fêtes de Noël ou encore le réveillon du nouvel an 2024 qui approche à grand pas.

Comment bien organiser le menu d’un apero-dinatoire :

Il est vrai que c’est facile d’organiser un apéro-dînatoire, mais la quantité de travail que cela nécessite dépend de ce que vous envisagez de servir. L’avantage des aperitifs est que la majorite des entrees peuvent etre realises la veille, ainsi l’hote peut profiter pleinement de la soiree avec ses convives.

Essayez de creer des petites assiettes en jouant avec les couleurs et textures en variant les recettes. Essayez de proposer de la charcuterie, du fromage, des legumes rotis, des cornichons, des feuilletes avec differentes garnitures… Sans oublier les cocktails ainsi que les desserts qui completeront le repas.

 

 

Biscuits et canapés apéritif : une idée de canapés ou encore de biscuits salés apéritifs version que je prépare souvent.

 

Biscuits apéritif aux olives

recette de biscuits aux tomates sechees1

Biscuits au cheddar

biscuits legers au cheddar red lobster 1

Canapés apéritif

canape saumon fume ail et fines herbes1

oulé saumon

recette bouchees aperitives saumon fume boursin1

tartelette apéritif

tartelettes aperitives1

Tartelette chevre

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Tartelette crevettes

quiche champignon 1

mini tarte moules

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Crackers Parmesan

Sables au parmesan

mini quiche olives

mini quiche champignon

Barquettes salées

oeufs farci

oeuf mimosa

Salés a la tapenade

Aubergines au four

Tomates farcies

Boulettes aperitif

Boulettes lentilles corail

Crackers paprika

Tartelette salée

Tartelette poireaux

gressins maison

 

oignons rings

Olives marinées

bouchée apéritif

bouchée poulet

bouchée a la reine

mini quiche

Zakouskis de Noël

Oeuf mimosa au thon

 

 

Tartinades : J’adore réaliser les tartinade quand je reçois chez moi accompagnés de crackers ou de pain grille ou encore de Blinis un pur régal.

Rillettes mascarpone

rillettes-de-thon-epicee30

Rillettes au thon

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Tartare aux tomates

tartare aux tomates et rillettes de thon 1

Tartinade d’artichauts

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Houmous

houmous libanais1

Tapenade

tapenade aux olives 1

baba ghanouj

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Mtabal libanais

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Guacamole

guacamole fait maison 1

Taboulé

taboule libanais au boulgour 1

Caviar d’aubergine

caviar-daubergines-recette-facile-1

Rillettes de thon

Rillettes de maquereau

Rillettes de sardine

Dip d’aubergine

Houmous de Betterave

Aïoli provençale

Sauce Cesar

Mayonnaise

Crème de ciboulette

Anchoïade

 

Sauces et dips : Les différentes sauces pour accompagner les amuse-gueule idéal en apéro-dînatoire ou pour un buffet froid.

Sauce fromage blanc

sauce fromage blanc1

sauce tartare

la sauce tartare 1

Salsa verde

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Sauce Raita

la sauce raita indienne 1

Sauce criola

sauce argentine 1

Sauce Chimichurri

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Dip pesto

dip a l'huile d'olive et pesto 1

Bruschetta

bruschetta tomate basilic 1

Sauce Satay

Sauce gribiche

Sauce piquante

Sauce andalouse

Sauce Ranch

Sauce Sriracha

Rouille sauce

Sauce algérienne

Sauce au poivre

Sauce cheddar

 

Feuilletées : Une sélection d’amuse-bouche à base de pâte feuilleté maison ou de commerce si on n’a pas trop le temps de la réaliser soi-même.

Cornets Feuilleté

cornets feuilletes sales 1

Feuilleté aux épinards

feuilletes aux epinrads 1

Feuilleté au thon

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Feuilleté tressée

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palmiers salés

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Feuilleté viande

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manchons fromage

manchons fromage 1

 Croissant au saumon

mini croissants saumon fume1

 empanadas champignon

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Empanadas poulet

recette empanadas 1

Empanadas thon

empanadas-thon-30

Sapin feuilleté

Pastel au thon

pain indien frit

palmier apéritif

 

Bricks : Qui n’aime pas le croustillant des Brick toujours appréciés lors des apéro-dînatoire.

Bricks fromage ail

brick fromage ail persil 1

Brick aux légumes

brick aux legumes 1

Brick viande hachée

brick viande hachee 1

Bourek poulet

brick-au-poulet3

Briouate

briouates salee marocaines 1

bourek thon

brick-au-thon2

Brick aux crevettes

brick-a-la-marocaine1

Brick epinards

Chausson frit

Brick Samsa

Brick a la pate

 

Les roulés et fromage : une idée de roulés ou maki qui sont toujours appréciés lors des dîners festifs.

roule épinard saumon

le roule aux epinards saumon1

roule pomme de terre

roule de pomme de terre1

Maki de poivron

roules-poivrons-rouges-au-thon-1

roulé omelette

omelette roulée, recette facile

chèvre chaud

chevre pane1

 Tatin crevette chèvre

tatin-crevette-chevre5

Stick Mozza

Les breadstick

Biscuits salées Cheddar

Biscuits persil fromage

Biscuits feta olives

Foccacia Chermoula

Pain ail Persil

Focaccia romarin olive

Scones feta

Tuiles Parmesan

Chips patate douce

bananes séchées

Cakes salés et pâte à chou : quelques idées de mini cakes version salé pour l’apéro : saumon, olive, courgette ou encore épinards.

Cake saumon-épinard

cake sale saumon fume et epinards 1

Cake feta olives

cake sale feta olive et thon1

Cake courgette

cake sale aux courgettes 1

éclairs saumon mascarpone

Eclair tartare de saumon et pomme chantilly camembert 1

Fritatta

Cake aubergine

Cake tomate chermoula

Cake tapenade

Cake a la grecque

Madeleines salées

Verrines : les verrines sont toujours les bienvenues que ça soit pour le repas entre amis ou encore le dîner du réveillon en entrée.

Verrines Crabe crevettes

verrine de crabe et crevettes 1

Verrine crème d’avocat

verrine creme d'avocat1

Verrines surimi

verrine surimi tomate et betterave 1

Verrines betterave

Verrine saumon avocat

oeufs mimosa

 

Cocktail : Des Cocktails sans alcool pour une soirée entre amie ou en famille c’est toujours plus agréable et des jus pour les plus petits c’est ce que je vous propose dans ce tableau de Cocktails pour apéro dînatoire.

Cocktail sans alcool

Cocktail Paloma

Cocktail Mojito

Mocktail de fruit

Cocktail de fraise

Mojito pêche

Cocktail pêche

 Jus Ananas

Jus Pamplemousse

Jus de Kiwi

Jus Fruits exotique

Jus orange banane

Jus orange kiwi

Jus Fraise Betterave

Jus mangue myrtille

Mimosa Cocktail

Cocktail Margarita

Smoothie concombre

Mocktail de mangue

Cocktail Spritz

Sangria sans alcool

Cocktail de Noël

mojito ananas

 

 

Idées recettes apéro dînatoire

Auteur : Samar
4.91 de 11 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 10

Ingrédients
  

  • pate feuilleté
  • olive
  • épices
  • saumon
  • fromage
  • chèvre

Instructions
 

  • biscuits salé
  • croissant feuillete au saumon
  • saumon roule ail fine herbes
  • tartelettes a pate filo
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

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À propos Samar

Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

29 plusieurs commentaires

  1. 5 stars
    Merci pour le partage de toutes ces merveilleuses recettes

  2. 5 stars
    Superbe panoplie, les cornets en feuilleté et les feuilletés aux épinards sont mes préférés

  3. merci pour toutes ces idées ! bises

  4. un superbe récapitulatif de ces belles recettes
    excellente soirée bise

  5. 5 stars
    merci pour toutes ces superbes suggestions

  6. 5 stars
    en effet c est in grand choix que tu nous offres . mon choix est fait

  7. 5 stars
    merci pour toutes ces idées recettes 🙂
    je m’empresse d’enregistrer cet article..
    bizzooooo

  8. 5 stars
    Merci pour toutes ces idées il y a du choix chez toi
    Bises

  9. Super récap. Samar. Gros bisous et passe une belle soirée du 31 ♥

  10. 5 stars
    merci pour ce joli tableau. difficile de se décider

  11. 5 stars
    waou ! le choix est immense. heureusement qi il reste quelques jours pour se décider merci pour le partage

  12. Merci pour tous ces choix, impossible de ne pas y trouver son bonheur !! Bisous <3

    • avec plaisir Manue <3
      bisous

      • 5 stars
        Et me revoilà une fois de plus sur le blog de Samar !!!
        Souvent là où j atterris après mes recherches de recettes sur le web…
        Il y a toujours LA bonne idée et la recette qui va bien …
        Merci pour tous ces partages
        Inspiration et savoir faire
        Bravo !!!

      • Un grand merci Blary pur le gentil commentaire et surtout la fidélité et la confiance ça me fait très plaisir <3
        Je vous souhaite une bonne balade sur le blog et une excellente journée
        Samar <3

  13. Recettes top merci elles sont délicieuses

  14. Merci pour toutes vos belles et bonnes recettes

    sophie

  15. merci pout tous ces délices et bonne anée 2018 à toi et aux tiens ! bises

  16. de superbes idées pleins de bonnes choses tous mes meilleurs vœux a toi et tous tes proches pour 2018
    un bon réveillon et a l’année prochaine avec encore pleins de bonnes recettes bises

  17. Que du choix merci je te souhaite un bon reveillon
    bises

  18. 4 stars
    Que de bonnes idées pour se régaler.

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