Pancakes aux fraises moelleux
Pancakes aux fraises moelleux
Une délicieuse recette de pancakes moelleux aux fraises et ce grâce au babeurre (lben) que je rajoute à ma pâte. Ces pancakes sont légers et goûteux, habituellement je rajoute des myrtilles ou bluebberies mais vu que mon mari a acheté une grande quantité de fraises il fallait leur trouver une bonne recette pour le goûter des filles après la reprise des cours aujourd’hui ce qui leur a fait très plaisir. L’idéal c’est de les accompagner de crème chantilly ou de sirop d’érable.
Ne surtout pas travailler la pâte afin de garder le moelleux de ces pancakes aux fraises.
J’ai deja propose des pancakes au babeurre ultra moelleux ainsi que des pancakes au yaourt. Les américains sont fan de babeurre et je dois avouer que ça m’arrange bien car j’en ai régulièrement dans mon frigo.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Dans un saladier mélanger ensemble la farine, le sucre, le sel, la levure et le bicarbonate de soude.
Dans un second saladier mélanger le babeurre (lben), les oeufs ainsi que le beurre refroidit.
Faire un puits dans le saladier contenant les ingrédients secs. Incorporer la préparation liquide à l’aide d’une spatule (ne pas trop travailler la pate).
Chauffer une poêle anti-adhésive. Ajouter quelques filets d’huile ainsi qu’un petit morceau de beurre. Laisser fondre et essuyer avec un papier sopalin.
Quand la poêle est bien chaude ajouter une petite louche de préparation. Déposer quelques morceaux de fraises (on peut aussi les ajouter directement à la pâte).
Laisser cuire jusqu’à ce que les bulles apparaissent et que le fond de pâte ait une belle couleur dorée. Retourner le pancake et cuire la seconde face jusqu’à obtenir une belle couleur.
Déposer sur une assiette et continuer le reste de la pâte.
Servir accompagné d’une crème chantilly ou de sirop d’érable.
Enjoy !
Pancakes aux fraises moelleux
Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 2 tasses de babeurre
- 2 oeufs
- 3 c-a-soupe de sucre
- 1/2 c-a-c de sel
- 1/2 c-a-c bicarbonate de soude
- 1 c-a-c de levure chimique
- 55 g de beurre fondu refroidi
- des fraises coupées en fine rondelles.
Instructions
- Faire un puits dans le saladier contenant les ingrédients secs. Incorporer la préparation liquide a l'aide d'une spatule (ne pas trop mélanger).
- Chauffer une poêle anti-adhésive. Ajouter quelques filets d'huile ainsi qu'un petit morceau de beurre. Laisser fondre et essuyer avec un papier sopalin.
- Quand la poêle est bien chaude ajouter une petite louche de préparation. Déposer quelques morceaux de fraises (on peut aussi les ajouter directement à la pâte).
- Laisser cuire jusqu’à ce que les bulles apparaissent et que le fond de pâte ait une belle couleur dorée. Retourner le pancake et cuire la seconde face jusqu'a obtenir une belle couleur.
- Déposer sur une assiette et continuer le reste de la pâte.
- Servir accompagne d'une crème chantilly ou de sirop d’érable.
etats-unis, gouter, crepes, gateaux-algeriens, cuisine-facile, cuisine-rapide, lait-ribot
Ça marche aussi avec les fraises congelées ? ¿???
oui tout a fait pas de soucis
Merci
L’es fraises!! Ce n’est pas ce qui manque ici en ce moment et pas chères du tout pas aussi parfumées que les tiennes mais c’est le fruit le moins cher en ce moment
Ça donne envie
Mon petit fils suit a la lettre ta recette ils sont réussis comme les tiens
Des superbes pancakes encore plus gourmands avec les fraises. J’en bave.
J’adore les pancaakes, alors aux fraises, tu me fais craquer!! gros bisous Samar
Comme ils me font envie tes pancakes !
oh qu’ils font envie à la fraise, une version qui me plait énormément 🙂 bisous et bonne journée !
Oh là là qu’ils sont beaux tes pancakes ! J’adore !!
hummm comme ils doivent être bons
bises
Trop bons tes pancakes!!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Très appétissant pour un goûté en famille après l’école…lol
Bisous.
j’en voudrais bien pour mon petit déj !
de jolis pancakes et excellent fruit encore bien froid aujourd’hui
Une bonne journée
Ça semble si délicieux, yuum !
ils sont super appétissants ces pancakes aux fraises
merci pour la recette
bisous
J’imagine le régal!!
qulles merveilles ,tu nous proposes encore aujourd’hui, merci
hummmmmm tes photos sont vraiment très appétissantes!!!!!!
Terriblement gourmand ces pancake
bonne soirée
Bises
hummm ! cela doit être excellent !! merci pour ce bon partage ♥
Oh je craque devant tes pancakes, comme ils doivent être bons
Merci pour la recette
Bises et bonne soirée
:v :v :v
tu m’as rappelle pacman lolll
Hihi car j’ai tout mangé 😉 :v
Désolée Samar mais je n’ai pas de patience pour attendre jusqu’au goûter, je les mange tout de suite 😉 :v :v :v
hahahah tu as bien raison allez on en fait d’autres loll
Avec plaisir ma douce ?
Miam miam
la recette samoura plzz
la recette est sur le lien en bleu au dessus de la photo Mii Nàà
ok choukran zine
un régal tes pancakes
Viens manger du mahjouba pour déguster ensuite les pancakes ☺
sais combien j’adore el mhajeb ayayayaye ma mere a chaque fois qu’elle descendait a Alger je lui disais ne revients pas sans Mhajeb hahah
Gourmande va?
un délice tes pancakes!
humm ça m’a l’air appetissants
merciii habibati <3
ohlalal ils font trop envie tes pancakes!!!! gros bisous ma belle
hummm tout bon merci samar, bises
bise ma Huguette <3
ils sont irrésistible à la fraise Humm
ouiii trop bon a la fraises j’ai bcp aime
Mmmmmmmmmmmmmm
ça fait plusieurs que je dis qu’il faut que je fasse des pancakes …et après j’oublie..
et tu arrives et tu mets de superbes photos… à la fraises en plus!!! 😉
gros bisous
Ooooh !!! ils sont magnifiques tes pancakes !!!! Avec des fraises…. j’adore ça !!
En tout cas, voilà un goûter bien réconfortant après une journée de reprise d’école 🙂 elles en ont de la chance tes petites 😉
Ils sont sublimes ces pancakes, j’en mangerai bien, faut que j’arrête de baver devant les recettes des autres, ça fait pas sérieux ! bises